Bier vor Ort

Au Trappiste
Paris
FRA

Paris zeigt sich von seiner abweisendsten Seite. Es ist Mittagszeit am 31. Dezember. Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Das Wetter ist trüb und grau, es ist kalt. Plastikmüll, Zeitungen, Herbstlaub und Dreck, von dem man besser nicht wissen möchte, was es alles ist, werden vom Wind durch die […]
Bier vor Ort

Brauerei Alsfeld AG
Alsfeld
DEU

Die kleine hessische Stadt Alsfeld ist in erster Linie für ihr 500 Jahre altes Rathaus (erbaut im Jahr 1512) und die historische Fachwerkaltstadt berühmt. Aber auch die nur wenige hundert Meter vom Stadtzentrum entfernt liegende Brauerei Alsfeld ist erwähnenswert. Die Wurzeln des Alsfelder Brauwesens reichen noch weiter in die Vergangenheit […]
Bier vor Ort

Brasserie de la Lanterne
Strasbourg
FRA

„Unter gleichermaßen deutschem und französischem Einfluss bietet Straßburg eine wunderbare Bierkultur, in der deutsche Qualität und französisches Genießertum zueinanderfinden.“ So und ähnlich habe ich es im Internet gelesen, und mehr als einmal wurde in diesem Zusammenhang die 1998 gegründete Mikrobrauerei Brasserie de la Lanterne erwähnt. So liefen wir nach einem […]
Bier vor Ort

Le Tigre
Strasbourg
FRA

Es geht alles zurück auf eine Biermarke und Brauerei aus den Jahren nach dem Ersten Weltkrieg. Die Familie Hatt, die die Brauerei Kronenbourg, die bis heute noch existiert und als eine der großen Biermarken Frankreichs bekannt ist, gegründet hat, eröffnete 1921 in Strasbourg die Brauerei Le Grand Tigre und brachte […]
Bücher

Helmut Hochrain
Bayrisch Bier

Die fünfziger Jahre. Nachkriegszeit, dann die ersten wirtschaftlichen Erfolge. Deutschland kämpft sich von einem Pro-Kopf-Bierverbrauch von 35,6 Litern (1950) auf 94,7 Liter (1960) hoch. Man gönnt sich wieder was, und man kann es sich endlich wieder leisten. In diesem Jahrzehnt erschien das kleine Büchlein „Bayrisch Bier“ von Helmut Hochrain. „Ein […]
Bücher

Johanna Schulz
Wohl bekomm’s … ein Prost dem Bier

Fast vierzig Jahre ist das Buch alt, das mir beim Umräumen des Regals in die Finger fällt. Irgendwann einmal muss ich es gebraucht erstanden haben, denn auf Seite 2 findet sich ein handschriftlicher, fast unleserlicher Vermerk „Zum Geburtstag im September 89 von Helmut T…“. Ein simples, durchaus unterhaltsames Werk, in […]
Bücher

Thomas Fuchs
Craft Beer – Das kleine Buch

Ein kleines Büchlein nur. Eines von der Sorte, die man in der Bahnhofsbuchhandlung liegen sieht, in welcher man herumschlendert, weil man auf seinen verspäteten Anschlusszug wartet. Was mache ich eigentlich die nächsten zwei Stunden im Zug, fragt man sich, und dann greift man zu. Ein kleines Büchlein, weniger als zehn […]
Beer Nuggets

Vienna Grape Ale
Wien
AUT

Reklame?* Nur noch ein paar Tage bis zum Heiligen Abend. Die Paketdienste leisten Schwerstarbeit. Die Onlinehändler arbeiten am Rande ihrer Kapazität. Die Medien sind voll von Diskussionen, was umweltschonender sei – der Versandhandel mit all seinen unnötigen Verpackungen oder der Einzelhandel, zu dem sich jeder Kunde einzeln mit seinem eigenen […]
Bier erleben

Bierstädte der Welt
Bierszene Budapest

Träge fließt die Donau mitten durch Budapest und teilt die Stadt in zwei Hälften, die Jahrhunderte lang auch zwei getrennte Städte waren: Im Westen Buda, dessen Hügel, Thermalquellen und Bäder weltberühmt sind, und im Osten Pest, die flache, quirlige und moderne Innenstadt, die neben dem die Silhouette prägenden Parlamentsgebäude auch […]