Nachtrag 22. April 2025: Wir sitzen in der S-Bahn. Draußen scheint die Sonne, und das Telefon klingelt: „Du, es tut mir leid, aber wir müssen unseren Termin verschieben. Das klappt jetzt nicht.“ Hm, dann sitzen wir jetzt umsonst in der S-Bahn? Noch einmal der Blick nach draußen. Die Sonne scheint. […]

Vierzig Jahre alt ist dieser Wanderführer, und trotzdem bereitet es mir Freude, ihn zu lesen. Viele Adressen, die dort beschrieben sind, wird es vielleicht nicht mehr geben, andere, neuere sind hinzugekommen. Ich begebe mich also gewissermaßen auf eine ganz besondere Wanderung, nicht nur durch die Frankenalb, sondern auch durch die […]

Der Bierliterat kommt – und zwar ins Stubenrauch in Wunstorf! Euch erwarten sieben Biere und sechs Geschichten, humorvoll vorgetragen und präsentiert vom Bierliteraten und Bierkenner Volker R. Quante. Wusstet Ihr eigentlich, dass Sex der Menschheit zum Bier verholfen hat? Kennt Ihr nicht nur die Licht-, sondern auch die Schattenseiten des […]

Nachtrag 17. April 2025: Das Brauhaus Binkert muss nach gerade einmal dreizehn Jahren Brautätigkeit schließen. Der Brauereiausschenk ist schon seit einer Weile wegen Personalmangel geschlossen, und es heißt, dass der damit verbundene Umsatzrückgang einen Weiterbetrieb der Brauerei unrentabel gemacht hat. Sehr schade, hatte Jörg Binkert mit seiner Marke Mainseidla doch […]

Eine Reise mit sieben Bieren rund um die Welt. Egal, ob gerade „umme Ecke“ aus Hildesheim oder aus dem fernen Hawaii – kreative Biere vermögen zu faszinieren. Wenn man sich im Rahmen einer angeleiteten Verkostung an die Hand nehmen lässt, um beginnend mit einem einfachen Trinkbier über malz-, hopfen- oder […]

Nachtrag 5. April 2025: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Brasserie Federal Eine Bahnhofskneipe? Nun ja, wenn man denn wollen würde, dann könnte man abschätzig wohl „Bahnhofskneipe“ sagen. Aber angemessen wäre das nicht. Schon beim Betreten der Bahnhofshalle sieht man die schmuckvolle Front der Brasserie Federal, die […]

Nachtrag 5. April 2025: Wieder sitzen wir im Gastgarten des Bierwerk Züri. Wieder genießen wir die zwar sündhaft teuren, aber auch vorzüglich gebrauten Biere. Und wieder quält beim Trinken der Schmacht. Ist das eine Eigenart des Schweizer Biers, dass es dermaßen hungrig macht? Welches der vier jetzt gerade verkosteten Biere […]

Die Füße sind nach über zwölf Kilometern zu Fuß kreuz und quer durch Zürich ein bisschen müde, und so sind wir froh, so früh beim Zürich Bierfestival aufzutauchen, dass wir noch eine faire Chance auf einen Sitzplatz haben. Erleichtert fläzen wir uns auf die mit dicken Kissen gepolsterten Europaletten und […]

Nachtrag 3. April 2025: Eine eigene Brauerei und nur wenige hundert Meter weiter einen kleinen Craftbier-Laden – beides zusammen war wohl etwas zu viel. Heute annonciert Yvonne Schlosser bei Facebook das Ende des Hopfenspeichers: „Moin Hopfenspeicher Fans, leider müssen wir euch mitteilen, dass der Hopfenspeicher auf Dauer geschlossen bleibt. Wir […]

Nachtrag 8. März 2025: Die Frühlingssonne traut sich fast zum ersten Mal raus – Biergartenwetter! Wie schön, dass dann eine Bahnfahrt vom Bodensee nach Hannover über Augsburg führt. Freiwillig lassen wir einen Anschlusszug sausen und gönnen uns einen einstündigen Aufenthalt in der schönsten Bahnhofskneipe Deutschlands, im Riegele WirtsHaus. Der Biergarten […]

Bereits von weitem höre ich seine laute Stimme über den Hof schallen, und selbst wenn ich es nicht schon vorher gewusst hätte – spätestens als ich in die Einfahrt komme, bekomme ich es mit: David is in Da House! Zum ersten Mal ist David Hertl mit den Bieren seiner Braumanufaktur […]

Bis ins Guinness-Buch der Rekorde hast Du es geschafft, lieber Walter, und ich nur ein einziges Mal bis zu Dir in Nürnberg, in Dein einzigartiges und weltgrößtes Weizenbierglasmuseum. Stolz hast Du mir die Regale, Schränke, Fächer und Ablagen gezeigt. Biergläser „bis zum Horizont“ in allen Formen, Farben und Größen. Weizen, […]

Der Bierliterat kommt – und zwar ins Craft Beer Kontor in Hannover! Euch erwarten sieben Biere und sechs Geschichten, humorvoll vorgetragen und präsentiert vom Bierliteraten Volker R. Quante und dem Biersommelier Dennis Gerdel. Wusstet Ihr eigentlich, dass Sex der Menschheit zum Bier verholfen hat? Kennt Ihr nicht nur die Licht-, […]

Ein Mythos, das ist eine Erzählung, die irgendetwas behauptet und den Anspruch erhebt, dass diese Behauptung wahr ist. Meistens ohne dies belegen oder nachweisen zu wollen und zu können. Viele haben religiösen Ursprung, ja, eigentlich beruhen alle Religionen nur auf Mythen, andere sind teils gezielt lanciert („Fake News“) oder einfach […]

Der Bierliterat war live unterwegs – diesmal im Sauerland! „Es muss den Gästen wohl gefallen haben“, denke ich mir, als ich vor Anja und Albert Siebrichhausens Mein Lädchen in Eslohe-Wenholthausen stehe und auf die Uhr schaue. Zwei bis zweieinhalb Stunden waren geplant, jetzt ist es 23:29 Uhr. Und das, obwohl […]

Mit dem Stieglgut Wildshut verbinde ich nur allerbeste Erinnerungen – ein wunderschöner Ort, um sich ganz dem Genuss zu widmen. Hier in Oberösterreich, einige Kilometer von Salzburg und dem Mutterhaus entfernt, hat sich die Stiegl-Brauerei ein Kleinod geschaffen, eine kleine Perle, in der alte Kulturtechniken und überliefertes Handwerk, beste Zutaten […]

Nachtrag 12. März 2025: Ein paar zusätzliche Bilder aus dem Zeitraum vom 8. September 2024 bis heute in der … Bildergalerie Craft Beer Kontor Nachtrag 9. März 2024: Obwohl der Verkauf in den vergangenen Tagen nach dem Besitzerwechsel und kleineren Änderungen in der Inneneinrichtung schon wieder begonnen hatte, ist die offizielle […]

Wo mich meine Bierbegeisterung überall hinführt … „Wow, das war jetzt mal eine hochspannende Technik-Präsentation“, denke ich mir, als ich das Firmengebäude von Endress+Hauser BioSense im FRIZ, im Freiburger Innovationszentrum, wieder verlasse. Bisher habe ich mich mit Bierschädlingen ja immer nur von der sensorischen Seite her beschäftigt, habe überlegt, welche […]