Das Craft Beer Kontor hat einen neuen Co-Geschäftsführer Ein Wechsel in der Geschäftsführung des Craft Beer Kontors verdient es, angemessen gefeiert zu werden. Seit wenigen Tagen ist Gregor Gärtner Co-Geschäftsführer im Craft Beer Kontor und leitet nun zusammen mit Ana Gerdel den besten Craftbierladen der Region. Und da seine Partnerin […]

Der Concours International de Vins, Bières et Spiritueux de Lyon zählt zu den renommiertesten Sensorik-Wettbewerben der Welt. Gegründet in der gastronomischen Hauptstadt Frankreichs, Lyon, im Jahr 2010 hat er sich zu einem internationalen Anziehungspunkt für Produzenten, Sommeliers und Fachjuroren entwickelt. Er wird unterstützt von Institutionen wie den Toques Blanches Lyonnaises […]

Manchmal sitzt man im Biergarten und kommt auf dumme Gedanken. Und manchmal bringt man diese dummen Gedanken auch zu Papier – dann entstehen absurde Bier-Geschichten. So, wie diese, die es ins Bier-Brevier Unser täglich Bier gib uns heute geschafft hat, in dieses wunderbare Buch, in dem Ihr für jeden Tag des […]

Toll war es am 14. März 2026 bei der ersten Veranstaltung Drei Autoren, Bier und Wein, als bei stubenrauch.wein.bier der Laden aus allen Nähten platzte – so toll, dass der Entschluss schnell gefasst war: Das muss wiederholt werden! Unbedingt! Und so haben wir bereits einen neuen Termin festgelegt! Wein – […]

Mehr Buch, weniger Bier – und trotzdem hervorragend! Rappelvoll war’s bei stubenrauch.wein.bier – alle verfügbaren Plätze, egal ob auf Bank, Stuhl, Hocker, Bierbank oder Sessel, waren belegt, als am 14. März 2026 drei Autoren aus der Region mit ihren Büchern und Geschichten zum literarischen Genussabend vorbeikamen. Nils Meyer-Selbach brachte seine […]

Im Sommer eine Eisdiele, und im Winter? Nun, in diesem Winter ist der EIS LADN in Passau zum ersten Mal eine kleine und urgemütliche Bierbar – als ProBierBar, als temporäres Projekt von Jochen Haas und seiner ProBierSchule. Mit gerade mal einem Dutzend Sitzplätzen, wenn man alle Stühle und improvisierten Sesselchen […]

Gute Laune garantiert! Ein ganz, ganz großer Dank geht an Uli und Helmut Heine vom KommproBier in Langenargen. Das urgemütliche und mit seinem ganz speziellen Ambiente perfekt geeignete Wohnzimmer im wohl besten Bierladen Deutschlands bot den idealen Rahmen für einen fröhlichen, nahrhaften und genussvollen Abend. Was für ein Ambiente! Acht […]

Die Burgwedeler Brauerei hat eine besonders schöne Geschichte. Ihr Gründer und Besitzer, Sven Jan-Hendryk Harder, war 2005 im zweiten Lehrjahr als Koch, als er im Garten eines Freunds beim Umgraben eines Beets eine alte Bierflasche fand. Zwar schon angeschlagen, aber mit lesbarem Bügelverschluss, auf dem geschrieben stand: „Brauerei Burgwedel“. Neugierig […]

Nachtrag 5. März 2026: Am heutigen Tage hat das Amtsgericht Hamburg „die vorläufige Verwaltung des Unternehmensvermögens angeordnet“, soll heißen, die Landgang Brauerei ist insolvent. Ob die Übernahme der ihrerseits bereits insolventen Kieler Lillebräu im Herbst letzten Jahres zu viel war? Wer weiß. Zunächst bleibt die Hoffnung, dass eine geordnete Insolvenz […]

Der Concurso Brasileiro de Cervejas Brasil 2026 fand erstmals in Uberlândia, der Hauptstadt des brasilianischen Bundesstaats Minas Gerais statt, und wer jetzt stutzt, weil er weder die Stadt noch den Bundesstaat kennt, dem kann ich nur beipflichten: Ich vorher auch nicht! Jetzt aber, und in der Rückschau stelle ich fest, […]

Der Bus hält vor einer übermannshohen Mauer. Ich bin zwar erst seit gestern in Brasilien, aber das habe ich schon gelernt: Egal, wie hässlich eine Mauer sein mag, dahinter verbergen sich oftmals wunderbare Locations für spannende Erlebnisse! Insofern: Nix wie hinein! Ein paar Schritte durch die verhältnismäßig schmale Tür, und […]

Ach, herrjeh, vielleicht hätte ich doch ein Uber nehmen sollen … Der Weg zur Trema Cervejaria ist zwar grundsätzlich gut zu laufen und von der Innenstadt aus auch nicht zu weit, aber die Bauarbeiten an der Kanalisation und das überschwappende Abwasser nach dem Starkregen vorhin malträtieren nicht nur meine Nase, […]

Was für ein großer, schwarzer Klotz! Ich stehe vor dem 2017 errichteten Sudhaus und bin beeindruckt! Bevor ich da jetzt reingehe, lasse ich mir nochmal die Geschichte der Bergmann Brauerei durch den Kopf gehen. der große, schwarze Klotz Mehr als zwei Jahrhunderte reise ich dazu durch die Zeit: 1796 wurde […]

„So, da wären wir.“ Gerd dreht den Zündschlüssel rum, und der Motor erstirbt. Ich schaue raus auf die Straße und runzle die Stirn. Hier hätte ich den Taproom von PiepNitz nun nicht unbedingt erwartet – wer soll denn hier als Laufkundschaft vorbeikommen? „Niemand“, grinst Lennart zwei Minuten später auf meine […]

Ein kleines „Bier-Quickie“ sollte es werden – eine Kurzverkostung während der Woche. Vier spannende Biere zur Fastenzeit, zwei gemütliche Stunden im Küsters, ein wenig Fachsimpeln über die Biere, und viel Spaß miteinander. Geworden sind es fünf Biere (ein kleines Goodie hatte ich noch mitgebracht), und aus zwei Stunden wurden vier. […]

Fast sieben Jahre sind seit meinem letzten Besuch in den „Heiligen Hallen“ der Mashsee Brauerei in Hannover vergangen. Wie oft haben Kolja Gigla und ich uns getroffen, auf Tap Takeovers, Bierfestivals oder einfach mal so auf ein Bier, aber in seine Brauerei habe ich es seitdem noch nicht wieder geschafft. […]

Ein liebevolles Buch. Mit präziser Beobachtungsgabe, zartem literarischem Pinsel und farbenfroher Wortwahl beschreibt Jaroslav Rudiš die Kulturwelt des Biers in Europa. Er trinkt, er genießt und er sinniert während er reist, alte Freunde trifft und neue Biere trinkt. Meist reist er mit der Eisenbahn, selten nur mit anderen Verkehrsmitteln, und […]

Ein Buch wie eine Zeitreise. Fünfunddreißig Jahre ist es her, dass es erschienen ist – in einer Zeit des Umbruchs. Allein schon die Länder, die hier erwähnt werden … Die UdSSR beispielsweise, oder eigentlich noch kurioser, weil dieser Ländername nur ganz kurz Bestand hatte: Die ČSFR, die Tschechische und Slowakische […]