Es ist vier Uhr in der Früh. Es gibt Gründe dafür, warum ich heute, am 20. Juni 2023, so früh joggen bin. Und es gibt auch Gründe dafür, warum ich heute durch die breite Unabhängigkeitsallee, die aleja Niepodległości, laufe. Aber sie tun hier nichts zur Sache. Was aber erwähnenswert ist, […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Ich habe bald Geburtstag, und mein Sohn einen Tag vorher auch. Wissen Sie, was das bedeutet?“, fragt mich der Herr St. „Das bedeutet, dass uns die Familie besucht, und die bringen Bier aus der Heimat mit. Aus Deutschland zwar, aber von hier […]

Dass ab und an mal Biertauschpakete aus Rödermark kommen, daran habe ich mich mittlerweile gewöhnt. Aber, um das klarzustellen: Das ist eine sehr schöne Gewohnheit, die ich absolut nicht missen möchte! Immer wieder neue und spannende Biere, die ich verkosten kann – da ist quasi jeder Tag, an dem der […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Jetzt war der liebe Herr G. ein paar Wochen später schon wieder auf den Masuren. Und nicht nur das: Weil ihm das Kilometerfressen auf polnischen Landstraßen offensichtlich so viel Spaß macht, hat er dann auch gleich noch einen Abstecher in den äußersten […]

Kopf an Kopf Ein gutes Jahr ist es her, dass wir in Nanclares de la Oca im Baskenland die Brauerei BYRA besucht haben, in der unter anderem die GaragArt-Biere unseres Freundes Txomin entstehen. Stolz hatte er uns gezeigt, wie und wo er braut, und gemeinsam haben wir Proben seiner Braukunst […]

Na, das ist doch mal eine gute Idee! Wer hat nicht schon einmal vor einem Bierkühlschrank gestanden und mit sich gehadert. Die Flasche hier vorne, die Dose dort hinten – die Biere sehen ja toll aus. Aber ob sie wirklich was taugen? Soll ich es ausprobieren und den stolzen Preis […]

Uih, da war was los in den Social Media, als Mareike Hasenbeck vor einigen Wochen ihr erstes Buch, Bier Unser, vorgestellt hat. Noch bevor sie es in den Händen halten konnten, ergingen sich einige Selbstdarsteller schon in wahren Lobeshymnen. Vorschusslorbeeren, gewissermaßen. Mareike HasenbeckBier Unser Als das Buch dann endlich erhältlich […]

Ob das wohl noch genießbar ist? Vor ein paar Wochen habe ich eine Flasche Bier aus Belgien geschenkt bekommen, gebraut in der Brouwerij Abdij Leffe. Ein Rubens-Bier. Das Alter? Hm, das sei nicht so ganz genau bekannt, aber rund vierzig Jahre dürften es schon sein, gab mir der edle Spender […]

Eins von den zwölf Bieren stimmt mich traurig … Da ist in Traubing wieder ein Bierkarton auf die Reise gegangen – zwölf Bierspezialitäten aus dem oberbayrischen Raum. Ich freue mich wie Bolle, als ich hier im hohen Norden, in Szczecin, das Paket bekomme und auspacken darf. Bei jeder einzelnen Flasche, […]

Sylt, Belgien und noch was … Drei Biere von der Insel Sylt? Tolle Sache, freiwillig fahre ich da nämlich nicht hin! Fünf Trappistenbiere? Immer wieder schön! Und ein ganz „normales“ Bier, damit der Karton voll wird. neun interessante Biere Der liebe Herr R. aus Hannover hat sich wieder ganz, ganz […]

Seit der grandiosen Bierreise Tessin 2022 ist ein Jahr vergangen. es geht nach Berlin! Diesmal macht sich die Schweizer Sektion der Biersommeliers auf in den hohen Norden, in die Hauptstadt des Großen Kantons – Berlin! 18. Mai 2023 Bildergalerie: Der erste Tag Treffpunkt ist um 14:00 Uhr im Lemke, hieß […]

Eine S-Bahn-Fahrt quer durch die Stadt zeigt uns einmal mehr, wie groß Berlin tatsächlich ist. Eine ganze Weile sind wir unterwegs, gehen dann noch ein paar Meter zu Fuß, und schließlich stehen wir vor dem Dolden Mädel Braugasthaus. In Hamburg hat die Ratsherrn-Brauerei mit dem direkt danebengelegenen Braugasthaus Altes Mädchen […]

„Na, dann mal herzlich Willkommen, Ihr Schweizer!“ Torsten Vullriede strahlt uns an und weist uns in Richtung Biergarten. Der Braumeister der Berliner Berg Brauerei hat in der Schweiz bei der LägereBräu in der Nähe von Zürich gearbeitet, bevor er 2017 bei der Berliner Berg Brauerei eingestiegen ist. Aus der damaligen […]

Nachtrag 19. Mai 2023: Mit einer Gruppe Schweizer Bierkenner und -sommeliers sind wir unterwegs und laufen zur Mittagszeit in der BrewDog Bar Berlin Mitte ein. Der Hype um BrewDog hat in den vergangenen Monaten nachgelassen; das Bild Risse bekommen. Es gab Vorwürfe von sexuellem und Macht-Missbrauch, einige Bars haben geschlossen, […]

In den S-Bahn-Bögen in der Rochstraße, auf direktem Weg zwischen der kleinen Gasthausbrauerei Das Lemke und ihrer großen Schwester, der Biermeisterei by Lemke, ist das Reich der handwerklichen Brauerei Lemke Berlin. Hier wird geschrotet, gemaischt, gekocht, vergoren und abgefüllt. Sebastian „Basti“ Oberwalder, einer der Betriebsleiter und verantwortlich für die verschiedenen […]

Nachtrag 18. Mai 2023: Im Rahmen einer Biertour durch Berlin mit befreundeten Schweizer Biersommeliers genießen wir heute im BKK eine Bierverkostung beim Meister persönlich. Thorsten Schoppe empfängt uns heute Abend und plant mit uns einen wilden Ritt durch seine Kreativbiere. „Ich habe mir für Euch etwas Besonderes ausgedacht – wir […]

Nachtrag 18. Mai 2023: „Nächste Station: Markthalle Neun. Ihr habt eine gute Dreiviertelstunde Zeit, hier zu essen oder gutes Bier vom Heidenpeters zu trinken“, heißt es während einer Berlintour mit den Schweizer Biersommeliers. Hinein also ins Getümmel! Die Wahl fällt allerdings schwer. Erst essen und dann Bier? Erst Bier und […]

Nachtrag 18. Mai 2023: Das Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt heißt mittlerweile einfach nur noch Das Lemke. Warum auch nicht? Ist doch viel einprägsamer! Zusammen mit einer Gruppe Schweizer Biersommeliers fallen wir hier heute ein, essen gut und reichlich und verkosten das ein oder andere Bier. Zwar ist der arme […]