Ein Haus mit Geschichte und eine niegelnagelneue Minibrauerei – diese Kombination finden wir in Litoměřice (Leitmeritz), nur ein paar Schritte vom Stadtzentrum entfernt. 1858 ist das herrschaftlich wirkende Gebäude errichtet worden – zunächst als Sitz des Instituts für Taubstumme. Nach ein paar Wechseln in seiner Nutzung wurde es nach dem […]

Manchmal läuft’s einfach blöd. Dann steht man auf der Autobahn ewig im Stau, hat noch viele, viele berufliche Kilometer vor sich, man muss pinkeln und weit und breit ist kein Parkplatz in Sicht, und dann kommen irgendwann auch noch Hunger und Durst dazu. Höchste Zeit also für eine Einkehr, nicht […]

Fast 40 Jahre ist es her, dass ich im Weserbergland mein Abitur gemacht habe und dann fortgezogen bin. Manchmal denke ich noch an die Zeit in der Oberstufe, als wir uns regelmäßig in den Kneipen der Region getroffen haben und unsere ersten Erfahrungen mit Alkohol gemacht haben. Herforder Bier gab […]

Ein Kiosk. Nichts als ein Kiosk. Nichts als ein Kiosk? Oh, nein, der Day to Day – Kiosk in Münsters Altstadt ist mehr als einfach nur ein Kiosk. Er ist zwar, wie viele Kioske, praktisch für Kleinigkeiten, die man im Laufe des Tages mal braucht: Zigaretten, Süßigkeiten, Snacks, Zeitschriften. Er […]

Drei Jahre ist es her, dass in Münster die kleine Brauerei Münsteraner Finne eröffnet hat. Ausgerechnet Münster. Erzkatholisch, Studentenleben, konservativ, umweltbewusst, Garnisonsstadt, kleinkariert, Fahrradstadt, Kopfsteinpflaster – das sind nur einige Begriffe, die den Menschen sofort einfallen, wenn sie an Münster denken. Vorurteile? Zum Teil bestimmt… Bier und Brauen, diese beiden […]

Seit fast 200 Jahren, genauer gesagt, seit 1816, wird in Münster in der Kreuzstraße Bier gebraut – und zwar heute wie damals als reiner Familienbetrieb. Sicherlich eine Ausnahme in unserer so schnelllebigen Zeit, dass eine Brauerei wirklich über so viele Jahre hinweg in Familienhand bleibt und alle Fährnisse unbeschadet übersteht. […]

In meinem Newsletter 04/2018 habe ich mich recht ausführlich mit den unterschiedlichen Bierwettbewerben weltweit befasst. Manche vergeben Medaillen sehr großzügig, manche eher restriktiv. An manchen nimmt die halbe Welt teil, andere haben nur regionale Bedeutung. Einer der Wettbewerbe, bei dem ich davon überzeugt bin, dass es, erstens, während der Verkostung […]

Ein glutheißer Sommersonntag. Wir sind auf dem Heimweg von einem Kurzurlaub, und in der frühen Nachmittagszeit regen sich Hunger und Durst. Eigentlich macht Reisen ja immer hungrig, und wir könnten eigentlich schon direkt nach dem Losfahren, spätestens aber hinter dem Ortsausgangsschild anfangen, Brotzeit zu machen, aber jetzt liegt das Frühstück […]

Es ist das älteste Gebäude der Stadt. Mindestens bis zum Jahr 1294 geht seine Geschichte zurück, als es dem Bischof von Lavant gehörte. Weit über 700 Jahre also. Wir stehen vor der ehemaligen Apotheke in Murau, und wie so oft, wenn wir vor uralten Gemäuern stehen, halten wir einen Moment […]

Eine kleine Stadt organisiert eine große Ausstellung. Alle zwei Jahre widmet sich die kleine Stadt Murau in der Steiermark in Form einer Biennale einem spezifischen Thema und wird für die Sommermonate zu einem kulturellen Anziehungspunkt für Gäste und Touristen. 2017 stand die Adelsfamilie Schwarzenberg und ihre 400jährige Geschichte, die die […]

Irgendwo in der Steiermark, jenseits der hohen und schroffen Berge, findet sich eine Hochebene mit lieblichen, wald- und grasbewachsenen Hügeln. Verstreute kleine Höfe, grüne Wiesen mit Kühen, murmelnde Bächlein, ein dichtes Netz von Wander- und Radwegen. Bei strahlendem Sonnenschein mitten im August ist das ein Postkartenidyll pur. Mittendrin ein Dörfchen, […]

Über 500 Jahre zählt die Brauerei am Raffaltplatz in Murau, und in diesen Jahrhunderten hat sie sich mehr als einmal neu erfunden. Aus dem winzigen Brauhaus aus dem Jahr 1495 ist mittlerweile eine regional erfolgreiche Brauerei geworden, die nicht nur stolz auf ihre Aktivitäten im Umweltschutz ist, sondern als Brauerei […]

Am Rande der kleinen Stadt Murau, irgendwo in der Steiermark. Früher hat sich hier wohl die Brauerei befunden, bis die Räumlichkeiten irgendwann zu klein, zu eng wurden und man direkt nebenan einen Neubau errichtete. Jetzt befindet sich unter der Adresse Rafaltplatz 17 ein Hotel mit Restaurant und Biergarten, das als […]

Gleichmäßig schnurrt das Motörchen unseres Kleinwagens vor sich hin, und bei strahlendem Sonnenschein wiegen wir uns durch die langgezogenen und gleichmäßigen Kurven der Gerlosstraße. Österreichs Alpen zeigen sich heute von ihrer besten Seite. Aber auch die schönste Autofahrt macht nicht nur ein schlechtes Gewissen ob der Umweltbelastung, sondern irgendwann auch […]

Vor rund 500 Jahren begann in Zell am Ziller die Brautradition – das Erzbistum Salzburg verlieh der Probstei des Orts das Recht, im „Polsingerhaus“ Bier und Branntwein herzustellen und auszuschenken. So berichtet es die Website der Brauerei Zillertal Bier, und da uns unsere Reise heute in der Nähe vorbeiführt, machen […]

Eigentlich ja nur eine Broschüre. Eine Werbe-Broschüre. Aber was für eine! 52 Seiten. Etwa DIN A4 Format. Recht schweres Hochglanzpapier. Hervorragender, hochauflösender Vollfarbdruck. Nun ja, aber … mit teurer Herstellung zu prunken, das muss noch nichts bedeuten. Doch dann kommen die Inhalte: Der Herausgeber, die belgische Tourismusagentur VisitFlanders, ist sich […]

Deutschlands südlichste Brauerei, die Oberstdorfer Dampfbierbrauerei Ch. + M. Venzky, präsentierte sich am 13. März 2008 wie immer – rappelvoll mit Touristen, Kurzurlaubern und einigen wenigen Einheimischen. Zum Teil recht adrette, aber ein wenig kurz angebundene Bedienungen servieren ordentliche Portionen kräftigen Essens – keine „Haute Cuisine“, sondern auf Kücheneffizienz getrimmte […]

Manchmal muss man sich sein Bier vor Ort im Schweiße seines Angesichts verdienen… Eine Anreise mit der Bahn bis Oberstdorf, vielleicht ein kleines Frühstück dort in der Bahnhofsbäckerei, und dann geht es mit dem Bus noch ein paar Kilometer weiter, eine winzige Straße entlang, die als Sackgasse irgendwo in den […]