Craftbier aus Spanien Das liebe Ehepaar St. aus St. war im Spanien-Urlaub. Lustigerweise sogar etwa zu der gleichen Zeit wie wir, wenn auch in einer ganz anderen Gegend. Während wir Nordspanien und die Pyrenäen erkundeten, waren die St.‘s im Süden unterwegs. Per WhatsApp hielten wir uns gegenseitig auf dem Laufenden, […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Die liebe Frau H. – einfach so aus heiterem Himmel hat sie ein paar Flaschen Bier vorbeigebracht. „Vielleicht kennen Sie die schon, aber wir haben die gesehen, und es scheint, als seien es Biere, die jetzt, im Sommer, genau das Richtige sind. […]

sechs wortspielerisch benannte Brau-Pröbchen Jens W., der seine Hobbybrauerei Doctah Cerveza Brewing nennt, hat, was den Versand anbelangt, dazugelernt: „Diesmal mit DHL und im Flaschen Karton, sollte also heil ankommen“, schreibt er mir. Beim letzten Mal hatte DPD eine der Flaschen zertöppert. „6 Flaschen sinds. Rosmarin Wiess, Sour NEIPA, Dry […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Der Herr M. hat Ihnen eine Flasche Bier vorbeigebracht“, informiert mich mein Vorzimmer, als ich aus einer Besprechung zurückkomme. „Der Herr M.?“, frage ich. „Das ist ja toll, aber wie kommt denn der darauf? Mit dem habe ich doch gar nichts unmittelbar […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Oho, ein verbotenes Bier!“, stelle ich fest. Der liebe Arbeitskollege G. steht vor mir und hält eine schwarze Aluminium-Flasche mit weißer Aufreißkapsel in der Hand. „sölsch – eh klår“ ist in weißer Schrift auf die Flasche gedruckt. „Sölsch? Das ist doch das […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Mit den Schwiegereltern auf Campingurlaub in Italien? Der Eichhorn-Verlag könnte aus diesem Thema ein ganzes mit skurrilem Humor gefülltes Taschenbuch machen. Mein Arbeitskollege P. hingegen zuckt nur unaufgeregt mit den Schultern: „War okay. Schöner Urlaub, alle sind gut erholt. Auch die Schwiegereltern.“ […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Waren Sie das, der letzte Woche eine Flasche Bier vor meine Bürotür gestellt hat?“, frage ich Herrn R., als ich ihn auf dem Gang treffe. „Ich weiß nicht, wovon Sie reden“, antwortet er, kann aber ein Grinsen nicht unterdrücken. „Aha! Sie also! […]

Wenn auch die Nachbarn mein Hobby kennen und unterstützen … „Ihr habt in Eurem Urlaub aber viele Brauereien und Bierbars besucht“, bemerken G. und K., unsere lieben Nachbarn unter uns. „Ja, aber keine Sorge, auch die sonstige Kultur ist nicht zu kurz gekommen. Es gab auch Kathedralen, Burgen, Kirchen und […]

Wenn auch die Nachbarn mein Hobby kennen und unterstützen … „Heiß ist es diesen Sommer, oder?“, fragt mich T., der Nachbar über uns. Müde und verschwitzt nicke ich. „Ja, heute ist es heftig! Selbst hier in den Bergen sind es über 30°C!“ „Wie gut, dass es in Leuterschach ein gutes […]

Unsere Urlaubsreise geht zu Ende. Eigentlich liegt nur noch die Rückfahrt vom Hotel nachhause vor uns. Uneigentlich sehen wir am Stadtrand von Besançon noch ein Hinweisschild: Les2FÛTS Microbrasserie – Mikrobrauerei Die 2 Fässer. Es ist vormittags, und sie wird geschlossen sein, dessen sind wir uns sicher. Trotzdem drehen wir noch […]

Also, so richtig haben wir jetzt gar nicht verstanden, was wir hier gerade besucht haben. War das jetzt wirklich eine richtige Brauerei? Oder nur ein Pop-up Projekt? Alles nur für einen Sommer? Oder auch für den nächsten? Aber es war nett: Mitten in Besançon gibt es das alte Arsenal, und […]

Eingezwängt zwischen ein paar anderen Steinhäusern in der Altstadt Besançons finden wir ein kleines Biergeschäft – Bières & Caetera. Es ist nur ein kleiner, steinerner Anbau an eines der Nachbarhäuser, so in einen Winkel gequetscht, dass es deutsche Bau- und Brandschutzvorschriften vermutlich gar nicht erlauben würden. Und weil wohl auch […]

Hm, also manche Brauereien vermarkten sich sehr merkwürdig. So ganz ohne richtiges Konzept. Da stehe ich dann manchmal ratlos davor und überlege … warum, zum Teufel, brauen die überhaupt? Und wen locken die dadurch zusätzlich an? La Brasserie Clermont gehört zu diesen seltsamen Wesen. Auf den ersten Blick von außen […]

„Die Délirium-Cafés sind doch alle gleich“, höre ich manchmal. Ach, wirklich? Vielleicht auf den ersten Blick, aber im Detail unterscheiden sie sich schon. Und: Selbst wenn sie sich alle gleichen würden, ist es doch schön, denn es sind samt und sonders einladende und gemütlich eingerichtete Biercafés mit exzellenten belgischen und […]

Das Malz-Imperium – was für ein beeindruckender Name für ein Spezialbiergeschäft. Wir bummeln ohne festes Ziel durch Clermont-Ferrand, und ich sehe eine kleine schwarze Tafel, die mich auf den Bierkeller (Cave à Bières) L’Empire du Malt hinweist. Es bedarf keiner langen Absprache mit meiner holden Ehefrau oder eines Hinweises an […]

Wenn nicht mal das Französisch-Wörterbuch so richtig weiter weiß … Was zum Teufel heißt denn L’Epicologue? Google übersetzt es mir als „Der Epikologe“, was mir überhaupt nicht weiterhilft. Epikologie – ist das die Wissenschaft all dessen, was episch ist? Ich weiß es nicht, ich weiß es nicht … Was ich […]

Wer in den kleinen Gassen der Altstadt von Toulouse umherstreift, wird vielleicht irgendwann zufällig auf die winzige Bierbar Le Bièrographe stoßen. Wahrscheinlich aber nicht … denn erstens ist das Gassengewirr zu groß und unübersichtlich und zweitens ist die Bar auch wirklich winzig und leicht zu übersehen. Wir hatten das Glück, […]

Unter der Bezeichnung Frog-Pubs findet man in Paris, Bordeaux und Toulouse kleine Gasthausbrauereien oder Brauereiausschänke im englisch angehauchten Stil mit solidem Service und gutem, deftigem Essen. Üblicherweise keine großen Überraschungen, weder nach oben noch nach unten. Man weiß, was man bekommt. Und auch wenn mittlerweile mehr und mehr Frog-Biere zentral […]