Reklame?* Durch die Lande tingeln, mal hier einkehren, mal dort Bier kaufen und schließlich, am Ende des Tages, in einem Biergarten oder einer urgemütlichen Schankstube den Tag ausklingen lassen – so kann man sich durch die Bierszene Deutschlands, Europas und der Welt trinken. Konnte man … Bis vor knapp drei […]

Für wen Bier und Brauen mehr als nur ein Hobby ist, der wird ob kurz oder lang bei der Brauwelt landen, einer Wochenzeitschrift, die seit sage und schreibe 160 Jahren über das Brauen berichtet – und zwar querschnittlich. Zielgruppe sind diejenigen, die in diesem Business arbeiten. Brauer, Vertriebsleute, Abfüller, Mälzer, […]

Schoppyman, die Zwote. Der Monat ist noch gar nicht um, da kommt schon das zweite Bierpaket von Thorsten Schoppe aus Berlin! Wir erinnern uns: Bedingt durch die CoViD-19-Pandemie sind die Brauereien in Deutschland in finanzielle Schieflage geraten – der Fassbierverkauf und der Ausschank vor Ort liegen am Boden. Überall sucht […]

Reklame?* Künstliche Intelligenz bei Facebook? Ich lach‘ mich tot! Das, was uns dort als künstliche Intelligenz verkauft wird, sind primitivste Algorithmen, die das Geld für die Programmierer und Softwareentwickler nicht wert sind. Kaufe ich irgendwo im Netz einmal ein Mikrowellengerät, dann zeigt mir Facebook tage- und wochenlang Anzeigen für Mikrowellengeräte. […]

Die Craftbeer Lodge – ein kleiner Bierladen unweit vom Schwabentor in Freiburgs Innenstadt. Einer von vielen Spezialbierhändlern, die von der CoViD-19-Pandemie und den resultierenden Kontaktbeschränkungen erheblich getroffen wurden. Laufkundschaft? Persönliche Beratung und gemütlicher Klönschnack im Laden? Abendliches Bierseminar in den Verkaufsräumen? Alles entweder Fehlanzeige oder auf ein Minimum reduziert. Aber […]

Wer immer schon einmal mit dem Gedanken gespielt hat, Tschechisch zu lernen, sollte sich vielleicht dieses Buch zulegen – als Motivationshilfe. Trotz einiger Jahre, die ich in Tschechien gelebt habe, bin ich über einen kleinen Pidgin-Tschechisch-Wortschatz nicht hinausgekommen, was vielleicht auch daran lag, dass an meinem Arbeitsplatz ausschließlich Englisch gesprochen […]

Im Sommer 2019 fand in Murau in der Steiermark die muraubiennal Global Beer. statt, eine Ausstellung zum Thema Bier und über die Geschichte des Brauens in der Region. Die ganze Stadt war in diese Ausstellung mit eingebunden und ein kilometerlanger Wanderweg führte auf schmalen Wegen kreuz und quer durch den […]

Ein Spaziergang durch die Sonthofer Fußgängerzone, und da steht er plötzlich vor mir: Der tiefschwarze Gedenkstein, der an die alte Brauerei und Gastwirtschaft zur Krone erinnern soll, die hier im 18. Jahrhundert eröffnet worden war. Bis zum Ersten Weltkrieg ist das Gebäude als Kronenbräu betrieben worden, und 1920 wechselte es […]

Reklame?* „Ich habe euch erneut etwas Besonderes aus Vorarlberg, exklusiv vom Beershop meines Vertrauens, Hops & Malt in Dornbirn, eingepackt“, lese ich begeistert. Gerade eben habe ich das kleine Päckchen geöffnet und angesichts des Absenders schon geahnt, dass mich eine wunderbare Bierspezialität erwartet. Unser Freund, der Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend aus […]

Reklame?* Die Post hat’s schwer im Moment. Regelmäßig erreichen mich größere und kleinere Bierpakete, und der Paketbote der DHL ist schon gar nicht mehr gut auf mich zu sprechen. Naja, angesichts der raffgierigen Einstellung seiner Konzernleitung, die trotz gewaltiger Gewinne im I. Quartal 2020 ihren Paketboten die angesichts der von […]

Die CoViD-19-Pandemie hat mein (Bier-)Einkaufsverhalten in den vergangenen acht Wochen nachhaltig verändert. Habe ich sonst immer von beruflichen und privaten Reisen alle möglichen interessanten Biere mitgebracht und unterwegs auch immer fleißig die Bierfachgeschäfte besucht, hat das mit dem Beginn der Ausgangsbeschränkungen schlagartig ein Ende gefunden. Keine Reisen mehr, stattdessen die […]

Schön war es am 18. April 2020 gewesen, sich wenigstens virtuell mal zu einer gemeinsamen Bierverkostung getroffen zu haben, und so war der Entschluss schnell gefasst: Das machen wir in zwei Wochen wieder! Es wäre doch gelacht, wenn die Hausbrauer Nassauer Land sich vom Virus SARS-CoV2 vom gemeinsamen Biertrinken abhalten […]

Ich liebe es, in alten Bierbüchern zu schmökern und in Gedanken auf eine Zeitreise zu gehen. Wie haben die Menschen damals gelebt, woran haben sie Spaß gehabt, wie waren sie gekleidet, was haben sie gegessen und getrunken, wie sind sie miteinander umgegangen? Und welche Rolle spielte das Bier in ihrem […]

Es ist ein unangenehmer Novembertag. Feucht, grau, kühl, und um halb sechs Uhr am Spätnachmittag schon ziemlich dunkel. Lust, durch Berlin zu streifen, hat man da nicht, sondern freut sich über jede Adresse, die nur einen Steinwurf von der nächsten U-Bahn-Station entfernt ist. Zum Beispiel über die Claire-Waldoff-Straße 4, die, […]

Reklame?* Oha, da gehört Mut dazu! Ein Buch über Fränkische Biergärten just in dem Moment erscheinen zu lassen, da es durch die CoViD-19-bedingten Ausgangsbeschränkungen überhaupt nicht möglich ist, sich in irgendeinen Biergarten zu setzen, die Seele baumeln zu lassen und den ganzen Tag zu verhocken … Aber das Buch war […]

Am 15. April 2020 war bei Facebook der Hilferuf veröffentlich worden: „Schoppyman braucht mal kurz eure Hilfe“ Thorsten Schoppe, seit 2001 einer der Pioniere des kreativen Brauens in Berlin, leidet wie nahezu alle kleinen Brauer unter den Konsequenzen der CoViD-19-Pandemie bedingten Schließungen in Handel, Gastronomie und Hotellerie. Fassbiergeschäft findet keines […]

Das Jahr 2000. Zwanzig Jahre ist das schon her. Ein Jahr, in dem noch niemand von Craftbier sprach, geschweige denn wusste, was das sein solle. Zu dem Zeitpunkt hatte ich bereits zwei Jahre in Warschau gelebt, in einem Polen, das gerade erst in die NATO eingetreten war. Ein EU-Beitritt schien […]

Gemeinsam sich mit Freunden auf ein Bier zu treffen? Eine schöne, systematische Bierverkostung machen? Oder einfach nur ganz unsystematisch ein paar Halbe leeren und dabei über das Gute und Böse der Welt philosophieren? In Zeiten von CoViD-19-bedingten Ausgangssperren nahezu unmöglich. Was bleibt, sind virtuelle Treffen mit Bierfreunden, Fachsimpeleien per Skype […]