Nicht nur, aber vor allem, in Tschechien ist es in den letzten Jahren üblich geworden, in ausgewählten Gastronomien sogenanntes Tankbier auszuschenken. In den Gaststätten fest installierte Tanks werden durch von der Brauerei betriebene Zisternenfahrzeuge befüllt, und aus den Tanks wird das Bier direkt an die Kunden ausgeschenkt. Die Vorteile sind […]

Reklame?* Bisher konnte man in Diskussionen, Internetforen oder bei Facebook immer sehr nachdrücklich argumentieren: „Steht so im Brücklmeier!“ „Im Brücklmeier?“ „Ja, in DEM Brücklmeier!!!“ Damit ist es jetzt leider vorbei. Schade? Keineswegs, denn jetzt gibt es zwei Brücklmeiers. Nach dem im Nu zum Quasi-Standardwerk avancierten Buch Bier brauen: Grundlagen, Rohstoffe, […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Sie hatten doch neulich Geburtstag“, stellt die weitgereiste Frau H. fest und überreicht mir eine große Tasche mit bierigen Überraschungen. Geburtstag? „Oh, das ist doch schon zwei Monate her“, antworte ich, aber uns beiden ist bewusst, dass Reisen sowie berufliche Zwänge, Pandemie […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Stolz präsentiert sich Herr G. aus B. mit Bild im beruflichen Intranet. Ein schöner Anlass, ein großer Fortschritt in seinem Herzensprojekt. Neben einer artigen Gratulation kann ich mir eine Bemerkung nicht verkneifen: Warum gab es denn kein Bier zu diesem Anlass? Wurde […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Frau H. drückt mir mit gönnerhaftem Blick eine Einkaufstüte in die Hand. „Sie erinnern sich noch?“ Öh, ich muss passen. Worauf spielt sie denn jetzt wieder an? Ihr Mann, Herr H., fixiert mich. „Na, wissen Sie denn gar nicht mehr?“ Ich stehe […]

Heute Nachmittag Meet the Brewer mit Peter Baader von der Zwiefalter Klosterbräu, und nach einer kurzen Pause nun eine Bierkrimilesung mit Thomas Lang mit Livemusik und Verkostung – es ist ganz schön was los beim Getränke Heck in Korntal-Münchingen. Und morgen folgt noch ein Biererlebnisabend (an dem ich leider nicht […]

Korntal-Münchingen. Eine merkwürdige Stadt. Eine Kunstgeburt der Gemeindereform von 1975, die zwei Orte zu einem zusammenfügte, die noch nicht einmal durch eine direkte Straße miteinander verbunden sind – man kommt von Korntal nach Münchingen oder umgekehrt nur, indem man ein Stück durch Stuttgarter Stadtgebiet fährt. Es sei denn, man schlägt […]

Reklame?* Bierfestivals? Nach anderthalb Jahren coronabedingter Enthaltsamkeit klingt dieser Begriff fast wie ein Fremdwort. Große Menschenmassen, eng zusammengezwängt in schlecht belüfteten Hallen, eine riesige Bierauswahl, ausgelassene Stimmung? Ach, das scheint so fern zu sein. Aber die ersten Festivals beginnen wieder. Vorsichtig tasten wir uns an eine neue Normalität heran. Wird […]