Reklame?* Bier muss frisch sein, dann schmeckt es am besten. Oder etwa nicht? Wer mich kennt, der weiß, dass ich da gelegentlich anderer Meinung bin und das eine oder andere Bier auch gerne mal gezielt ein paar Jahre im Keller reifen lasse. Manche Biere gewinnen dadurch an Qualität, andere verändern […]

Es gibt sie, diese Menschen, die auch während der Pandemie durch die Welt fliegen. Meistens haben sie dafür auch gute Gründe. Manche Menschen arbeiten im multinationalen Umfeld, andere wiederum haben Familienmitglieder am anderen Ende der Welt. Dritte jagt die Liebe rund um den Globus, und vierte treibt ein wissenschaftlicher Hintergrund […]

Quietschbunte Bars, schräge Bars, Heavy Metal Bars, Queer Bars, Shisha Bars – Berlin bietet alles, was man sich wünscht, egal wie ungewöhnlich oder exotisch es sein mag. Fast könnte man dabei vergessen, dass es auch viele einfach nur gemütliche Bars gibt. Gemütlichkeit und Lauschigkeit im Stil eines englischen Pubs hat […]

Nachtrag 7. September 2021: Ich bin beruflich in Berlin, untergebracht in einem etwas heruntergekommenen Konferenzhotel am Müggelsee. Es zehrt vom Glanz längst vergangener Zeiten. Hätte es diese paradiesische Lage direkt am Wasser nicht, wäre es angesichts des Pflegezustands wohl schon lange pleite. Ich nehme mir am Nachmittag die Zeit, etwas […]

Reklame?* Nachtrag 3. September 2021: Der Einsatz in Kabul. Seine Nachwirkungen. Viel Arbeit nach meiner Rückkehr. Es hat bis heute gedauert, bis wir uns im fröhlichen Kreis, begleitet von Mettbrötchen, über das kleine Fässchen Gaffel Kölsch hermachen. Es hat die Zeit gut überdauert. Im Kühlschrank hat es ruhig und kalt […]

Herr M. schaut mich an. „Ich habe jetzt auch angefangen, zu brauen. Zusammen mit einem Freund. Die Ergebnisse sind zwar noch durchwachsen, aber es macht einen großen Spaß.“ „Wollen Sie auch mal eine Flasche probieren, auch auf die Gefahr hin, dass sie Ihnen nicht mundet?“, fährt er fort. Die Antwort […]

Reklame?* Von den Bierbaronen Dreher und Mautner Markhof in die Gegenwart 180 Jahre ist es her, dass Anton Dreher in Schwechat erstmals sein helles Lagerbier gebraut hat. Gemeinsam mit dem Pilsner Urquell eroberten die hellen untergärigen Biere der Brauerei Schwechat den Markt. In Schwechat begann mit diesem Bier die spannende […]

Ich schaue ein wenig irritiert auf den Pappkarton, den mir der freundliche Herr G. gerade auf den Schreibtisch gestellt hat. „Ich habe da mal wieder was für Sie“, sagt er. Ich äuge in den Karton. Ein Bier aus Tirol, eines aus Irland und eines aus Belgien. Drei Länder, drei Biere, […]