Ach, ich kann mich noch gut an die Zeiten erinnern, als es in Prag rund ein Dutzend Brauereien gab und die Stadt ob dieser Brauereidichte schon stolz wie Oskar daherkam. Mittlerweile sind es trotz Pandemie rund fünf Dutzend Brauereien, und die Zahl wächst unverändert weiter. Insofern wundert es mich jetzt […]

„Milujeme pivo, pivo miluje nás.” – “Wir lieben Bier, das Bier liebt uns.“ Das ist schon mal ein sehr selbstbewusster Claim, mit dem Automat Matuška seinen Auftritt begleitet. Nur ein paar Schritte von der Metrostation entfernt ist im Erdgeschoss eines ganz normalen Eckhauses eine Craftbierbar entstanden, in der vornehmlich Biere […]

Nachtrag 27. Juni 2024: Hungrig, durstig und vom Regen leicht angenässt kehren ich heute, nach zweieinhalb Jahren, wieder in der Pivovar Bubeneč ein – argwöhnisch beobachtet von einer Heerschar schwer bewaffneter tschechischer Polizisten. „Was ist denn da draußen los?“, frage ich schon beim Reinkommen den freundlichen Barmann. „Ach, der amerikanische […]

„Ach, und wenn Ihr in Prag mal so eine richtig klassische Bierstube erleben möchtet, ohne Schickimicki und Firlefanz, aber trotzdem mit besonderem Bier, dann geht doch in die Krkonošská Hospůdka – Riesengebirgskneipe heißt das wohl auf Deutsch“, hören wir von unserem „Fachinformanten“, dem lieben Herrn N., der sich zwar eigentlich […]

Nachtrag 27. Juni 2024: Also, mein Blogbeitrag von vor sechs Jahren ist ja ganz schön schwärmerisch, stelle ich fest, während wir in der Brauerei Hostivar H2 auf unser erstes Bier warten und ich auf meinem Telefon herumdaddele. Aber … … unrecht hatte ich seinerzeit nicht. Auch heute ist die Atmosphäre […]

Nachtrag 27. Juni 2024: Fast sechs Jahre sind vergangen. Viel hat sich verändert. Bei mir. Nicht bei der Brauerei Hostivar. Insofern: Fast kommt es mir vor, als sei ich hier Stammgast. Alles wirkt vertraut und unverändert, bis hin zum eisernen Bullerjahn-Ofen, der auch im kältesten Winter die Gaststube warm halten […]

Woran man merkt, dass ein Geheimtipp wirklich ein Geheimtipp war? Wenn man dorthin geht und feststellt, dass man wirklich nur von Eingeborenen umgeben ist. Zuerst hatten wir ja ein bisschen gezögert, als unser lieber „Informant“, der Herr N., uns eine Adresse auf der Kleinseite gab und sagte: „Das ROESEL – […]

Ha, in Prag gibt es ja unendlich viele Kneipen, gute Bierbars und Brauereien, und einige davon kann man wirklich als Geheimtipp bezeichnen, obwohl sie eigentlich unter den Einheimischen recht bekannt sind und auch mit ehrlicher Reklame auf sich aufmerksam machen. Und dann gibt es noch die Adressen, wo außen an […]

Nachtrag 26. Juni 2024: Neun Jahre ist es her, dass ich zum letzten Mal in der Klášterní Pivovar Strahov im Biergarten gesessen habe. Höchste Zeit, mal wieder einzukehren. Die Sommersonne brennt heute erneut gnadenlos, und so war der Spaziergang über den Burgberg bis zum Kloster durchaus anstrengend, und wir haben […]

Filip Nerad ist nicht nur ein berühmter Radioreporter und international bekannter EU-Korrespondent, der viele Jahre in Berlin und Brüssel gearbeitet, die Europapolitik Deutschlands analysiert und in den letzten zwei Jahren den Ukrainekrieg eng begleitet hat, sondern er hat sich über die Politik hinaus insbesondere auch in der Bierwelt journalistisch engagiert […]

Mitten in der Prager Altstadt. Keine hundert Meter vom Rathausturm mit der astronomischen Uhr entfernt. Dort, wo jeder, aber auch wirklich jeder Tourist vorbeikommt. Und da wollen wir jetzt einkehren? Ja. Wollen wir. Denn neben dem Schriftzug Staroměstská Restaurace steht groß und deutlich PUOR – Pilsner Urquell Original Restaurant. Und […]

Nachtrag 24. Juni 2024: Viel ist passiert in den siebzehn Jahren, seit ich das letzte Mal hier war … Die alten Besitzer des Brauhauses am Waldschlösschen, die die Gasthausbrauerei seit ihrer Eröffnung im Jahr 1997 betrieben hatten, gaben nach dem Corona-Lockdown auf. Zwar waren Umbau- und Renovierungsarbeiten bereits beschlossen und […]

Nachtrag 22. Juni 2024: Ein paar zusätzliche Bilder in der … Bildergalerie Miejski Browar Stargard Nachtrag 10. Mai 2024: Im Rahmen einer Tour mit ein paar Schweizer Bierliebhabern bietet sich heute die Gelegenheit, mit den beiden Brauern der Miejski Browar Stargard, Oskar Pych und Sławek Kamiński, zu sprechen und sich von […]

Ein Blogbeitrag über ein einzelnes Bier? Einfach nur mal so? Nun ja, wenn eine Brauerei, hier die Liquid Story aus Braunschweig, auf die Idee kommt, ein Hoppy Sour Ale einzubrauen, dann ist das heutzutage nichts besonders Originelles mehr. Auch nicht, wenn dieses Bier mit Mangopüree verfeinert wird. Aber wenn eine […]

Nachtrag 14. Juni 2024: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der …  Bildergalerie Jo’s Food & Craft Nur ein paar ganz kurze Notizen vom 21. April 2023: Wer in Hannover (im Stadtteil List) gutes Bier und deftige Burger sucht, ist bei Jo’s Food & Craft nicht falsch. Jo’s Food & […]

Das diesjährige Publikumsvoting der Austrian Beer Challenge Ähnlich wie im letzten Jahr habe ich auch 2024 eine großen Karton voller anonymisiert etikettierter österreichischer Biere bekommen – immerhin achtzehn Stück! Wow! Jetzt wäre es meine Aufgabe, diese achtzehn Biere in den nächsten Tagen zu verkosten und meine Verkostungsnotizen in die BeerTasting […]

Da liegt er vor mir, der „neue Droschke“. Nach Bierland Pilsen, Craft Beer Führer Franken, 111 fränkische Biere, die man getrunken haben muss, 111 deutsche Craft Biere, die man getrunken haben muss, 111 fränkische Biergärten, die man gesehen haben muss und 111 Biere aus Altbayern und Bayerisch-Schwaben, die man getrunken […]

Mal ein ganz anderes Bierbuch. Ein Buch, bei dem nicht das Produkt selbst im Mittelpunkt steht, sondern die Geschichte der Brauerei, in der es entsteht – der Augustiner-Bräu. Und selbst diese Geschichte ist auf ungewöhnliche Weise beschrieben, mit Fokus auf die starken Frauen nämlich, die diese Brauerei zu dem gemacht […]