„Hej, ich bin übrigens der Christian“, so fing unsere Unterhaltung in der Mittagspause zwischen zwei anstrengenden Verkostungssessions der Austrian Beer Challenge 2025 an. Sie endete damit, dass sich mein Gegenüber als Christian Tomitsch, Inhaber der Sitzenberger Biermanufaktur, entpuppte und er mir einen Sixpack zum Verkosten in die Hand drückte: „Ich […]
Wann immer von Bierkellern die Rede ist, ob von historischen oder modernen, ob von industriell genutzten riesigen unterirdischen Hallen oder nur dem kleinen Winkel unter der Treppe im Tiefgeschoss eines Mehrfamilienhauses – irgendwann kommt das Gespräch auf DEN Keller. DEN legendären Bierkeller beim Karl Zuser jr. in Ried. Dort, wo […]
Seit über zwanzig Jahren ist die Austrian Beer Challenge die Staatsmeisterschaft für Hobby- und gewerbliche Brauer in Österreich. Aus kleinen Anfängen ist mittlerweile ein international anerkannter Wettbewerb geworden, dessen ganz besonderer Charme daraus entsteht, dass in den Vorrunden Hobbybrauerbiere und gewerbliche Biere in den jeweiligen Kategorien gemeinsam antreten. Was auf […]
Speed-Reading und Speed-Tasting ist angesagt! Schon leicht aufgedreht nach dem einen oder anderen Nachmittagsbier erstürmen rund zwanzig Hobbybrauer, Biersommeliers und Braumeister den winzigen Aufenthaltsraum, und fünf Minuten später sind sie schon nicht mehr einzufangen. Die Stimmung ist riesig. Speed-Reading und Speed-Tasting ist angesagt – die Veranstalter haben nur einen fünfzig […]
„Bier trifft Buch“ – lustige Geschichten treffen auf spannende Biere! Wir bringen Literatur und Biergenuss zusammen: Volker R. Quante – Autor, leidenschaftlicher Bierverkoster und weitgereister Anekdotensammler – liest sechs kurzweilige, humorvolle und nachdenkliche Biergeschichten, gesammelt auf seinen Reisen durch Brauhäuser, Hinterhöfe und Hopfengärten. Julia Trunz – Biersommelière, Bierologin und Mitinhaberin […]
Eine Bierverkostung im Weingeschäft? Warum nicht? Zu jeder anständigen Weinverkostung gehört das Zischbier danach, heißt es im Volksmund. Aber warum nicht gleich eine ganze Bierverkostung in einem Weinfachgeschäft durchführen? Zumal es bei stubenrauch.wein.bier in Wunstorf zwar vorrangig hochwertige Weine gibt, aber in den Kühlschränken hinter der Theke auch immer ganz […]
Klein, aber fein! Wenn in der Terminplanung durchrutscht, dass am gleichen Abend der Eurovision Song Contest läuft, dann darf man sich nicht wundern, wenn die eigene Veranstaltung nicht ganz ausverkauft ist. Was aber kein Grund zum Ärgern ist, denn in einer kleinen Gruppe machen Verkostungen mit einer kleinen, literarischen Performance […]
„Bier trifft Buch“Anekdoten rund ums Bier Am Donnerstag, 17. Juli 2025 um 19 Uhr wird das Pop-Up Café The Naked Ape am Schlossbergring 1 in Freiburg im Breisgau zum literarisch-flüssigen Treffpunkt für Bierfreundinnen und Geschichtenliebhaber. Volker Quante – Autor, leidenschaftlicher Bierverkoster und weitgereister Anekdotensammler – liest sechs kurzweilige, humorvolle und […]
Biere aus der Schweiz! Biere, die man in Deutschland nicht zu kaufen kriegt, weil die Bürokratie, sie kommerziell und gleichzeitig legal zu importieren, gigantisch ist. Rechnet man den Zeitaufwand mit ein, würde so ‘ne Dose dann mindestens zehn Euro bei einem einfachen Pale Ale und jenseits der fünfzehn bei irgendwas […]
Der Bierliterat kommt – und zwar ins Stubenrauch in Wunstorf! Euch erwarten sieben Biere und sechs Geschichten, humorvoll vorgetragen und präsentiert vom Bierliteraten und Bierkenner Volker R. Quante. Wusstet Ihr eigentlich, dass Sex der Menschheit zum Bier verholfen hat? Kennt Ihr nicht nur die Licht-, sondern auch die Schattenseiten des […]
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