Bayern

Brauerei Karg
Murnau am Staffelsee
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Nachtrag 17. April 2024: Da hat das Karg Bräustüberl aber gerade noch die Kurve gekriegt … Wir kommen in die Gaststube und sehen nahezu alle Tische besetzt. Auf die freundliche Frage an die Bedienung hinter der Theke hin, ob wir irgendwo einen Platz für zwei Personen bekommen könnten, verwandelt diese […]

Bayern

Kommunbrauhaus Junkersdorf
Junkersdorf
DEU

Update 7. und 8. Juli 2023: Im Rahmen der Tour de Bier 2023 besuchen wir das Kommunbrauhaus Junkersdorf gleich zwei Mal hintereinander. Am 8. und 9. Juli findet hier das jährliche Brauereifest statt, und einen Tag vorher, also am 7. Juli, dürfen wir schon mal vortrinken und vorfeiern. Während die […]

Bayern

Brauerei Gasthof Hartleb
Maroldsweisach
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Es heißt, die Brauerei Hartleb sei schon vor fast fünfhundert Jahren gegründet worden: 1530! Und seit nunmehr zweihundert Jahren befindet sie sich im Besitz der Familie Hartleb – immerhin schon sechs Generationen. Ist es nicht wunderbar, wie lange sich hier, im Bierparadies Franken, auch kleinste Familienbrauereien halten können? Sie überleben […]

Bayern

Hopfengarten Bamberg
Bamberg
DEU

Wir verlassen das Hopfenhaus Bamberg und treten wieder auf die Straße. Es ist zwar eisekalt, aber es ist trocken, und ab und an spickt auch mal die Sonne durch. „Wollen wir noch einen schönen Spaziergang machen?“, frage ich meine holde Ehefrau. Sie nickt, und ich schaue kurz im Internet nach. […]

Bayern

Brauereigasthof Rothenbach
Aufseß
DEU

Nachtrag 29. Dezember 2022: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Brauereigasthof Rothenbach Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts kann die Familie Rothenbach ihre Wurzeln zurückverfolgen, und zwar bis zum ersten Rothenbach, der sich als vertriebener Hugenotte in Aufseß niedergelassen hatte und beim Freiherrn von Aufseß in die […]

Bayern

Brauerei Eichhorn
Hallstadt – Dörfleins
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„Heute unfiltriertes Bockbier“, steht auf dem kleinen handgeschriebenen Zettel an der Eingangstür zur Schankstube. Na, wenn das nicht schon gleich die Entscheidung vorwegnimmt, was ich mir gleich bestellen werde! Es ist früher Nachmittag, und wir haben ab heute in der Nähe von Bamberg ein Hotel gebucht – da ist noch […]

Bayern

Hoppebräu
Waakirchen
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Es war im Jahr 2010, dass Markus Hoppe seine Marke Hoppebräu gegründet hat, zunächst als Garagen- und Wanderbrauer, der sich bei anderen Brauereien eingemietet hat, und im Frühjahr 2019 hat er dann endlich seine eigene Brauerei eröffnet. Gebaut auf der grünen Wiese direkt am Ortseingang von Waakirchen. Allerdings hat es […]

Bayern

Bruderherz – Brauwerkstatt
Nürnberg
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Eine lange Autotour. So lang, dass eine Zwischenübernachtung notwendig ist; ich schaffe es nicht mehr bis nachhause. Ist Nürnberg für den Zwischenstopp eine Option? Ach, klar. Die Frankenmetropole geht immer. Und wenn sich dann noch „zufällig“ hundert Meter vom Hotel entfernt eine Brauerei befindet, dann doch erst recht. So stehe […]

Bayern

Müllerbräu Neuötting
Neuötting
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Wenn man in Neuötting Zwischenstation macht, dann bietet sich eine Verkostung des örtlichen Müllerbräus natürlich an. Also: Blinker rechts, Auto abgestellt, und los geht die Suche nach dem Bier. Die Brauerei ist schnell gefunden, aber geschlossen. Kein Ausschank, kein Souvenirshop, keine spontane Besichtigung und kein Außer-Haus-Verkauf. Nur ein paar Bilder […]

Bayern

Brauerei Gutmann
Titting
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„Gutmann! Ist das gut, Mann.“ Diesen platten Spruch haben wir gestern auf dem Tittinger Kellerfest wohl mehr als hundert Mal gehört. Frisch und sauber akzentuiert, später dann eher lallend. Hat sich im Laufe des Abends ein bisschen abgenutzt. Aber gut war es schon, das Bier. Und das Fest auch. Heute, […]