Bierbars – Biergärten – Bierlokale

Was für ein vielversprechender Name: L‘Oasi della Birra, die Oase des Biers. Quer über die Piazza Testaccio sieht man den Schriftzug, und wie magisch von ihm angezogen queren wir den Platz, bis wir vor der kleinen Bieroase stehen. Und enttäuscht sind. Die alten und verbogenen blechernen Rollläden am Eingang sind […]

Kuchlbauer – das Weißbier meiner Studentenzeit vor mehr als dreißig Jahren. Auf unserer Ebene im Wohnheim gab es eigentlich niemanden, der keine Kiste Kuchlbauer in seiner winzigen Studentenbude hatte und jeden Nachmittag verzweifelt versuchte, noch eine Flasche Weißbier mehr in das kleine Kühlfach in der Gemeinschaftsküche zu quetschen. Und nie […]

Eine sehr schöne kleine Industriebrauerei mit einer hochmodernen Abfüllanlage für Fässer, Einweg- und Mehrwegflaschen und Dosen, einem hochprofessionellen Besuchermanagement und einem Bier, das weltweit in immer gleicher Qualität zu bekommen ist. Eine recht große, aber klassisch arbeitende Handwerksbrauerei, in der immer noch im Dekoktionsverfahren gebraut wird und auch Teile der […]

Kulový Blesk – der Kugelblitz. Ein etwas seltsamer Name für eine Bierbar? Mag sein. Mag vielleicht aber auch sein, dass der eine oder andere Gast nach vollständiger Degustation aller hier angebotenen Biere schon einmal den einen oder anderen Kugelblitz gesehen oder sich wie ein solcher benommen hat, als er wieder […]

Es gibt diese Bars und Restaurants, in denen objektiv alles stimmt und in denen ich mich subjektiv trotzdem nicht wohlfühle. Und dann grüble ich manchmal ewig lange, und am Ende weiß ich doch nicht eindeutig, woran es vielleicht gelegen haben könnte, dass ich mich nicht rundum wohl gefühlt habe, dass […]

O Pazo de Lugo – ein kleines, eigentlich recht unauffälliges Restaurant im Stadtteil Lavapiés. Zwar ist der Eingang sehr schön gestaltet, eine schöne Doppeltür aus Holz, eine Säule zwischen beiden Teilen, darüber ein halbkreisförmiges Ornament mit ein paar Glasbildern, die seltsame Masken zeigen, und dazwischen in leuchtendem Rot auf goldfarbenem, […]

Schon immer wollte ich die Biere der jungen, baskischen Brauerei GaragArt probieren – aber wann habe ich schon mal die Gelegenheit, in die Provinz des Baskenlands, einige Kilometer südlich von Bilbao bis nach Vitoria-Gasteiz zu reisen? Auf dem Weg liegt das ja nicht gerade. Theoretisch wäre das vielleicht auch mal […]

„Gutes Bier?“ „Geht in Madrid mittlerweile an fast jeder Straßenecke – die haben jetzt eine richtig schöne Auswahl an Bierbars!“ „Und gutes Essen?“ „In Madrid schon immer. Sie liegen manchmal etwas versteckt, die guten Restaurants, aber man findet sie in allen Stadtteilen!“ „Und richtig gutes Bier zum richtig guten Essen?“ […]

Käse und Bier – Bier und Käse. Welch‘ wunderbare Kombination. Um ehrlich zu sein, davon könnte ich mich fast den ganzen Tag ernähren. Na gut, ein bisschen Brot, ein bisschen Wasser müsste auch noch sein, aber sonst? Was für eine herrliche Geschmacksvielfalt, wie unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten! Andere haben ganze Bücher […]

Der skurrile Deutsche mal wieder. Um 18:30 Uhr soll die Bierbar El Pedal aufmachen, und da kommt er auf die Minute exakt angelaufen und erwartet doch tatsächlich, dass er jetzt schon sein erstes Bier serviert bekommen kann… Also wirklich! Gerade ist doch erst die Tür aufgegangen, und in aller Seelenruhe […]

Vierzig Zapfhähne sauber in einer Reihe an der Wand installiert. Davor eine Theke, an der man mit Blick auf diese Zapfhahnbatterie gemütlich sitzen kann. Dazwischen eine junge Dame, die wie aus der Pistole geschossen alle Fragen zu den angebotenen Bieren beantworten kann. Sind das die Bausteine für die ultimative Bierbar […]

Nach eigenen Angaben die erste Craftbier-Bar Madrids. Gestartet mit zwölf Zapfhähnen im Jahr 2012, zwei Jahre später Umzug an eine neue Lokation, dort Erweiterung des Angebots auf sechzehn Zapfhähne … und natürlich jede Menge Flaschenbiere. Das wäre im Telegrammstil alles Wichtige über die Bierbar Irreale. Meine Neugier ist geweckt, und […]

Malasaña – der Stadtteil Madrids, in dem es derzeit am abwechslungsreichsten zugeht. Bunte Bars, Cafés, kleine Restaurants, und natürlich gutes und leckeres Bier an allen Ecken. Vermutlich könnte man hier Wochen verbringen und jeden Tag eine neue Bierbar ausprobieren. Nicht immer muss die Bierauswahl gewaltig sein – manchmal reicht es […]

The Stuyck Co. – ein merkwürdiger Name für eine Craftbier-Bar. Wenn ich während meines Bummels durch Madrid für jede neue Variation der Aussprache des Namens Stuyck nur einen Euro bekommen hätte … ich hätte meinen kompletten Kneipenbummel an diesem Sonnabend finanzieren können! Ob einfach nur Buchstabe für Buchstabe, ob aufgrund […]

Madrid – was diese Stadt alles bietet! Sehenswürdigkeiten, Bars, Restaurants, Museen, liebenswerte Menschen und meist gutes Wetter. Und eine geniale Silbe, die Szene-Bars und -Restaurants zu Wortspielen geradezu einlädt: Mad. Mad als Kurzform für Madrid. Mad wie verrückt. Und so gibt es denn auch mitten in der Stadt das Burger […]

Eine Bierbar, in der man schon vor dem ersten Schluck berauscht sein kann – berauscht von einer psychedelischen Kakophonie der Farben, die direkt aus den späten sechziger Jahren zu stammen scheint: Chinaski Lavapiés. Ein Weilchen bin ich nun schon durch den Madrider Stadtteil Lavapiés spaziert. Ein bunter Szenestadtteil, hier und […]

Ein quietschgelbes Lastenfahrrad mit der Aufschrift „Craft Beer Bike“ weist den Weg zum Bierlieb in Friedrichshain. Bierlieb? Ist es just another Craft Beer Shop? Nein, eher nicht. Ein Seminarzentrum rund ums Bier? Auch nicht so ganz. Treffpunkt für Liebhaber guten, ausdrucksstarken Biers? Schon eher. Hausbrauerei? Auch ein wenig. Ein Laden […]

So, für heute reicht’s mit dem Bier. Mein Kollege und ich sind uns einig. Der letzte Tag einer vollgepackten Woche, anstrengende Vorträge und Verhandlungen liegen hinter uns, morgen ist der Rückflug, und gerade eben haben wir schon zwei Bierbars ausgetestet. Die Vernunft sagt, Schluss für heute, zurück ins Hotel. Wir […]