Bierbars – Biergärten – Bierlokale

Ob Innis & Gunn die Erfinder des holzfassgereiften Biers sind? Fast liest es sich so, wenn man im Netz etwas über die Brauereigeschichte findet. 2001 wandte sich nämlich der Whiskybrenner William Grant & Son an die Brauerei mit der Bitte, doch ein spezielles Bier zu brauen, mit dem frische Eichenfässer […]

Ein kurzes Erlebnis am 31. Juli 2023 am Flughafen Frankfurt: Craft Beer Lounge? Außer einer großen Reklame sehe ich erstmal nichts. Dann, beim Näherkommen, eine winzige Theke. Also, unter Lounge hätte ich mir was Größeres vorgestellt. Ich gehe noch näher und sehe: Auf der Theke sind wohl vier, fünf Zapfhähne […]

Das Brauhaus zu Coburg hat vor ein paar Jahren das Bierbrauen zurück nach Coburg gebracht. Denn (für Franken eigentlich unvorstellbar): In dieser mittelgroßen Stadt gab es überhaupt keine eigene Brauerei mehr. Im Rahmen der Tour de Bier 2023 haben wir am 8. Juli 2023 die Gelegenheit, das Brauhaus zu Coburg […]

Nachtrag 24. Juni 2023: Ein paar zusätzliche Bilder in der … Bildergalerie Craft Bier Bar Hannover Nachtrag 26. November 2022: Es ist mittlerweile etwas her, dass ich das letzte Mal in der Craft Bier Bar Hannover eingekehrt war – fast dreieinhalb Jahre! Langsam schiebe ich mich durch die Menschenmassen auf […]

Eine S-Bahn-Fahrt quer durch die Stadt zeigt uns einmal mehr, wie groß Berlin tatsächlich ist. Eine ganze Weile sind wir unterwegs, gehen dann noch ein paar Meter zu Fuß, und schließlich stehen wir vor dem Dolden Mädel Braugasthaus. In Hamburg hat die Ratsherrn-Brauerei mit dem direkt danebengelegenen Braugasthaus Altes Mädchen […]

Nachtrag 19. Mai 2023: Mit einer Gruppe Schweizer Bierkenner und -sommeliers sind wir unterwegs und laufen zur Mittagszeit in der BrewDog Bar Berlin Mitte ein. Der Hype um BrewDog hat in den vergangenen Monaten nachgelassen; das Bild Risse bekommen. Es gab Vorwürfe von sexuellem und Macht-Missbrauch, einige Bars haben geschlossen, […]

Nachtrag 18. Mai 2023: Im Rahmen einer Biertour durch Berlin mit befreundeten Schweizer Biersommeliers genießen wir heute im BKK eine Bierverkostung beim Meister persönlich. Thorsten Schoppe empfängt uns heute Abend und plant mit uns einen wilden Ritt durch seine Kreativbiere. „Ich habe mir für Euch etwas Besonderes ausgedacht – wir […]

„Wenn Du das nächste Mal in Nürnberg einen Zwischenstopp einlegst, solltest Du unbedingt im Kater Murr vorbeischauen. Das ist eine der besten Craftbierbars in der Stadt. Tolle Atmosphäre und eine breite Auswahl. Und: Nur ein paar Schritte vom Bahnhof entfernt!“ Na, das lasse ich mir nicht zwei Mal sagen. Heute […]

Nachtrag 6. Mai 2023: Es ist bestes Wetter im Oberallgäu, und unsere Freunde und regelmäßigen Mit-uns-im-Biergarten-Rumsitzer und wir haben gleichzeitig Zeit. Fein – ein Treffen bei Tante Paula ist schnell organisiert. Um 16:00 Uhr macht man hier den Laden auf, und um 16:00 Uhr sitzen wir pünktlich auf der Terrasse. […]

Nachtrag 5. Mai 2023: Fast auf den Tag dreizehn Jahre ist es her, dass ich hier, in der Gaststätte der Zwiefalter Klosterbräu schon einmal eingekehrt bin. Heute wie damals ist es ein willkommener Zwischenhalt auf einer längeren Autofahrt, die wir bewusst abseits der Autobahn A8 gewählt haben – das Navi […]

Spaziert man von der Pont Neuf gemütlich in Richtung Süden, zum Jardin du Luxembourg, so kommt man auf halber Strecke in einer kleinen Nebengasse an der netten Craftbierbar La Robe & La Mousse vorbei. Klarer Fall, dass uns auch diesmal unsere Schritte nahezu wie von selbst durch die Tür lenken […]

Wenn man aus beruflichen Gründen in Berlin Mitte strandet, dann kann man sein Feierabendbier an der Hotelbar trinken. Das ist übrigens mittlerweile schon lange nicht mehr so schlimm wie noch vor ein paar Jahren, als es nur Warsteiner, Heineken oder sonstiges Industriebier gab. Mittlerweile haben in Berlin schon einige kreative […]

Fast auf den Tag genau zwölf Jahre ist es her, dass wir in diesen altehrwürdigen Mauern schon einmal eingekehrt sind. Genauer gesagt, eher nebenan, denn hinter dem Haupteingang tobten gerade größere Renovierungsarbeiten. Damals hieß dieser Brauereiausschank noch Braugasthaus „Zum alten Fritz“. Heute, zwölf Jahre später, ist es das Störtebeker Braugasthaus. […]

Nachtrag 26. März 2023: Irgendwann zwischen damals und heute ist das Braugasthaus „Zum alten Fritz“ umfirmiert worden. Jetzt heißt es Störtebeker Braugasthaus. Bildergalerie Braugasthaus „Zum alten Fritz“ Ein Braugasthaus im Winterausweichquartier: Der schön renovierte Marktplatz in Greifswald wartet mit einigen herrlichen Fassaden auf, die an die großen Zeiten erinnern, als […]

Schon seit zwei Stunden spazieren wir bei schönstem Sonnenschein kreuz und quer durch Gdańsk, und gefühlt haben wir jetzt so ziemlich jede Gasse der Rechtstadt gesehen. Die Füße werden vom Kopfsteinpflaster müde, und wir fangen an, zu überlegen, ob es nicht irgendwo vielleicht schon ein feines Bier zur Stärkung geben […]

Der kleinen Craftbier-Bar Craftorium Pub in Gdańsk war kein langes Leben beschieden. Im August 2022 erst eröffnet, musste sie im Dezember 2022 schon wieder aufgeben. Trotz bester Rezensionen zu den angebotenen Bieren und dem freundlichen Service war es wohl ein größerer Wasserschaden, der der Bar den Todesstoß versetzt hat. alles […]

Nein, Kołobrzeg ist nun wirklich keine schöne Stadt, da sind wir uns einig. Eine halbe Stunde sind wir durch die Stadt gelaufen, die im Krieg fast völlig zerstört worden war und die nun eigentlich nur noch aus Bausünden des Wiederaufbaus und Bausünden des Massentourismus besteht. Riesige Betonklötze, egal, wohin man […]

„Du, wenn wir heute sowieso einen schönen Spaziergang durch Łódź machen und die ganze Piotrkowska-Straße entlang laufen, können wir da einmal einen Abstecher zum Restaurant Esplanada machen? Das soll ein sehr schönes Jugendstilrestaurant sein – das möchte ich mir unbedingt anschauen!“ Na, diesen Wunsch meiner holden Ehefrau kann ich ihr […]