Beer Nuggets

Reklame* Der 29. Februar ist ein besonderer Tag – immerhin gibt es ihn nur alle vier Jahre. Aber der heutige Schalttag hat noch etwas weiteres Besonderes oben drauf zu setzen: Am späten Vormittag klingelt nämlich der Paketbote und bringt völlig unverhofft und unerwartet ein Paket vorbei. Ein neugierig-kritischer Blick, aber […]

Reklame* „Dürfen wir Dir zwei Untersetzer mit Deinem Logo schenken?“ Die Anfrage per eMail kam überraschend. „Naja, warum nicht?“, dachte ich mir, und dann war die Sache fast schon wieder vergessen, weil die eMail-Anfrage mich in einer Phase erreicht hatte, in der ich beruflich kaum wusste, wo mir der Kopf […]

Reklame* Das war eine Überraschung im letzten Jahr. Unmittelbar vor Beginn der Braukunst Live! 2019 machte die Information die Runde, dass Frank Boer, der langjährige Veranstalter, die Marke Braukunst Live! an den Meininger Verlag verkauft hat. Viel zu kurzfristig, als dass das noch irgendwelche Auswirkungen auf die laufende Veranstaltung gehabt […]

Reklame* „Hattest Du irgendetwas im Internet bestellt?“ Unschuldig schaut mich meine holde Ehefrau an und zeigt mir ein gelbes Paket. „Nee, nicht das ich wüsste“, erwidere ich, und im gleichen Moment huscht ein Lächeln über ihr Gesicht: „Ach, nee, das ist vom Roland, und es fühlt sich an, als ob […]

Reklame?* Nur noch ein paar Tage bis zum Heiligen Abend. Die Paketdienste leisten Schwerstarbeit. Die Onlinehändler arbeiten am Rande ihrer Kapazität. Die Medien sind voll von Diskussionen, was umweltschonender sei – der Versandhandel mit all seinen unnötigen Verpackungen oder der Einzelhandel, zu dem sich jeder Kunde einzeln mit seinem eigenen […]

Soll ich mich jetzt verarscht fühlen? Stone Brewing (Wir erinnern uns: Das ist die amerikanische Brauerei, die ihr Projekt in Berlin mit Karacho gegen die Wand gefahren hat!) kooperiert jetzt mit Jägermeister. Der Kräuterschnaps hat sich in den USA als Szenedrink etabliert, und so ist er natürlich ein willkommenes Vehikel, […]

Gefühlt siebenundachtzig verschiedene Glühwein- und Punschrezepte haben wir beim Bummel über die Weihnachtsmärkte in Erfurt und Bamberg gezählt, und wir sind uns sicher, anderswo hätten die Zahlen nicht anders ausgesehen. Adventszeit. Wer etwas auf sich hält, besorgt sich preiswerten bis billigen Rotwein (nur ganz wenige Ausnahmen gibt es, bei denen […]

Als ich vor über zwanzig Jahren mit dem Hausbrauen begonnen habe, war das noch ein recht seltenes Hobby. Die wenigen Hobbybrauer, die es seinerzeit in Deutschland schon gab, kannten sich fast alle persönlich, und einmal jährlich traf sich fast die gesamte Szene im Rahmen der Haus- und Hobbybrauertage. Mittlerweile ist […]

In der deutschen Bierbranche sind die Biersommeliers als Bier- und Sensorikexperten kaum noch wegzudenken. Auch in anderen Ländern sind seit einigen Jahren Ausbildungen zu Bierverkostern ausgesprochen erfolgreich. Bier & Brauhaus Autor Volker R. Quante, der beruflich lange Zeit in Osteuropa lebte, hat die polnische Ausbildung zum Bierverkoster absolviert. In B&B […]

In meinem Newsletter 04/2018 habe ich mich recht ausführlich mit den unterschiedlichen Bierwettbewerben weltweit befasst. Manche vergeben Medaillen sehr großzügig, manche eher restriktiv. An manchen nimmt die halbe Welt teil, andere haben nur regionale Bedeutung. Einer der Wettbewerbe, bei dem ich davon überzeugt bin, dass es, erstens, während der Verkostung […]

Reklame?* Hurra, ein Bierpaket in der Post! Verbunden mit einer freundlichen Anfrage, ob wir nicht im Rahmen der Social Media mal ein Projekt zusammen machen könnten, erreicht mich ein kleines Bierpaket. Der Inhalt: Drei Flaschen der Marke Veldensteiner, gebraut bei der Kaiser Bräu GmbH & Co. KG in Neuhaus an […]

Greg Koch hat seine Brauerei und Biererlebniswelt Stone Brewing World Bistro & Gardens mit Karacho vor die Wand gefahren. US-amerikanische Großkotzigkeit, eine recht ausgeprägte Beratungsresistenz und eine für deutsche Verhältnisse (aber die haben Greg ja nicht interessiert) ungeschickte Lage haben sein europäisches Projekt scheitern lassen. Einerseits ist die Häme groß, […]

Reklame?* Was gibt es schöneres, als nach dem Urlaub heimzukommen und vor der Haustür unerwaret ein Bierpaket zu finden? Die Antwort ist ganz einfach: Zwei unerwartete Bierpakete vorzufinden! Neben dem großen Karton der Genossenschaftsbrauerei NORDSTADT braut! eG stand am 16. Juni 2019 nämlich noch ein zweites Paket vor der Haustür. […]

Reklame?* Es ist der 16. Juni 2019. Ich kehre aus einem längeren Urlaub heim und zuhause wartet überraschenderweise ein Bierpaket auf mich… Obwohl… Bierpaket? Es ist ein riesiger Karton. Wäre er voll mit Bier, müsste er doch eigentlich doppelt so schwer sein? Vorsichtig setze ich das Messer an. Doch, es […]

Ich bekomme mal wieder eine Pressemitteilung zugeschickt, diesmal zum Thema Meininger‘s International Craft Beer Award, und wie immer ist wohl die Erwartungshaltung, dass ich dazu etwas schreibe. Mache ich in diesem Fall auch gerne, weil ich zeitgleich von einem Freund per WhatsApp die Nachricht bekommen habe: „Unser Collab ‚It’s Doomsday‘ […]

Reklame?* Andrzej Miler, einer der fähigsten und erfolgreichsten Hobbybrauer in Polen war in der Vergangenheit schon oft gefragt worden, ob er Interesse habe, seine Fähigkeiten auch zu kommerzialisieren, soll heißen, den Schritt vom Hobbybrauer zum kommerziellen Brauer zu machen. Lange hatte er sich geziert, unter anderem auch aus Gründen, die […]

Reklame?* Die Kölner Bierszene betrübt mich. Abgesehen von Peter Esser mit seiner Braustelle hat sich in Köln jahrzehntelang nicht viel Interessantes getan. Ein paar Gasthausbrauereien hie und da, manche davon, wie Hellers Brauhaus, richtig gut, aber die meisten anderen eher langweilig. Ähnlich langweilig wie die Kölsch-Szene, die in erster Linie […]

Reklame?* Wenn zwei Brauereien, die ich lieb gewonnen habe und deren Inhaber ich kenne, sich über die Landesgrenzen hinweg zusammentun und einen Gemeinschaftssud produzieren, dann ist das schon mal eine kleine Ausnahme wert, um Reklame zu machen: Die kleine, bulgarische Handwerksbrauerei Rhombus Craft Brewery / Крафт пивоварна Ромбус von Temelko […]