Ein kleines Memo zu einer großen Veranstaltung. Hinter der einprägsamen Bezeichnung Internationale Grüne Woche verbirgt sich die weltgrößte Messe der Ernährungswirtschaft, der Landwirtschaft und des Gartenbaus. Sie ist 1926 im Berlin der Goldenen Zwanziger gegründet worden. Insbesondere an den beiden Wochenenden aber ist sie auch die größte Fressmeile Berlins – […]
Eine Verkostung zum Baltic Porter Day. Baltisches Porter, Porter Bałtycki, Baltic Porter – der Bierstil hat seine Ursprünge natürlich in England, wo Porter als dunkles Bier das Alltagsgetränk der Hafenarbeiter war und von ihnen, den Lastenträgern, Portern, auch den Namen bekam. Um mit diesem Bier auch den Export bedienen zu […]
Wenn Bierkenner manche Bierstile einfach nicht mögen … Nicht jeder Bierstil kann jeden Biergenießer glücklich machen – jeder von uns hat so seine Vorlieben. Ich zum Beispiel habe bei sauren Rauchbieren meine Probleme, besonders dann, wenn das Malz über Torf geräuchert worden ist. Die Kombination aus Säure und Rauch assoziiere […]
Eine bierige Überraschung! Wir kommen von einem wunderbaren verlängerten Silvesterwochenende in einer kleinen fränkischen Brauerei zurück. Ein bisschen müde und zerknittert, aber als wir in den Hausflur treten, sind wir schlagartig hellwach: Ein kleines Überraschungspaket wartet dort auf uns! Ein paar leckere Sesam-Laugenstangen und zwei Dosen italienisches Craftbier haben von […]
„Wollen wir uns nach Weihnachten mal für ein paar Tage so richtig verwöhnen lassen?“ Meine holde Ehefrau schwärmt mir von Franken vor: „Da waren wir schon länger nicht mehr!“ Und so war der Entschluss schnell gefasst: Ein schönes Silvesterarrangement, vier Übernachtungen in einer Brauerei mit viel gutem Essen und noch […]
„Du bist in Bamberg und hast nur einen einzigen Abend für mich Zeit?“ Georg Lechner, Brauer, Sammler, Autor und Unikum im Ruhestand, ist enttäuscht. „Ich dachte, Du kommst ein paar Tage und wir klappern von morgens bis abends die Brauereien in der Region ab!“ Tja, das ließ sich aber nicht […]
Pünktlich zum Fest! Die Feiertage haben begonnen – es ist der 24. Dezember 2022. Gestern erst bin ich aus dem hohen Norden zurück ins Allgäu gekommen und freue mich auf ein paar entspannte und ruhige Tage. Da klingelt es. Der liebe Nachbar von über uns: „Da ist, während Ihr unterwegs […]
sechs spannende Biere aus Warschau Tja, es hat nicht lange gedauert, bis es sich rumgesprochen hat, dass ich jetzt in Polen arbeite und zwischen Deutschland und Polen pendele. „Kannst Du mir mal Deine Adresse geben?“, hieß es im Messenger, und der Einfachheit halber gab ich die Adresse meiner Arbeitsstätte an, […]
Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Das letzte Bier der Aktion Fresh & New – back to the basics: Ein klassisches India Pale Ale schließt den Reigen von zwölf extra für diese Aktion gebrauten Bieren ab. Pünktlich zum Beginn der Adventszeit steht das Paket im Hausflur und wartet auf mich. […]
Eine kurze Geschichte des schwachen Willens … Die Bierkühlschränke sind prall gefüllt. So sehr, dass wir damit locker über den Winter kommen können. Bis weit, weit ins neue Jahr hinein. Kein Grund also, Bier zu kaufen. Zumal zu erwarten steht, dass das eine oder andere Bier auch so seinen Weg […]
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