Bier erleben

Sechs Schweizer Biere, die Ihr garantiert noch nicht kennt. Schweizer Käse? Logisch, gibt’s überall … Aber Schweizer Kreativbiere? In Deutschland? Wo denn? Na klar: Im Braustättchen am Fischmarkt! Wo sonst? Lasst Euch überraschen von einer spannenden Auswahl an Schweizer Bieren aus dem Tessin und dem Jura – präsentiert mit Insiderwissen, […]

Ach, herrjeh, eigentlich habe ich mich auf dieses Verkostungspaket schon gefreut, seit mir DHL die erste Info-eMail hat zukommen lassen, dass es unterwegs sei. Uneigentlich ist es jetzt aber traurig, auf das noch ungeöffnete Paket zu schauen – es ist nämlich ein wiederverwendeter Karton von BrewHeart. Und die haben Ende […]

Mit diabolischem Grinsen grüßt mich der Saufteuf am Ausgang des Wizemann-Areals. „Na wieder zu lange gefeiert und zu viel getrunken?“, scheint seine imaginäre Fratze zu fragen. Nein getrunken nicht zu viel, und auch nicht zu lange gefeiert, aber heftig war es schon! Zwei intensive Tage mit so vielen spannenden Menschen, […]

schnelle Übergabe im Hotel „Was, Du bist auf dem Stuttgarter Craft Beer Festival?“ Der Jens W. ist aus dem Häuschen. „Ich wollte Dir eh mal wieder ein paar Kostproben aus meiner Hausbrauerei schicken, aber jetzt spare ich mir das Porto!“ Und so kommt es, dass wir uns kurz vor dem […]

Egal was, Hauptsache Fass! Berlin zeigt sich mal wieder von seiner besten Seite. Umgeworfene Müllbehälter, zerkloppte Gläser auf den Straßen, alles ist mit dummen Parolen besprüht oder mit ranzigen Aufklebern verhunzt, und überall stinkt es. Bis wir durch die Tür von Lemkes Biermeisterei treten – schlagartig umfasst uns eine wohltuende, […]

Gaffel Kölsch jetzt auch in der Drittelliterdose „Jetzt gibt es mit Sicherheit wieder viele kontroverse Meinungen“, denke ich mir schon, als ich das Paket öffne, das mich heute erreicht hat. Das Gaffel-Kölsch gibt es nämlich ab sofort auch in der Drittelliterdose. „… nicht nur praktisch für Festivals, Picknicks oder unterwegs, […]

Das erste und letzte Mal unter dieser Adresse … So kurz habe ich noch nie irgendwo gewohnt. Aber das Neubaugebiet in Kronsrode war leider ein Fehlgriff. So packen wir nach weniger als einem halben Jahr schon wieder unsere Siebensachen und ziehen weiter. Natürlich muss die alte Wohnung, auch wenn wir […]

Der Wettbewerb geht in die dritte Runde Schon vor zwei Jahren habe ich über die Finest Beer Selection berichtet und dabei gegrübelt, wie spitzfindig man sein muss, um bei dieser Verkostung nicht von einem Wettbewerb zu sprechen, sondern ausdrücklich zu betonen, dass es KEIN Wettbewerb sei („handelt es sich (…) nicht […]

Woah! Gerade mal zweieinhalb Stunden ist es her, dass der Tap Takeover der Berliner Brauerei Fürst Wiacek im Craft Beer Kontor begonnen hatte, und schon ernte ich bei meiner Bestellung einen traurigen Blick von Georg Fürst, einem der beiden Eigentümer und Namensgeber der Brauerei: „Ich habe nur noch ein Pils […]

Der Bierliterat ist wieder live unterwegs – diesmal im Sauerland! BIER IN WORT UND TAT 7 Biere, 6 Geschichten! Wir vom Lädchen und dem Tintenfaß freuen uns riesig, am 20. März Volker R. Quante bei uns zu haben. „Bier meets Buch“ – Sieben Biere, sechs Geschichten … und Bier-Häppchen Bei […]

Mit einem einzigen beherzten Schlag treibt Hamburgs Erster Bürgermeister Peter Tschentscher den Hahn ins Fass, und der Senatsbock 2025 läuft in das riesige Verkostungsglas. Saubere Sache! Die Stimmen im Publikum frotzeln: So etwas sähe man gerne einmal in München auf dem Oktoberfest, wo zwei oder gar drei Schläge schon als […]

Die dritte Limited Edition! 29. November 2024, 14:45 Uhr. Geduldig sitze ich vor dem Rechner und warte, bis die Uhr umschlägt – und in der Tat: Auf die Sekunde pünktlich wird der Vorverkauf freigeschaltet! Juchhu – eine Minute später ist die Bestellung erledigt, und nun warte ich auf die dritte […]

Der Weihnachtsmarkt in Funchal auf Madeira will und will nicht enden. Heute haben wir schon den 7. Januar, und noch immer halten sich die bunt geschmückten Büdchen auf der Flaniermeile. Vor Krippen und kunstvollen Installationen werden Volkstänze und Gesänge aufgeführt, überall hört man Weihnachtslieder und die ganze Stadt ist mit […]

Dass Hamburg eine mehr als tausendjährige Biergeschichte hat und einst sogar als Brauhaus der Hanse galt, wissen nur die wenigsten – meistens fokussieren wir uns gedanklich auf Bayern und die dortigen Brauereien und fallen somit rasch auf die marktschreierische Selbstvermarktung dieses südlichen Volksstammes rein … Grund genug für Thorsten Schlosser […]

Eine schöne nachurlaubliche Überraschung! Im Advent waren wir noch einmal für ein paar Tage unterwegs. Weihnachtsmarkt hier, Kleinbrauerei dort, was Feines essen, Altstadtbummel machen, Licht-Installationen bestaunen und was man halt so alles im Dezember macht. Und was wartet im Briefkasten auf uns, als wir kurz vor den Festtagen wieder nachhause […]

Zeitgenössische Musik des ausgehenden 20. und des frühen 21. Jahrhunderts und organoleptisch-sensorische Bewertung von Gärungsnebenprodukten der Saccharomyces cerevisiae – oder mit anderen Worten: Hardrock und Bier! Wie schön, wenn man beiden Hobbies gleichzeitig frönen kann, so wie es am Metal Monday im Braustättchen am Fischmarkt in Hamburg möglich ist. Das […]

Der Nikolaus ist da! Zwar heißt er eigentlich nicht Nikolaus, und eine rote Mütze trägt er auch nicht, und wenn man genauer hinsieht, stellt man fest: Er hat noch nicht einmal einen runden Bauch und auch keinen Sack auf dem Rücken. Aber einen Bart hat er, und er hat einiges […]

Biere der Oso Cervecerias aus Madrid Das sind Dinge, über die ich mich wie ein kleines Kind freuen kann: Da fliegt ein Bekannter mal für ein Wochenende nach Madrid, genießt im November frühlingshafte Temperaturen, kehrt in einer Brauerei ein und … denkt an mich! „Hallo Volker, ich bin gerade in […]