Salzburg hat ein neues Hausbier „Ich melde mich mit einer richtig coolen Neuigkeit: Wir launchen mit 01.02.24 ein neues Zirbenhausbier in der 0,25l Flasche. Es wird ein rotes Zirbenzwickl mit 5,2% vol. Alkohol sein“, heißt es in einer eMail der Stiegl Privatbrauerei aus Salzburg. Was für eine schöne Nachricht. Wenn […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Kennen Sie eigentlich die Püttner Bräu aus Schlammersdorf?“ Mein junger Arbeitskollege aus Prenzlau schaut mich prüfend an. Vor einigen Wochen hatten wir uns anlässlich eines Lehrgangs, den er besuchen durfte, im Offizierscasino in Sonthofen getroffen, ein paar Biere getrunken und uns über […]

Die alte Senatsbocktradition ist tot, aber die neue lebt! Der Senatsbockanstich wird nun schon seit Jahrzehnten nicht mehr von den Hamburger Senatoren in Frack und Zylinder im Rahmen einer Altherren-Veranstaltung zelebriert – stattdessen ist er seit seiner Wiederauflage 2015 zu einer fröhlichen, unkomplizierten und standes- und geschlechterübergreifenden Veranstaltung geworden. Nur […]

Nachtrag 21. Januar 2024: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Block-Bräu Am 23. April 2012 wurde das Block-Bräu in den Landungsbrücken in St. Pauli eröffnet – nach einem schier ewig langen Umbau der vorhandenen Räumlichkeiten. Entstanden ist eine sehr große, ein wenig unpersönlich wirkende Gasthausbrauerei in einer […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Ich habe über Weihnachten beim Wichteln mitgemacht“, verkündet Herr S. freudestrahlend. „Und bekommen habe ich drei Flaschen Bier.“ „Und da es ein besonderes Bier ist“, fährt er fort, „habe ich natürlich gleich an Sie gedacht und Ihnen eine Flasche mitgebracht!“ Ich schaue […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Müde von einem ganzen Tag in der Bahn, mit x Mal umsteigen und am Ende noch einem langen Fußweg vom Bahnhof bis nachhause stolpern wir die Treppe hoch und … … staunen: Da steht vor der Wohnungstür eine kleine Einkaufstasche, gefüllt mit […]

Am Tag vor Heiligabend ist dieses Paket aus Traubing eingetroffen. Die Koffer sind schon gepackt, wir müssen zum Bahnhof. An ein Auspacken des großen Bierkartons ist jetzt leider nicht zu denken. Schnell wird der Karton also nur noch schnell kühl gestellt und kommt in die unbeheizte Abstellkammer. Los geht’s, zum […]

Seit fünfzehn Jahren erscheint der Bierkultur Bericht der Brau Union Österreich. Für den Bierliebhaber eine nette Lektüre, für den Brauer oder Brauereibesitzer eine wichtige Informationsquelle. Bierpapst Conrad Seidl überreicht mir den aktuellen Bericht während einer Veranstaltung, auf der wir uns getroffen haben. Er hat selbst Anteil an diesem Bericht gehabt, […]

Craftbier aus Griechenland, und nicht nur! „Hallo Volker, gerade sitze ich in einer Bierbar in Athen und trinke deren 10 Jahresjubiläum Bier. Sie bezeichnen es als NEIPA. Da kann ich nicht mitgehen, finde es aber sehr interessant. Kennst Du es schon?“ Wenn mir Menschen solche Nachrichten schicken, bin ich begeistert. […]

Es ist, wie jedes Jahr – die Tage vor Weihnachten sind vollgepackt mit Unternehmungen und Feiern. Weihnachtsfeiern hier, Weihnachtsmarktbesuche dort, gemeinsame Abendessen, Firmenfeiern, und dann müssen ja auch noch Geschenke besorgt, die Reise über die Feiertage geplant und vorbereitet werden und viele kleine Päckchen gekauft werden. Mit vorfesttäglicher Besinnlichkeit hat […]

Gerade noch einen ergattert … Wie letztes Jahr um diese Zeit mit dem Gin-Weizenbock gibt es auch 2023 bei der Brauerei Gutmann eine Weizenbock-Spezialität zu kaufen. Diesmal mit ganz kurzer Vorlaufzeit und – vor allem – für diejenigen, die letztes Jahr schon bestellt haben, mit einer Viertelstunde Vorsprung vor allen […]

Das Paket birgt eine besondere Überraschung! Ein Bierpaket aus Hannover – es dürfte die laufende Nummer 14 sein, wenn ich mich nicht verzählt habe. Wow! Und diesmal sind es nicht nur ein paar gesammelte Biere aus der Region, sondern der Karton enthält noch eine zusätzliche Überraschung – ein limitiertes Bier, […]

Nachtrag 6. Dezember 2023: Kaschk heißt nicht mehr Kaschk. Es heißt jetzt Kaschk by BRŁO. Denn es ist von BRŁO übernommen worden. Für mich heißt das, ich muss unbedingt wieder hin. Sowohl BRŁO am Gleisdreieck als auch die neue Dependance von BRŁO in Charlottenburg haben mir ausnehmend gut gefallen, also […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Ich hätte hier noch einen kleine Nachtrag zu meiner Bierlieferung von vor ein paar Monaten“, lacht der Herr St. und drückt mir eine kleine Flasche Blank’s Festbier aus Zwiefaltendorf in die Hand. Wie nett. Damit wird der Reigen der Biere aus Blank’s […]

Die BrauBeviale – die „internationale Fachmesse für die Produktion und Vermarktung von Getränken“, wie sie sich selbst beschreibt. Vermutlich die weltweit führende Messe, und zwar insbesondere im Bereich der Produktion und Vermarktung von Bier und seinen Rohstoffen. Treffpunkt für Brauer, Hersteller, Händler, Medienvertreter und Verarbeiter. In den großen Hallen des […]

Zwei Jahre in Folge ist die Veranstaltung pandemiebedingt kurzfristig abgesagt worden, aber heute, am 27. November 2023, hat es endlich geklappt: Schorsch Tscheuschner vom Schorschbräu hat zum Auftaktabend zur BrauBeviale 2023 nach Gunzenhausen geladen. Befreundete Brauer, Bierbegeisterte, Blogger und sonstige, dem Bier professionell zugetane Menschen hat er eingeladen, um mit […]

Mitten in Gunzenhausen, direkt am Marktplatz, liegt das Hotel & Gasthof Adlerbräu, und wie es der heutige Name schon ausdrückt: Eine Brauerei ist es leider nicht mehr. Es erinnert neben der Bezeichnung Adlerbräu nur noch das eindrucksvolle Wirtshausschild an den aktiven Braubetrieb. Älteste Quellen deuten auf eine Brautätigkeit eines Endres […]

Bier aus Südtirol – von Frauenhand gebraut! Unsere besten Freunde waren in Südtirol. Eigentlich wollten sie viel an die frische Luft, aber da hat wohl das Wetter nicht mitgespielt. „Wir waren öfter in Bars, Kneipen und Restaurants, als wir eigentlich wollten“, erzählt Frau St. „Und ich in Brauereien“, ergänzt Herr […]