„Der Martin übernimmt die Brauerei im sGerstl in Wels“, hieß es Anfang des Jahres, und wir haben alle gestaunt. Martin „Bierobelix“ Seidl, ein im wahrsten Sinne des Wortes Pfundskerl und guter Freund, will sich also noch zusätzlich den Braubetrieb in der Gasthausbrauerei aufhalsen? Das sieht ihm ähnlich – er fühlt […]
Ach, ich kann mich noch gut an die Zeiten erinnern, als es in Prag rund ein Dutzend Brauereien gab und die Stadt ob dieser Brauereidichte schon stolz wie Oskar daherkam. Mittlerweile sind es trotz Pandemie rund fünf Dutzend Brauereien, und die Zahl wächst unverändert weiter. Insofern wundert es mich jetzt […]
„Milujeme pivo, pivo miluje nás.” – “Wir lieben Bier, das Bier liebt uns.“ Das ist schon mal ein sehr selbstbewusster Claim, mit dem Automat Matuška seinen Auftritt begleitet. Nur ein paar Schritte von der Metrostation entfernt ist im Erdgeschoss eines ganz normalen Eckhauses eine Craftbierbar entstanden, in der vornehmlich Biere […]
Nachtrag 27. Juni 2024: Also, mein Blogbeitrag von vor sechs Jahren ist ja ganz schön schwärmerisch, stelle ich fest, während wir in der Brauerei Hostivar H2 auf unser erstes Bier warten und ich auf meinem Telefon herumdaddele. Aber … … unrecht hatte ich seinerzeit nicht. Auch heute ist die Atmosphäre […]
Nachtrag 27. Juni 2024: Fast sechs Jahre sind vergangen. Viel hat sich verändert. Bei mir. Nicht bei der Brauerei Hostivar. Insofern: Fast kommt es mir vor, als sei ich hier Stammgast. Alles wirkt vertraut und unverändert, bis hin zum eisernen Bullerjahn-Ofen, der auch im kältesten Winter die Gaststube warm halten […]
Woran man merkt, dass ein Geheimtipp wirklich ein Geheimtipp war? Wenn man dorthin geht und feststellt, dass man wirklich nur von Eingeborenen umgeben ist. Zuerst hatten wir ja ein bisschen gezögert, als unser lieber „Informant“, der Herr N., uns eine Adresse auf der Kleinseite gab und sagte: „Das ROESEL – […]
Ha, in Prag gibt es ja unendlich viele Kneipen, gute Bierbars und Brauereien, und einige davon kann man wirklich als Geheimtipp bezeichnen, obwohl sie eigentlich unter den Einheimischen recht bekannt sind und auch mit ehrlicher Reklame auf sich aufmerksam machen. Und dann gibt es noch die Adressen, wo außen an […]
Nachtrag 26. Juni 2024: Neun Jahre ist es her, dass ich zum letzten Mal in der Klášterní Pivovar Strahov im Biergarten gesessen habe. Höchste Zeit, mal wieder einzukehren. Die Sommersonne brennt heute erneut gnadenlos, und so war der Spaziergang über den Burgberg bis zum Kloster durchaus anstrengend, und wir haben […]
Filip Nerad ist nicht nur ein berühmter Radioreporter und international bekannter EU-Korrespondent, der viele Jahre in Berlin und Brüssel gearbeitet, die Europapolitik Deutschlands analysiert und in den letzten zwei Jahren den Ukrainekrieg eng begleitet hat, sondern er hat sich über die Politik hinaus insbesondere auch in der Bierwelt journalistisch engagiert […]
Nachtrag 24. Juni 2024: Viel ist passiert in den siebzehn Jahren, seit ich das letzte Mal hier war … Die alten Besitzer des Brauhauses am Waldschlösschen, die die Gasthausbrauerei seit ihrer Eröffnung im Jahr 1997 betrieben hatten, gaben nach dem Corona-Lockdown auf. Zwar waren Umbau- und Renovierungsarbeiten bereits beschlossen und […]
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