„Du, wenn wir heute sowieso einen schönen Spaziergang durch Łódź machen und die ganze Piotrkowska-Straße entlang laufen, können wir da einmal einen Abstecher zum Restaurant Esplanada machen? Das soll ein sehr schönes Jugendstilrestaurant sein – das möchte ich mir unbedingt anschauen!“ Na, diesen Wunsch meiner holden Ehefrau kann ich ihr […]

Eine tolle Geste der Brauerei! Da habe ich wohl Glück im Unglück gehabt, nachdem sich folgende Geschichte zugetragen hat: In einem Verkostungspaket aus Hannover befindet sich eine Dose „The Best Part of Waking up are the Hops in my Cup – Coffee IPA“ von Liquid Story aus Braunschweig. Vorsichtig nehme […]

Kurz vor der Abreise noch angekommen. Die Koffer sind gepackt, es geht für viele Wochen in meine Pendlerwohnung nach Szczecin. Quasi Sekunden vor dem Aufbruch klingelt noch der Paketbote und bringt ein Verkostungspaket von Doctah Cerveza Brewing, der Hausbrauerei des Herrn Jens W. „Oh, wie schön“, denke ich einerseits. Und […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Eine Stunde ist das Kommando ENDEX her – eine zweiwöchige multinationale Großübung ist zu Ende gegangen. Ein guter Grund, jetzt noch mal schön mit dem Schlüsselpersonal essen zu gehen, bevor morgen das große Aufräumen und die Abreise auf dem Plan stehen. Ich […]

Ach, Gerhard, Dein Name wird für immer mit dem von Dir betriebenen Café Abseits verbunden bleiben – der „Craft-Bier-Bar, die schon Craft-Bier-Bar war, als es eigentlich noch gar kein Craft-Bier gab“, wie Du selbst geschrieben hast. Unvergessen, wie ich einst kurz vor Mitternacht noch mit einer „Horde“ polnischer Hobby- und […]

Nachtrag 3. März 2023: Heute wurde ich in den Social Media darauf aufmerksam gemacht, dass die Fleisbacher Brauerei mittlerweile Geschichte sei. Näheres wusste der Tippgeber aber leider nicht zu berichten. Die Website der Brauerei gibt zumindest einen dezenten Hinweis, dass sich hier etwas massiv geändert hat, denn dort heißt es […]

In eine Bierbar gehen, sich ein Glas schnappen, an die Theke gehen und sich nach Herzenslust selber Bier zapfen? Von diesem Hahn mal ein großes Bier, von jenem einen kleinen Probierschluck, und von dem da hinten gleich zwei Gläser voll? Kein Problem. In der Bar Piwo – Ty nalewasz in […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Es war ja nur eine Frage der Zeit, bis meine Kollegen an meinem neuen Arbeitsplatz in Polen es spitzkriegen mussten, dass ich mich für Bier interessiere. Nun ja, meinen Namen zu googeln, das ist nicht schwierig, und dann findet man drei Personen […]

Gerade recht vor der Dienstreise! Ich packe gerade meine Siebensachen für eine etwas längere Dienstreise. In meinem Büro sieht es aus, wie bei Hempels unter’m Sofa. Da klopft es an der Tür. Natürlich, immer in solchen Momenten … Etwas knurrig rufe ich „Ja doch, was ist denn?“, und einer meiner […]

[das folgende Interview entstand im Februar 2023] Volker R. Quante ist ein bekannter Bierblogger, der sich durch seine zahlreichen Reisen „rund ums Bier“ bereits international etabliert hat. Da er früher selbst rund 18 Jahre lang Hobbybrauer war, kann er viel Brauerfahrung in seine Texte einfließen lassen. Seinen Bier-Blog findet man […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! [Blick zurück auf Februar 2023] Ich muss in meiner alten Dienststelle ein paar Dokumente abgeben und nutze die Gelegenheit, mich auf einen Kaffee mit dem lieben Herrn G. zu verabreden. Still und heimlich habe ich ein paar Flaschen interessante Biere in den […]

Auch kleine Pakete haben ihren Reiz Diesmal ist es nur ein ganz kleines Päckchen, das mich aus Hannover erreicht. Aber für diesen Fall gilt: Klein, aber oho! Eine große 0,75er Flasche der Funk Soul Brewers Jan Pfeiffer und Malte Feldmann aus Hildesheim ist drin. Der Inhalt? Eine Sauerbierspezialität, 18 Monate […]

Eine schöne Überraschung nach der Fahrt mit dem Nachtzug Nach einigen Wochen in meiner Pendlerwohnung in Szczecin ging es heute mit dem Nachtzug zurück nach Haus. Noch ein bisschen zerknittert von der Fahrt öffne ich die Wohnungstür, und auf was fällt mein Blick als erstes? Ein Bierpaket aus Rödermark! „Ja, […]

Rund dreihundert Jahre dürfte es her sein, dass in Berlin ein besonderer, ein eigener Bierstil entstand: Die Berliner Weisse. Auf Weizenbasis, milchsauer vergoren, relativ niedrig im Alkoholgehalt und spritzig. Ein Erfrischungsgetränk für den Sommer? Sicherlich, aber mehr noch ein Getränk, das sich im Alltag als Durstlöscher für jedermann (und jederfrau) […]

„Wo kann man in Hameln eigentlich gutes Bier trinken? Also, ich meine jenseits von Warsteiner, Krombacher oder Einbecker?“ „Och, in der Kleinen Straße. Da gibt’s ’ne Kneipe, die hat KöPi!“ „Blödmann!“ Aber es ist in der Tat nicht einfach. So schön die Hamelner Altstadt mit ihren kleinen Gässchen ist, so […]

Trockeneisnebel wallen durch die Halle, dumpfe Bässe wummern, junge Damen verbiegen ihre schlanken Körper und kämpfen mit Wogen und Wind. Eine Segeljolle stampft, rollt und giert durch imaginäre Fluten, wirbelt im Strudel hilflos im Kreis, bis sie nach abenteuerlicher Fahrt ihre Destination erreicht, irgendwo in der Mystik unserer Imagination. Kampf […]

Nachtrag 1. Februar 2023: Die drei Jahre sind um, und Ludger hat es sich nicht noch einmal überlegt. Es ist Schluss. Der kleine Bierladen ist geschlossen. Over Hopfen & Malz Nachtrag 3. Mai 2020: Eine gute Nachricht in schlechten (CoViD-19 geprägten) Zeiten. Ludger macht zunächst weiter, und zwar in seinen […]

Nachtrag 28. Januar 2023: Rund acht Jahre sind vergangen. Heute bin ich mal wieder in Hamburg, um gleich im Keller des Rathauses den Senatsbockanstich mitzufeiern. Aber bis dahin sind es noch gute zwei Stunden. Was mache ich so lange? Klarer Fall: Ich gehe mit guten Freunden, die ebenfalls zum Senatsbockanstich […]