Bierbars – Biergärten – Bierlokale

In eine Bierbar gehen, sich ein Glas schnappen, an die Theke gehen und sich nach Herzenslust selber Bier zapfen? Von diesem Hahn mal ein großes Bier, von jenem einen kleinen Probierschluck, und von dem da hinten gleich zwei Gläser voll? Kein Problem. In der Bar Piwo – Ty nalewasz in […]

Rund dreihundert Jahre dürfte es her sein, dass in Berlin ein besonderer, ein eigener Bierstil entstand: Die Berliner Weisse. Auf Weizenbasis, milchsauer vergoren, relativ niedrig im Alkoholgehalt und spritzig. Ein Erfrischungsgetränk für den Sommer? Sicherlich, aber mehr noch ein Getränk, das sich im Alltag als Durstlöscher für jedermann (und jederfrau) […]

„Wo kann man in Hameln eigentlich gutes Bier trinken? Also, ich meine jenseits von Warsteiner, Krombacher oder Einbecker?“ „Och, in der Kleinen Straße. Da gibt’s ’ne Kneipe, die hat KöPi!“ „Blödmann!“ Aber es ist in der Tat nicht einfach. So schön die Hamelner Altstadt mit ihren kleinen Gässchen ist, so […]

Hier ist Hamburg. Da weiß man, wo rosa oder rote Hauseingänge hinführen. Oder? Deswegen stutze ich auch für einen Moment, als ich den rosafarbenen Abgang hinab in den Keller sehe. ein rosa Abgang Eine Handvoll Treppenstufen später stehe ich in einer genauso schweinchenrosafarben gestrichenen Kellerbar – im Omnipollos Hamburg. Links […]

Zweieinhalb Jahre ist es her, dass ich mitten während des ersten Pandemie-Jahrs das Bierhaus Bamberg besucht und über den Mut der Betreiber gestaunt habe. Heute stehen wir an gleicher Stelle, aber es ist nicht mehr das Bierhaus Bamberg, sondern das Brüderla, das Wirtshaus von BroBier. Die Pandemie hatte seinerzeit wohl […]

Die Brauerei Hopfengarten bezeichnet sich selbst als kleinste Brauerei Bambergs, was ich ohne lange nachzudenken vom Bauchgefühl her bestätigen würde. Und trotzdem verfügt sie über einen kleinen Tap-Room mitten in der Altstadt – das Hopfenhaus Bamberg. Na, immerhin! Es ist gerade erst zwölf Uhr mittags, als wir hier vorbeikommen – […]

Gar nicht weit weg von Bamberg liegt das Dörfchen Memmelsdorf, und neben dem hübschen Schloss Seehof gleich am Ortseingang findet man in der Ortsmitte zwei Brauereien – vielleicht siebzig Meter voneinander entfernt: Drei Kronen Memmelsdorf und Hotel Gasthof Brauerei Höhn. Erstere fokussiert sich schon seit einigen Jahren auf ein wirklich […]

Oh, das ist jetzt aber schade! Da zeigt mir Google Maps eine Bar des Brussels Beer Project ganz in der Nähe, mitten im Pariser Vergnügungsviertel Pigalle. Also genau dort, wo ich gerade mit meiner holden Ehefrau einen Spaziergang durch die dezemberneblige Stadt mache. Das wäre jetzt schön, dort kurz einzukehren, […]