Beer Nuggets

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Ich wette mit Ihnen, dass Sie dieses Bier noch nicht kennen“, grinst Herr M. mich an. „Es stammt von den Jungs der Schwarzen Rose!“ „Och, die Jungs kenn‘ ich aber – die habe ich auf der Braukunst Live! 2020 getroffen – direkt […]

Feine Biere aus der Oberen Pfalz Wir sind mit Freunden unterwegs in der Oberpfalz, und wie jeder weiß, ist es einfach, von mir ein Bewegungsprofil zu erstellen. Man folge einfach nur den in den Social Media veröffentlichten Bierbildern. So kommt es, wie es kommen muss: „Du bist in der Oberpfalz?“, […]

jeweils zwei Biere in drei verschiedenen Bierstilkategorien Der Biersommelier Frank Di Marco und die Baden-Württembergische Bierprinzessin Nina Witzemann stellen in einem lustigen und lehrreichen Abend in drei verschiedenen Kategorien jeweils ihr Lieblingsbier vor: Export, Weizen und Bockbier. Alle aus Baden-Württemberg. Aus dem Bundesland, das völlig ohne Not den wunderbaren Claim […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Ich komme von einer kurzen Dienstreise zurück und bringe, bevor es in den Feierabend geht, noch ein paar Sachen ins Büro. Ich will den Raum gerade verlassen und die Tür abschließen, da sehe ich aus dem Augenwinkel, gut versteckt, eine Flasche Bier […]

gemeinsam „vertikal“ vom Neuesten bis zum Ältesten durchproBIERen Als die Ankündigung vor vier Wochen kam, war ich sofort dabei: Eine Vertikalverkostung von mehreren Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock aus Bamberg. Mein guter Freund, der Biersommelier Frank Di Marco, hatte die Idee, dieses wunderbare Bier im Keller einige Jahre reifen zu lassen […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Herr G. steht vor meinem Schreibtisch: „Sie wissen doch, der Herr R., immer bienenfleißig, und dabei so ruhig und bescheiden!“ Ich nicke. „Na klar!“ „Nun, ich glaube, er hat gerade so viel um die Ohren, dass er gar nicht persönlich zu Ihnen […]

Skurril? Mag sein, bestimmt aber auch sehr nett! Mitten in der Altstadt von Sulzbach sticht mir plötzlich ein kleiner Garten ins Auge, vollgestellt mit Schildern und Werbetafeln. Mittendrin ein Schriftzug: „Willkommen im Biermuseums-Garten!“ „Willkommen im Biermuseums-Garten!“ Es ist Sonnabendnachmittag, und die Stadt scheint verwaist. Weit und breit keine Menschenseele zu […]

Edles Bier und edle Gläser. „Kennt Ihr eigentlich das Bière Brut Quadriga von der Rügener Insel-Brauerei?“, fragen uns Herr und Frau D. während eines wunderbaren Degustationsabends. Merkwürdig, dass wir gerade jetzt, wo wir die allerbesten Spezialbiere verkosten dürfen, anfangen, uns ausgerechnet über ein anderes Bier zu unterhalten, das nicht auf […]

Intensiv & dunkel: Dein Mix für kalte Tage Biere, die von innen heraus wärmen – so versprach es die Brauerei Lemke in ihrer eMail. Vier verschiedene dunkle Bierspezialitäten und dazu ein Riegel Bitterschokolade aus der Berliner Manufaktur Rausch. 84% Kakaogehalt – „Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige“. Der […]

Lange ist es her, dass ich meinen lieben Freund Dominik Ahmidou-Fendt, den Biersommelier aus Dornbirn in Vorarlberg, das letzte Mal persönlich getroffen habe. Obwohl uns nur ein paar Dutzend Kilometer trennen, hat es die Pandemie für viele Monate geschafft, ein Treffen zu verhindern. Heute aber, am 22. Januar 2022, standen […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Über fünf Monate sind vergangen, seit der nette Herr K. mir ein Selbstgebrautes vorbeigebracht hat. Seinerzeit war es Sud #3 gewesen, quasi der Anfang seiner Hobbybrauerkarriere, und nun steht er mit dem Sud #21 vor mir. Weit fortgeschritten – und das in […]

Berliner CSD e.V. und BrewDog brauen ab sofort gemeinsames Bier Nachdem sich BrewDog im Sommer schweren Vorwürfen bezüglich seiner Firmenkultur (toxic work culture) ausgesetzt gesehen hat, hat die Firma einiges getan, wie unter anderem auch in der Brauwelt in deren internationaler Berichterstattung zu lesen war. Ob dies ausreicht, vermag ich […]

„Du, ich hätte da mal ein paar alte, formal überlagerte Biere. Zum Teil weit jenseits des Mindesthaltbarkeitsdatums. Hättest Du Interesse, die mal zu verkosten? Du machst doch selbst auch immer solche Versuche mit Langzeitlagerung“, fragt mich Herr J., ein Bierfreund aus dem Oberbayerischen. Da muss ich nicht lang überlegen. „Klar. […]

Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Pünktlich vorm Fest kam die sechste Lieferung der Schoppebräu Aktion Fresh & New an. Diesmal wieder als Einzellieferung, also zwölf Flaschen des Biers Fresh & New Nr. 6. Noch bevor ich eine der Flaschen neugierig aus dem Karton ziehen konnte, um zu kucken, was […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Er hat wohl mal wieder einen schönen Ausflug durch das Allgäu gemacht, der gute Herr G. aus B. Woher ich das weiß? Ich komme am späten Abend in mein Büro, um ein paar Sachen aufzuräumen, und da sehe ich eine braune Papiertüte […]

Frank, der Sommelier, bittet um Verkostung. Manche Paketboten sind echt pfiffig – ihnen gelingt es immer wieder, Pakete im Hausflur zu deponieren, ohne bei irgendjemandem geklingelt zu haben. Und ich bin dann immer überrascht, wenn ich zufällig darauf stoße. Zum Beispiel, wenn ein Paketbote der einen Firma bei mir klingelt, […]

Man hat sich noch nie persönlich getroffen, tauscht aber fleißig Bier aus. Die Pandemie zeigt uns die dunklen Seiten des Internets: In Foren, Kanälen und „sozialen“ Medien gärt der Hass, werden Menschen diffamiert und merkwürdige Umsturzpläne geschmiedet. Und dabei könnte doch alles so schön sein. Schön? Na klar doch: Man […]

Reklame?* Die Privatbrauerei Gaffel in Köln hat mit ihrem Wiess vor gar nicht allzu langer Zeit ein richtig gutes und höchst durchtrinkbares Bier auf den Markt gebracht. Gehaltvoller als das filtrierte Kölsch; intensiver im Geschmack. Ich habe seinerzeit dazu etwas mehr geschrieben: Hier und hier. Heute, am 10. Dezember 2021, […]