Eine „Vorserienverkostung“. Ein leises „Pling!“ informiert mich über einen Nachrichteneingang. Ich ziehe mein Telefon aus der Hosentasche und lese: „Hallo Volker, ich habe eine Frage an Dich als Bierexeperten: Ich arbeite seit letztem Herbst an einem neuen Bier, diesmal keine Gose, aber ein Sauerbier natürlich – ein Lichtenhainer! Das ist […]

Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Uih, diesmal hat es aber lange gedauert bis zur nächsten Abo-Lieferung der Schoppebräu Aktion Fresh & New. Fast drei Monate ist es her, dass zum letzten Mal ein Paket aus Berlin vor der Tür gestanden hat. Bin ich deswegen jetzt ungeduldig, sauer oder unzufrieden? […]

Oberösterreichische Premiere – die erste Bierverkostung im TV. LT1 und die Bierregion Innviertel laden zur ersten Bierverkostung im Fernsehen ein. Das Innviertel in Oberösterreich – wohl die Region in der Republik, die die höchste Brauereidichte hat. Warum? Nun, manche nennen die Region den österreichischen Teil Bayerns, andere den bayerischen Teil […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Ich wollte Ihnen mal meine neuen Sportschuhe zeigen“, kommt Herr G. freudestrahlend in mein Büro und stellt einen Schuhkarton auf meine Ablage. „Sportschuhe? Na, das müssen aber ganz besondere Sportschuhe sein“, stelle ich vielsagend fest und grinse wissend. „Haben Sie die in […]

Liebe Leser vom Brunnenbräu Bier-Blog, ich bin Tobi und seit einigen Jahren begeisterter Hobbybrauer und Blogger auf malzknecht.de. In diesem kurzen Beitrag darf ich Euch etwas über das Heimbrauen erzählen, gehe dabei auf Herausforderungen ein und zeige Euch meine Brauerei. Viel Spaß beim Lesen! Bier selbst brauen Hobbybrauen ist mehr […]

„Hey. Gibst‘ mir mal Deine Adresse, würd‘ Dir gerne nächste Woche mal was von meinen Selbstgebrauten zukommen lassen!“ Wenn eine Konversation im Messenger so anfängt, dann ist das doch vielversprechend, oder? Ich habe mich jedenfalls sehr darüber gefreut, und natürlich habe ich meine Adresse auch gerne hergegeben. Biere zu verkosten […]

Es sind wohl bald zehn Jahre, dass ich mich per eMail im Streitgespräch mit einem Brauer wiedergefunden habe. In der Rückschau nicht ganz zu Unrecht emotional bezichtigte er mich schlechter Recherche und verlangte die unverzügliche Löschung eines Blogbeitrags über seine Brauerei. Ich war seinerzeit auf der Suche nach seiner Brauerei […]

„Weglaufen ist keine Option. Weitermachen lautet die Devise!“ Die letzte Ausgabe des Meiningers Craft Magazin für Bierkultur liegt vor mir. Ein Magazin, das ich mehrfach recht kritisch gewürdigt habe (hier und hier), weil es sich nie so richtig zu seinem Titel bekennen wollte oder konnte. Viel zu oft enthielt es […]