Rezensionen

Naja, eine richtige Rezension wird das jetzt nicht werden. Das vorliegende Bändchen ist ja auch kein richtiges Buch, sondern eher ein Notizbüchlein für Bierliebhaber*innen, in denen sie ihre Verkostungsnotizen in edler Form bewahren können. Es beginnt mit einem kleinen Kapitelchen von drei Seiten, wie man Bier verkostet, stellt in noch […]

„Още за Бирата” – „Alles über Bier”. So lautet der Titel eines winzigen Bändchens, das ich in Bulgarien in einer Buchhandlung gefunden habe. Hosentaschenformat, gerade einmal so groß wie ein Oktavheft, mehr nicht. Allerdings ein bisschen dicker. Und da soll „Alles über Bier“ reinpassen? Zweifelnd drehe ich das Büchlein in […]

Die fünfziger Jahre. Nachkriegszeit, dann die ersten wirtschaftlichen Erfolge. Deutschland kämpft sich von einem Pro-Kopf-Bierverbrauch von 35,6 Litern (1950) auf 94,7 Liter (1960) hoch. Man gönnt sich wieder was, und man kann es sich endlich wieder leisten. In diesem Jahrzehnt erschien das kleine Büchlein „Bayrisch Bier“ von Helmut Hochrain. „Ein […]

Fast vierzig Jahre ist das Buch alt, das mir beim Umräumen des Regals in die Finger fällt. Irgendwann einmal muss ich es gebraucht erstanden haben, denn auf Seite 2 findet sich ein handschriftlicher, fast unleserlicher Vermerk „Zum Geburtstag im September 89 von Helmut T…“. Ein simples, durchaus unterhaltsames Werk, in […]

Ein kleines Büchlein nur. Eines von der Sorte, die man in der Bahnhofsbuchhandlung liegen sieht, in welcher man herumschlendert, weil man auf seinen verspäteten Anschlusszug wartet. Was mache ich eigentlich die nächsten zwei Stunden im Zug, fragt man sich, und dann greift man zu. Ein kleines Büchlein, weniger als zehn […]

„Hausgemachtes Bier? Es ist ganz einfach!“ So lautet der Titel dieses kleinen Büchleins, das ich vor mir liegen habe. Und ja, wenn ich es bis zum Ende gelesen habe, dann habe ich tatsächlich diesen Eindruck. Keine großen Schwierigkeiten, und wenn doch, dann findet sich in diesem Büchlein immer Rat, wie […]

Eigentlich ja nur eine Broschüre. Eine Werbe-Broschüre. Aber was für eine! 52 Seiten. Etwa DIN A4 Format. Recht schweres Hochglanzpapier. Hervorragender, hochauflösender Vollfarbdruck. Nun ja, aber … mit teurer Herstellung zu prunken, das muss noch nichts bedeuten. Doch dann kommen die Inhalte: Der Herausgeber, die belgische Tourismusagentur VisitFlanders, ist sich […]

Der Brite Tim Webb und der Kanadier Stephen Beaumont blicken beide auf eine lange Karriere als Bierautoren und -blogger zurück und dürfen sich zu Recht als Fachleute bezeichnen, die insbesondere auch den raschen Wandel der Bierszene in den letzten Jahren schriftstellerisch begleitet haben. Mit dem Buch „De Wereldatlas Bier“ – […]

Über Oberfranken und seine Bierszene ist bereits so viel geschrieben worden, gibt es da überhaupt noch etwas Neues? Ach, eigentlich eine dumme Frage. Natürlich. Erstens gibt es wohl niemanden, der in dieser wunderbaren Region schon alle bierigen Erlebnisse durch hat – vermutlich reicht ein Menschenleben dafür auch gar nicht. Zweitens […]

Als 1986 in Nürnberg die „Brau 86“ stattfand, wurde eine begleitende Ausstellung konzipiert: „Bier und Hopfen im Bild“. Zahlreiche Gemälde und Grafiken wurden zunächst auf der „Brau 86“ gezeigt und anschließend in das Nürnberger Stadtmuseum verlagert und dort noch einige Wochen lang gezeigt. Solche Ausstellungen sind allerdings immer eine flüchtige […]

Kaum zu glauben, dass dieses Buch mittlerweile schon sechs Jahre alt ist. War es damals nicht seiner Zeit ein bisschen voraus? Sind wir nicht jetzt erst dort angelangt, wo uns das Buch seinerzeit schon gerne gesehen hätte? Oder war es vielleicht nicht zuletzt auch dieses Buch, das die Bewegung mit […]

Reklame?* Seit 20 Jahren gibt es Conrad Seidls Bier Guide nun schon. 20 Jahre, in denen sich dieses kleine Büchlein zu einem unverzichtbaren Begleiter für jeden, der die Bierszene in Österreich erkunden oder wenigstens zuverlässig ein gutes und sehr gepflegtes Bier genießen möchte, entwickelt hat. Obwohl: So klein ist das […]

Was für ein langer Buchtitel: „Das Deutsche Bier – Ein Wegweiser zu Brauereien, Geselligkeit, Tradition und Kultur – Reiseatlas mit über 500 Adressen – Biergärten, Biersorten und Spezialitäten“ Über zwanzig Jahre ist dieses Buch mittlerweile alt, und damals wie heute fand ich es etwas merkwürdig und in Teilen leider auch […]

Bier – Was Sie als nächstes trinken sollten – Ein Führer durch die Bierstile. Der Titel des Buchs von Michael Larson, das ich in seiner tschechischen Übersetzung (Pivo – Co si dát k pití příště – Průvodce pivními styly) vor mir liegen habe, klingt zunächst nicht sehr originell. Wie viele […]

Drei Bände aus der Bierzauberer-Serie waren von 2008 bis 2010 erschienen. Jedes Jahr eine neue Epoche der mitteleuropäischen Geschichte – zunächst das 13. Jahrhundert, dann das 15. und 16. Jahrhundert, und schließlich der Beginn des 17. Jahrhunderts, die grausame Zeit des Dreißigjährigen Kriegs. In allen drei Bänden vermochte es Günther […]

Bier – Praktischer Leitfaden und Herstellung. So oder so ähnliche müsste man den Titel dieses nett anzusehenden Buches von Nuria Penalva aus dem Spanischen ins Deutsche übersetzen. Im Regal der kleinen Bücherei in Valencia stach mir dieses Buch sofort ins Auge. Zwei frische, schäumende und golden strahlende Biere auf dem […]

Wir arbeiten uns in den Jahrhunderten langsam nach vorn. Nach Der Bierzauberer, der im 13. Jahrhundert spielt, und Das Erbe des Bierzauberers im 15. und 16. Jahrhundert befinden wir uns nun im 17. Jahrhundert, und zwar mitten im Dreißigjährigen Krieg. Krieg, Seuchen, Mord und Totschlag – ganz Europa liegt nicht […]

2003 und 2004 ist Brauns Brauerei Atlas zum ersten Mal herausgegeben worden, seinerzeit noch in zwei Bänden. Sechs Jahre später wurde eine Neuauflage fällig. Diesmal zusammengefasst in einem etwas dickeren Buch, jetzt auch mit festem Einband. Das erfolgreiche Konzept wurde beibehalten – jede Brauerei hat ihre eigene Seite, wird mit […]