Brauereien

Nachtrag 18. April 2024: Fünfzehn Jahre ist es her, dass wir das letzte Mal im Griesbräu zu Murnau waren. Aber als wir durch den Innenhof der Hotelanlage laufen und auf den Eingang zusteuern, ist es, als sei es erst gestern gewesen. Es scheint sich nichts geändert zu haben. Wir gehen […]

Nachtrag 17. April 2024: Da hat das Karg Bräustüberl aber gerade noch die Kurve gekriegt … Wir kommen in die Gaststube und sehen nahezu alle Tische besetzt. Auf die freundliche Frage an die Bedienung hinter der Theke hin, ob wir irgendwo einen Platz für zwei Personen bekommen könnten, verwandelt diese […]

Nachtrag 13. April 2024: Viele Jahre sind seit meinem letzten Besuch vergangen. Ein ausgiebiger Strandspaziergang mit meiner neuen Lebensgefährtin führt uns mehr oder weniger zufällig nach Heringsdorf, und als die von Sonne , Wind und Sand trockene Kehle kratzt, fällt es mir wieder ein: Nur wenige Schritte von der Seebrücke […]

Nachtrag 12. April 2024: Fast anderthalb Jahre sind vergangen – der Tunnel ist fertig, und in Windeseile haben wir das andere Ufer der Swine erreicht. Augenblicke später fahren wir in die Tiefgarage des Hotels Hamilton, denn diesmal wird der geplante Besuch in der Brauerei „Dobosz” mit einem Aufenthalt im Hotel […]

„Was hältst Du denn davon, wenn wir uns heute Abend mal ganz allein auf ein paar Bier treffen?“, frage ich meinen Schwiegersohn und schlage eine kleine, noch ganz neue Brauerei im Pariser Stadtteil Montmartre vor. „Montmartre? Oh, je, alles voller Touristen“, stöhnt er, aber willigt ein. Kaum haben wir den […]

Nachtrag 12. März 2024: Ein andermal ist jetzt. Ziemlich genau ein Jahr ist vergangen, und heute verschlägt es mich aus beruflichen Gründen nach Gdańsk. Beruflich aber so, dass ich nur tagsüber zu tun und den Abend zur freien Verfügung habe. Klare Sache, dass mich diesmal die Schritte direkt in die […]

Nur ein kurzer Drive-by Besuch. Der Dienstwagen rollt durch Elbląg. Gerade waren wir bei einer polnischen Dienststelle, und jetzt geht es weiter in Richtung Danzig. „Schauen Sie mal, da vorne, da stehen kupferne Braukessel“, höre ich vom Fahrersitz und denke mir, dass ich meinen werten Kollegen, den Herrn G. in […]

Nachtrag 11. März 2024: Rund ein halbes Jahr nach meinem Besuch in der Browar PG4 erreichte mich eine eMail des dortigen (deutschen!) Braumeisters, Johannes Herberg, mit dem Betreff „Danke für Ihren Artikel vom 25.03.2023 über die Browar PG4“. Nicht ohne Stolz hätte er meinen Text gelesen und sich sehr über […]

Nachtrag 9. März 2024: „Wo kriegen wir denn jetzt noch etwas Gutes zu Essen“, lautet die Frage nach einem netten und bierseligen Nachmittag im Craft Beer Kontor. Der Street Food Truck, vulgo Imbisswagen, bietet Burger, aber auf die haben wir heute keine allzu große Lust. „Wie wäre es mit Meiers […]

Mitten in Gunzenhausen, direkt am Marktplatz, liegt das Hotel & Gasthof Adlerbräu, und wie es der heutige Name schon ausdrückt: Eine Brauerei ist es leider nicht mehr. Es erinnert neben der Bezeichnung Adlerbräu nur noch das eindrucksvolle Wirtshausschild an den aktiven Braubetrieb. Älteste Quellen deuten auf eine Brautätigkeit eines Endres […]

Martin Seidl als Retter in der Not Gestern Abend um 21:00 Uhr hat mich die Nachricht erreicht – heute ist sie in Fachkreisen bereits in aller Munde: Martin Seidl, Inhaber der Dietrachinger Brauerei, übernimmt die Gerstlbräu in Wels. In den vergangenen Tagen hatte er immer schon mal mehr oder weniger […]

Nachtrag 11. September 2023: Ich schaue auf die Uhr: 12:30! Eigentlich wollten wir um diese Zeit schon zuhause sein, aber die Autobahnen im Südwesten waren mal wieder zugestaut. Blinker rechts, runter von der Autobahn und eine Viertelstunde später geht’s rein in die Brauerei. In diesem Fall in die Schönbuch Braumanufaktur […]

Es kommt mir beim Googlen schon merkwürdig vor – einerseits gibt Google an, dass jeden Tag von 12:00 bis 21:00 Uhr geöffnet sei, andererseits spricht die Website der Ilsen Bräu von „Event Location“ und erweckt eher den Eindruck, dass nur für Gesellschaften und Feiern geöffnet würde. Immerhin zeigt die Website […]

Früher waren Bahnhöfe von emsigem Treiben geprägt. Fahrkartenverkauf, Fahrplanauskunft, Stellwerk, Bahnschranken, Bahnsteigaufsicht, Bahnhofsvorsteher, Expressgutabfertigung und Wartesaal fanden sich in imposanten und oftmals eine Kleinstadt prägenden Gebäuden … Heute ist das alles ersetzt durch einen Fahrkartenautomaten oder eine App und ein kleines Wartehäuschen. Der Rest gammelt vor sich hin. In Leutkirch: […]

Ich mag Berlin nicht. Die Stadt ist unendlich dreckig – die Straßen voller Müll, alles, woran man sich festhalten könnte, ist klebrig, und überall stinkt es nach Pisse. Und wenn man mal keine Pisse riecht, dann nur, weil einem ein übermotorisiertes Auto seine Abgasschwaden ins Gesicht bläst, was alles überdeckt. […]

Nachtrag 11. August 2023: Die Biersommelière Iris Eickert hat das 1. Altstadtbrauhaus Zum Stadtkrug heute besucht und in ihrer Instagram-Story einen Verweis auf meinen Blogbeitrag vom 1. Februar 2011 aufgenommen: „So sah das früher hier aus.“ Iris‘ Instagram-Story Was schließe ich daraus? Natürlich: Mittlerweile sieht es anders aus! Ob das […]

Italienischer kann Glasgow nicht werden, stellen meine holde Ehefrau und ich beim Betreten des Doppio Malto Restaurants fest. Uns begrüßt nämlich eine knallgelbe Vespa und dahinter eine Bar in den quietschbuntesten Bonbonfarben, die man sich nur vorstellen kann. Bequeme Barstühle mit Velourspolstern in Knallrot, weiche Kunstledersofas in leuchtendem Blau, Tischsets […]

Eine der großen Attraktionen in Glasgow ist die Necropolis, der malerisch gelegene und sehr interessant gestaltete Friedhof, der nicht nur teils sehr originelle Grabmale zeigt, sondern auch einen beeindruckenden Blick über die Stadt bietet. Und … … er führt an der Rückseite der Tennent Caledonian Breweries vorbei. Über die Friedhofsmauer […]