Brauereien

„Was hältst Du denn davon, wenn wir uns heute Abend mal ganz allein auf ein paar Bier treffen?“, frage ich meinen Schwiegersohn und schlage eine kleine, noch ganz neue Brauerei im Pariser Stadtteil Montmartre vor. „Montmartre? Oh, je, alles voller Touristen“, stöhnt er, aber willigt ein. Kaum haben wir den […]

Nachtrag 12. März 2024: Ein andermal ist jetzt. Ziemlich genau ein Jahr ist vergangen, und heute verschlägt es mich aus beruflichen Gründen nach Gdańsk. Beruflich aber so, dass ich nur tagsüber zu tun und den Abend zur freien Verfügung habe. Klare Sache, dass mich diesmal die Schritte direkt in die […]

Nur ein kurzer Drive-by Besuch. Der Dienstwagen rollt durch Elbląg. Gerade waren wir bei einer polnischen Dienststelle, und jetzt geht es weiter in Richtung Danzig. „Schauen Sie mal, da vorne, da stehen kupferne Braukessel“, höre ich vom Fahrersitz und denke mir, dass ich meinen werten Kollegen, den Herrn G. in […]

Nachtrag 11. März 2024: Rund ein halbes Jahr nach meinem Besuch in der Browar PG4 erreichte mich eine eMail des dortigen (deutschen!) Braumeisters, Johannes Herberg, mit dem Betreff „Danke für Ihren Artikel vom 25.03.2023 über die Browar PG4“. Nicht ohne Stolz hätte er meinen Text gelesen und sich sehr über […]

Nachtrag 9. März 2024: „Wo kriegen wir denn jetzt noch etwas Gutes zu Essen“, lautet die Frage nach einem netten und bierseligen Nachmittag im Craft Beer Kontor. Der Street Food Truck, vulgo Imbisswagen, bietet Burger, aber auf die haben wir heute keine allzu große Lust. „Wie wäre es mit Meiers […]

Mitten in Gunzenhausen, direkt am Marktplatz, liegt das Hotel & Gasthof Adlerbräu, und wie es der heutige Name schon ausdrückt: Eine Brauerei ist es leider nicht mehr. Es erinnert neben der Bezeichnung Adlerbräu nur noch das eindrucksvolle Wirtshausschild an den aktiven Braubetrieb. Älteste Quellen deuten auf eine Brautätigkeit eines Endres […]

Martin Seidl als Retter in der Not Gestern Abend um 21:00 Uhr hat mich die Nachricht erreicht – heute ist sie in Fachkreisen bereits in aller Munde: Martin Seidl, Inhaber der Dietrachinger Brauerei, übernimmt die Gerstlbräu in Wels. In den vergangenen Tagen hatte er immer schon mal mehr oder weniger […]

Nachtrag 11. September 2023: Ich schaue auf die Uhr: 12:30! Eigentlich wollten wir um diese Zeit schon zuhause sein, aber die Autobahnen im Südwesten waren mal wieder zugestaut. Blinker rechts, runter von der Autobahn und eine Viertelstunde später geht’s rein in die Brauerei. In diesem Fall in die Schönbuch Braumanufaktur […]

Es kommt mir beim Googlen schon merkwürdig vor – einerseits gibt Google an, dass jeden Tag von 12:00 bis 21:00 Uhr geöffnet sei, andererseits spricht die Website der Ilsen Bräu von „Event Location“ und erweckt eher den Eindruck, dass nur für Gesellschaften und Feiern geöffnet würde. Immerhin zeigt die Website […]

Früher waren Bahnhöfe von emsigem Treiben geprägt. Fahrkartenverkauf, Fahrplanauskunft, Stellwerk, Bahnschranken, Bahnsteigaufsicht, Bahnhofsvorsteher, Expressgutabfertigung und Wartesaal fanden sich in imposanten und oftmals eine Kleinstadt prägenden Gebäuden … Heute ist das alles ersetzt durch einen Fahrkartenautomaten oder eine App und ein kleines Wartehäuschen. Der Rest gammelt vor sich hin. In Leutkirch: […]

Ich mag Berlin nicht. Die Stadt ist unendlich dreckig – die Straßen voller Müll, alles, woran man sich festhalten könnte, ist klebrig, und überall stinkt es nach Pisse. Und wenn man mal keine Pisse riecht, dann nur, weil einem ein übermotorisiertes Auto seine Abgasschwaden ins Gesicht bläst, was alles überdeckt. […]

Nachtrag 11. August 2023: Die Biersommelière Iris Eickert hat das 1. Altstadtbrauhaus Zum Stadtkrug heute besucht und in ihrer Instagram-Story einen Verweis auf meinen Blogbeitrag vom 1. Februar 2011 aufgenommen: „So sah das früher hier aus.“ Iris‘ Instagram-Story Was schließe ich daraus? Natürlich: Mittlerweile sieht es anders aus! Ob das […]

Eine der großen Attraktionen in Glasgow ist die Necropolis, der malerisch gelegene und sehr interessant gestaltete Friedhof, der nicht nur teils sehr originelle Grabmale zeigt, sondern auch einen beeindruckenden Blick über die Stadt bietet. Und … … er führt an der Rückseite der Tennent Caledonian Breweries vorbei. Über die Friedhofsmauer […]

Wir spazieren an der unendlich lang wirkenden Ziegelmauer des Geländes der Tennent Caledonian Breweries entlang und sehen plötzlich ein Hinweisschild: Drygate – Brewery, Brasserie, Bar. Direkt Zaun an Zaun mit der Großbrauerei. Das ist ja spannend. Drygate – Brewery, Brasserie, Bar Schnell mal googeln, was es damit auf sich hat […]

Ich weiß selbst, dass ich da etwas verpasst habe. Aber manchmal geschehen Dinge so, wie sie geschehen. Lest selbst: Gibt es Tage, an denen ich keine Lust habe, eine Brauerei zu besuchen? Nee, eigentlich nicht. Aber es gibt Tage, an denen geht es einfach nicht mehr so richtig. Wir waren […]

Die langen Säulen des eindrucksvollen Steingebäudes strecken sich schier bis in den Himmel. Dazwischen ein großes Portal aus schwarzem Stein, Marmor vielleicht sogar, und der Querbalken trägt goldene Lettern – es könnte ein Bankgebäude sein oder eine Versicherung. Irgendeine Institution, in der Geld wächst. Doch bei genauerem Hinsehen stelle ich […]

Es begann im Jahr 2014, als Alistair Brown von seinem Arzt die Diagnose Zöliakie bekam – Glutenunverträglichkeit. Fortan musste er alle Produkte meiden, die Gluten, also Klebereiweiße, enthalten. Und das umfasst so ziemlich alle Produkte aus unseren heimischen Getreidearten. Normales Brot, Nudeln, Pizza, Kuchen – überall stecken Weizen, Gerste oder […]

„Pitlochry? Das ist ein Urlaubsort für Großtanten“, wurde unsere Reise von jemandem kommentiert, der es wissen muss, weil er in seiner Kindheit wohl häufiger in den Ferien hierher gezwungen worden war. Nun ja, das Durchschnittsalter der Hotelgäste vermag die Aussage nicht zu widerlegen, und auch die pittoreske Betulichkeit tut das […]