Bayern

Brauerei Winkler GmbH & CO. KG
Amberg
DEU

Wir stehen wieder auf der Straße, und etwas benommen atmen wir die kühle Luft des Abends ein. Benommen vom süßen und schweren Alt-Amberger Doppelbock. Süß wie die junge Kellnerin, die ihn uns serviert hat, schwer wie das massive Holzbrett, auf dem es die Brotzeit gab. Ach, die Brotzeit … Und […]

Bier vor Ort

Schaumburger Privat-Brauerei GmbH
Stadthagen
DEU

Eine kleine, aber feine Privatbrauerei im Weserbergland, die auf eine Geschichte von mehr als 140 Jahren zurückblickt: Die Schaumburger Privat-Brauerei GmbH. Eine Geschichte, die aber wohl in 2014 unwiderruflich enden wird. Die bereits im Jahr 1873 gegründete Brauerei hat beide Weltkriege erfolgreich überstanden, wenn es auch nach dem Zweiten Weltkrieg […]

Baden Württemberg

Biermanufaktur ENGEL GmbH & Co. KG
Crailsheim
DEU

Ach, was waren das noch für Zeiten, als Reklame höflich und dezent daherkam, als man nicht mit Augenkrebs verursachendem Magenta geblendet, von einem unappetitlich-übergewichtigen Fußballtrainer vom Billigfliegen abgeschreckt wurde („Wenn der in der Economy neben mir sitzt, um Himmels willen, dann wird es aber eng …“) oder mit albernem XXXL-Geschrei […]

Bayern

Neumarkter Gloßnerbräu KG
Neumarkt
DEU

Familientradition seit 1574, also seit 441 Jahren – das ist selbst in Bayern etwas Besonderes. Und so verweist die Gloßnerbräu in Neumarkt in der Oberpfalz nicht nur auf ihrer Internetseite stolz auf ihren Stammbaum, sondern hat diesen auch groß auf die Außenmauer ihrer Brauerei in der Schwesterhausgasse gemalt. der Stammbaum […]

Bayern

Privatbrauerei Alwin Märkl e.K.
Freudenberg
DEU

„Na, Du bist aber nicht von hier – Du bist doch a Preiß?“ Ich spüre den Ellenbogen meines Tischnachbarn in meinen Rippen. „Was machst denn Du hier in Freudenberg? Zufällig kommt man hier nicht vorbei, das liegt hier doch abseits von allem!“ Landgasthof Dotzler Wir sitzen am Katzentisch, in der […]

Bayern

1. Bier- und Wohlfühlhotel Gut Riedelsbach
Neureichenau
DEU

Eine kurze Geschichte von der vergeblichen Suche nach dem guten Bier. „Man sollte ja meinen“, denke ich so bei mir, als ich mir die verschneiten Straßen im Bayerischen Wald durch die Windschutzscheibe ansehe, „man sollte ja meinen, dass die Menschen irgendwann einmal lernen.“ Lernen, mit dem ersten Schnee des Jahres […]

Bier vor Ort

Lido Senftenberg GbR
Senftenberg
DEU

Ein wenig unnatürlich wirkt die Landschaft, durch die ich seit einiger Zeit fahre. Wunderschöne kleine Seen, die Herbstsonne spiegelt sich im Wasser, rundherum kleine Rad- und Wanderwege. Dann und wann ein kleiner Zu- oder Abfluss. Aber irgendetwas stimmt nicht im Bild. Und erst nach einer Weile wird es deutlich: Die […]

Berlin

Circus Hostel Brewing Co.
Berlin
DEU

Im Zuge des großen Umbruchs in der deutschen Bierszene, der von manchen so genannten Craft-Bier-Revolution, entstehen neue Brauereien oftmals an Orten, wo man sie auf den ersten Blick gar nicht vermuten würde – beispielsweise im Keller eines Hostels. Das Circus Hostel am Rosenthaler Platz – eine preiswerte Unterkunft für junge […]

Berlin

Schlossplatz Brauerei Köpenick
Berlin
DEU

Die Schlossplatz Brauerei Köpenick und ich. So richtig Freunde werden wir wohl nie. Aber so richtig schlecht ist die Brauerei auch wiederum nicht – eigentlich sogar recht originell. Und daher zu begrüßen. Doch dann sind da wieder diese Kleinigkeiten, die mich ärgern. Nun, der Reihe nach. Eigentlich ist es ja […]