Eine verpasste Gelegenheit … Da habe ich eigentlich zeitgerecht eine Einladung bekommen zur Präsentation des neuen Edelbiers von Markus Trinker. Der Brauer der Stiegl-Brauerei hat im Stiegl-Gut Wildshut nahezu freie Hand, Bierspezialitäten zu entwickeln, und mit dem Blond Strong Ale „Wildshut Bio Sonnenkönig Barrique XXIV“, das ein halbes Jahr lang […]
mocno dojrzałe – kräftig gereift Das legendäre Porter aus der polnischen Brauerei Okocim trug seinerzeit auf dem Etikett immer den Zusatz Mocno Dojrzałe – kräftig gereift. Klar, damit sollte unterstrichen werden, dass das Bier genügend Zeit im Lagertank verbracht hat, um seine Aromen in Ruhe zu entwickeln, und so den […]
Die Hildesheimer Braumanufaktur zu Gast im Craft Beer Kontor – und alle vier Zapfhähne gehören den Hildesheimern! Die Hildesheimer Braumanufaktur – das sind Malte Feldmann und Jan Pfeiffer, die in der über 1000 Jahre alten Stadt unlängst angefangen haben, gute und kreative Biere zu brauen. Malte steht heute auch persönlich […]
Sieben Texte, acht Biere und ganz viel Spaß – so sieht das aus, wenn Christian vom Braustättchen zur Bierlesung mit Verkostung einlädt. Acht richtig spannende Biere fanden heute Abend ihren Weg in die Gläser der Gäste – Biere, aufgrund derer allein der Besuch der Veranstaltung schon gelohnt hätte. Humorig, kurzweilig […]
Gute Vorbereitung zahlt sich aus! Seit 2013 finden im (meist) zweijährigen Rhythmus die Deutschen Meisterschaften der Diplom-Biersommeliers statt – und am 14. September 2024 war es zum mittlerweile sechsten Mal wieder soweit: Insgesamt vierzig Teilnehmer reisten nach Gräfelfing an die Doemens Akademie. Jeder und jede mit dem Ziel, mindestens unter […]
Juchhuu! Ab sofort kann gebucht werden! 8 Biere, 7 literarische Texte, 3 Gastgeber! Bier in Wort und Tat – Lesung und Verkostung mit Esther und Volker am Hamburger Fischmarkt https://bierothek.de/veranstaltungen/2024-10-11/5291 Bier in Wort und Tat Na endlich! Esther und Volker treten wieder gemeinsam auf, lesen aus ihren Büchern Unser täglich […]
Jetzt also auch in Deutschland! Erst ein paar Wochen ist es her, dass meine Verkostung der österreichischen hellen Biere im Rahmen des Beertasting Community Award Austria 2024 terminlich in die Hose gegangen ist: Das Probierpaket kam aus unerfindlichen Gründen viel zu spät bei mir an, und dann war ich auch […]
Ein Blogbeitrag über ein einzelnes Bier? Einfach nur mal so? Nun ja, wenn eine Brauerei, hier die Liquid Story aus Braunschweig, auf die Idee kommt, ein Hoppy Sour Ale einzubrauen, dann ist das heutzutage nichts besonders Originelles mehr. Auch nicht, wenn dieses Bier mit Mangopüree verfeinert wird. Aber wenn eine […]
Das diesjährige Publikumsvoting der Austrian Beer Challenge Ähnlich wie im letzten Jahr habe ich auch 2024 eine großen Karton voller anonymisiert etikettierter österreichischer Biere bekommen – immerhin achtzehn Stück! Wow! Jetzt wäre es meine Aufgabe, diese achtzehn Biere in den nächsten Tagen zu verkosten und meine Verkostungsnotizen in die BeerTasting […]
Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Mein Ruhestand rückt näher und näher. Brutto sind es noch ein paar Monate, netto, also nach Abzug von Urlaub, Überstunden und Feiertagen nur noch ein paar Wochen. Zeit, überzählige Ausrüstung und Dinge, die sich in vierundvierzig Dienstjahren angesammelt haben, weiterzugeben und zu […]
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