Berlin

Bierlieb
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Ein quietschgelbes Lastenfahrrad mit der Aufschrift „Craft Beer Bike“ weist den Weg zum Bierlieb in Friedrichshain. Bierlieb? Ist es just another Craft Beer Shop? Nein, eher nicht. Ein Seminarzentrum rund ums Bier? Auch nicht so ganz. Treffpunkt für Liebhaber guten, ausdrucksstarken Biers? Schon eher. Hausbrauerei? Auch ein wenig. Ein Laden […]
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BRŁO Brewhouse – Braukunst Berlin GmbH
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Oh, Mann, das ist der totale Übermut. Gerade habe ich einen langen Tag auf der Wurst & Bier 2017 verbracht, habe wahrlich genügend Biere getrunken und viel leckere Wurst gegessen, und nun zuckele ich mit der U-Bahn in Richtung Hotel, das direkt am Gleisdreieck liegt. Und während die U-Bahn noch […]
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Circus Hostel Brewing Co.
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Im Zuge des großen Umbruchs in der deutschen Bierszene, der von manchen so genannten Craft-Bier-Revolution, entstehen neue Brauereien oftmals an Orten, wo man sie auf den ersten Blick gar nicht vermuten würde – beispielsweise im Keller eines Hostels. Das Circus Hostel am Rosenthaler Platz – eine preiswerte Unterkunft für junge […]
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Schlossplatz Brauerei Köpenick
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Die Schlossplatz Brauerei Köpenick und ich. So richtig Freunde werden wir wohl nie. Aber so richtig schlecht ist die Brauerei auch wiederum nicht – eigentlich sogar recht originell. Und daher zu begrüßen. Doch dann sind da wieder diese Kleinigkeiten, die mich ärgern. Nun, der Reihe nach. Eigentlich ist es ja […]
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Flessa-Bräu
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Die Berliner Hinterhöfe – ein Thema für sich. Nicht nur zu Zilles Zeiten, sondern bis heute bergen sie eine eigene Kiezkultur, und wer durch die Tore der Haupthäuser in der ersten Reihe hindurch geht, findet sich häufig in einer ganz eigenen Welt wieder. In einem solchen Hinterhof hat sich Christoph […]
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Pfefferbräu Bergbrauerei & Schankhalle – VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH
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Der Pfefferberg hat sich im Berliner Stadtteil Prenzlauer Berg zu einem Kulturzentrum entwickelt; eine Hauptrolle spielte dabei sicherlich auch das wieder regelmäßig bespielte Pfefferberg-Theater. Seit November 2013 wird dieses auch durch ein Restaurant mit Brauerei ergänzt, das Pfefferbräu. In sehr interessanter und nüchterner, technisch dominierter Architektur werden die Gäste hier […]
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Schalander Hausbrauerei
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Eine typische Berliner Eckkneipe, wie es sie in den Nebenstraßen, abseits vom Touristenrummel, zum Glück immer noch zu Hauf gibt. Einfaches Mobiliar, aber trotzdem gemütlich. Niedrige Preise, leckeres Essen, Zischbier dazu. Zischbier allerdings, das hier aus eigener Produktion kommt. Und zwar aus einer winzigen, ungewöhnlichen Brauerei. Die kleinen Edelstahl-Kessel sehen […]
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BHM Brauhaus Mitte GmbH
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Keine Experimente. Solider Service, gutes Essen, ordentliches Bier, aber keine Überraschungen. Das scheint das Konzept des Brauhaus Mitte zu sein. Und offensichtlich erfolgreich. Nur wenige Schritte vom Bahnhof Alexanderplatz entfernt im oberen Stockwerk einer Einkaufspassage befindet sich das Brauhaus Mitte. Betritt man die Einkaufspassagen, so grüßen die beiden Kupferkessel des […]
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Vagabund Brauerei GmbH
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Bedarf es dreier Amerikaner, um in Berlin eine anständige Brauerei zu gründen? Das ist, zugegebenermaßen, eine etwas provokative Frage. Und die dann auch eher diplomatische Antwort mag lauten: Nun, vielleicht bedarf es ihrer nicht, aber schaden tut es offensichtlich auch nicht, wie wir am 15. November 2014 erfahren konnten. Und […]
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Eschenbräu – die KreativBrauerei in Berlin
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„Die schönste Gasthausbrauerei in Berlin!“, das war die Aussage, die mir von Berliner Hausbraukollegen mitgegeben worden war, als ich mich am 15. November 2014 in den Wedding aufmachte, um im Eschenbräu mein Bier zu trinken. Hohe Erwartungen also, aber natürlich auch im Bewusstsein, dass Schönheit immer im Auge des Betrachters […]