Nachtrag 30. Dezember 2024: Na, das hatten wir uns ja schön gedacht – am frühen Nachmittag sollte im Ausschank der Brauerei Schumacher noch nicht allzu viel los sein, da könnten wir gemütlich ein, zwei Bierchen trinken und eine Kleinigkeit essen. Um so größer werden unsere Augen, als wir um kurz […]
Nachtrag 21. Dezember 2024: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Locksmith Brewing | The Brew House Tja, das kommt davon, wenn man sich zu sehr auf die Hamburger City und höchstens noch den Bereich rund um St. Pauli fokussiert. Dann passiert es nämlich, dass man regelmäßig in […]
Nachtrag 21. Dezember 2024: In einer Lokalzeitung lese ich einen kurzen Teaser, der Rest des Textes ist leider hinter der Bezahlschranke: „Tief betroffen und traurig – Brauhaus 2.0 in Karlsruhe schließt seine Türen für immer. Für das Brauhaus 2.0 in Karlsruhe-Knielingen kommt das Aus nach elf Jahren. Der Pachtvertrag wurde […]
Sudden Death – der plötzliche Tod. Ich muss an das gleichnamige Café in Brüssel denken: Mort Subite. Ein uraltes Biercafé mit fast 100jähriger Tradition. Benannt nach einem Würfelspiel, bei dem einen der Spieler der plötzliche Tod trifft und er dann die Rechnung bezahlen muss. Aber … ein belgisches Biercafé wird […]
Nachtrag 25. November 2024: Bereits im Februar war das Geheimnis gelüftet, was Schorsch Tscheuschner als nächstes vorhat: Fat Schorsch! Das stärkste Fassbier der Welt! Extra zu diesem Zweck hat sich Schorsch ein 6000-l-Eichenfass besorgt. In Schweden. Also von Gunzenhausen aus gerade umme Ecke. Das wurde nach Gunzenhausen gebracht, entsprechend vorbehandelt, […]
Nachtrag 31. Oktober 2024: Was? Wie lange liegt mein Besuch hier zurück? Schon über elf Jahre? Ich bin erstaunt. Wie schnell die Zeit doch verfliegt. Na, da bin ich aber neugierig, wie sich das Brauhaus Ernst August verändert hat. Wir öffnen die Tür, gehen hinein, und ich denke: Gar nicht! […]
Nachtrag 10. Oktober 2024: Um 17:00 Uhr macht das ÜberQuell auf, und um 17:01 Uhr sitzen wir mit einem ehemaligen Arbeitskollegen am reservierten Tisch. Unsere Absicht: Gemütlich ein, zwei Bier zu trinken, eine Pizza zu essen und nach zwei oder drei Stunden wieder auseinanderzugehen. „Was haben wir denn zur Zeit […]
Ist es akademischer Freiraum, Langeweile, Übermut, oder was steckt dahinter, wenn Professoren und Nachwuchswissenschaftler auf an einer der renommiertesten Universitäten Deutschlands, nämlich der Exzellenzuniversität TU Dresden, auf die Idee kommen, eine Brauanlage zu erwerben und ein eigenes Bier zu kreieren? Nun, bei der Fachrichtung Lebensmittelchemie liegt der Gedanke vielleicht gar […]
Nachtrag 28. Juli 2024: Allerbestes Sommerwetter lockt uns in den Biergarten am Gleisdreieck. Strahlend blauer Himmel, Sonnenglut, und wir sind froh, dass der Biergarten in großen Teilen durch eine Art Tarnnetz beschattet wird – neben den Schiffscontainern, aus denen die Brauerei gebaut worden ist, ein weiteres Beispiel dafür, wie Dinge […]
Nachtrag 28. Juli 2024: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Brauhaus Georgbräu Das Georgbräu. Ein urig-gemütliches Berliner Gasthaus im Nikolaiviertel direkt am Ufer der Spree. Touristisch günstig gelegen, und somit im Allgemeinen auch gut besucht. Zwar liegt der Biergarten heute, am 12. November 2014, verwaist und dunkel […]
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