Jahr: 2021

Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Und da ist es wieder: Das Doppelpaket aus Berlin. Diesmal mit den Abo-Lieferungen 4 und 5 der Schoppebräu Aktion Fresh & New. Zwölf Monate – zwölf neue Bierideen. Bier Nummer 4 ist am heutigen 12. November 2021 ein Hanfbier! Fresh and New Nr. 4 […]

Advent, Advent … Ewig lang haben wir uns nicht mehr persönlich getroffen. Es ist zum Kotzen mit der Pandemie … Aber online haben wir uns gesehen, engen Kontakt gehalten, und uns immer wieder gegenseitig vergewissert, dass wir uns treffen werden, sobald es die Infektionslage und der enge Terminkalender zulassen. Tja […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Sie haben doch auch mal im Saarland gewohnt, oder?“, fragt Herr P. mit spitzbübischem Grinsen. „Naja, stimmt, aber das ist über dreißig Jahre her“, erwidere ich. „Und?“ „Was und?“ „Und gab es damals im Globus schon solche Biere?“ Mit Schwung stellt Herr […]

Wenn Besuch aus der Ferne kommt … Herr R. und Frau L. sind schon einige Tage unterwegs. Kreuz und quer durch Deutschland sind sie gereist, haben als Bierliebhaber natürlich in Bamberg Station gemacht, und für die letzten Tage sind sie am Bodensee und schließlich bei uns im Allgäu. Eine Bierverkostung […]

2013 ist dieses kleine Taschenbuch erschienen – 31 Jahre nach dem Beginn der Mikrobrauerei-Bewegung in Kanada, wie es der Autor auf dem Umschlag des Buches vermerkt. Joe WiebeCraft Beer RevolutionThe Insider’s Guide to B.C. Breweries Von den Anfängen der ersten Mikrobrauerei 1982, die altes Molkerei-Equipment zu einer Brauerei umgewidmet hat, […]

Auch im „beste Bierladen von Welt“, wie KommproBier im Netz bisweilen auch schon genannt wurde, kommt es vor, dass das eine oder andere Bier mal das Ende seiner Mindesthaltbarkeit erreicht und somit nicht mehr verkauft werden sollte. Oder es hat mal eine der vielen Freundinnen und Freunde von Uli und […]

Reklame?* So, wie Karlsruhe die Fächerstadt ist, weil die Straßen der Stadt fächerförmig verlaufen, so ist Mannheim die Quadratestadt, weil die Innenstadt von den Straßen in Quadrate aufgeteilt wird. Ist zwar in jeder zweiten Stadt in den USA auch so, aber in Deutschland ist das was Besonderes. Da ist es […]

Im April hatte ich mich schon einmal durch ein Probierpaket der Berliner Brauerei Lemke getrunken – seinerzeit mit sechs verschiedenen fassgereiften Spezialitäten. Heute, am 27. Oktober 2021, lockt die Brauerei mit einem IPA Paket. Fünf verschiedene India Pale Ales, insgesamt 20 Flaschen, dazu zwei Verkostungsgläser mit dem Logo der Brauerei […]

Nicht nur, aber vor allem, in Tschechien ist es in den letzten Jahren üblich geworden, in ausgewählten Gastronomien sogenanntes Tankbier auszuschenken. In den Gaststätten fest installierte Tanks werden durch von der Brauerei betriebene Zisternenfahrzeuge befüllt, und aus den Tanks wird das Bier direkt an die Kunden ausgeschenkt. Die Vorteile sind […]

Reklame?* Bisher konnte man in Diskussionen, Internetforen oder bei Facebook immer sehr nachdrücklich argumentieren: „Steht so im Brücklmeier!“ „Im Brücklmeier?“ „Ja, in DEM Brücklmeier!!!“ Damit ist es jetzt leider vorbei. Schade? Keineswegs, denn jetzt gibt es zwei Brücklmeiers. Nach dem im Nu zum Quasi-Standardwerk avancierten Buch Bier brauen: Grundlagen, Rohstoffe, […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! „Sie hatten doch neulich Geburtstag“, stellt die weitgereiste Frau H. fest und überreicht mir eine große Tasche mit bierigen Überraschungen. Geburtstag? „Oh, das ist doch schon zwei Monate her“, antworte ich, aber uns beiden ist bewusst, dass Reisen sowie berufliche Zwänge, Pandemie […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Stolz präsentiert sich Herr G. aus B. mit Bild im beruflichen Intranet. Ein schöner Anlass, ein großer Fortschritt in seinem Herzensprojekt. Neben einer artigen Gratulation kann ich mir eine Bemerkung nicht verkneifen: Warum gab es denn kein Bier zu diesem Anlass? Wurde […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Frau H. drückt mir mit gönnerhaftem Blick eine Einkaufstüte in die Hand. „Sie erinnern sich noch?“ Öh, ich muss passen. Worauf spielt sie denn jetzt wieder an? Ihr Mann, Herr H., fixiert mich. „Na, wissen Sie denn gar nicht mehr?“ Ich stehe […]

Heute Nachmittag Meet the Brewer mit Peter Baader von der Zwiefalter Klosterbräu, und nach einer kurzen Pause nun eine Bierkrimilesung mit Thomas Lang mit Livemusik und Verkostung – es ist ganz schön was los beim Getränke Heck in Korntal-Münchingen. Und morgen folgt noch ein Biererlebnisabend (an dem ich leider nicht […]

Korntal-Münchingen. Eine merkwürdige Stadt. Eine Kunstgeburt der Gemeindereform von 1975, die zwei Orte zu einem zusammenfügte, die noch nicht einmal durch eine direkte Straße miteinander verbunden sind – man kommt von Korntal nach Münchingen oder umgekehrt nur, indem man ein Stück durch Stuttgarter Stadtgebiet fährt. Es sei denn, man schlägt […]

Reklame?* Bierfestivals? Nach anderthalb Jahren coronabedingter Enthaltsamkeit klingt dieser Begriff fast wie ein Fremdwort. Große Menschenmassen, eng zusammengezwängt in schlecht belüfteten Hallen, eine riesige Bierauswahl, ausgelassene Stimmung? Ach, das scheint so fern zu sein. Aber die ersten Festivals beginnen wieder. Vorsichtig tasten wir uns an eine neue Normalität heran. Wird […]

Es geht nichts über gute Kollegen am Arbeitsplatz! Ich muss heute, am 13. Oktober 2021, wohl einen angestrengten, vielleicht sogar gestressten Eindruck gemacht haben. Warum sonst sollten wohl nach einer kontroversen Besprechung ein Schokocroissant und ein Fläschchen Bier auf meinem Schreibtisch auf mich warten? Der freundliche Spender, Herr G. aus […]

Wenn Besuch aus der Ferne kommt … Am 12. Oktober 2021 klingelt es an der Haustür. Eigentlich keine Uhrzeit, zu der der Paketbote immer kommt. Besuch ist auch nicht angekündigt. Neugierig öffnet meine holde Ehefrau die Tür. Höflich stellt der Mann mit dem kleinen Karton in der Hand sich bei […]