Bücher

Ach, manchmal ist es schön, sich vor den Bildschirm zu setzen und sich berieseln zu lassen. Nicht selber zu lesen oder gar zu schreiben, sondern sich vorlesen zu lassen. Ein Bier dazu zu genießen, oder auch zwei, und zuzuhören, wie ein Autor oder eine Autorin sein oder ihr Buch vorstellt. […]

„Wie kann man eigentlich so viel über eine einzige kleine Brauerei schreiben“, wundere ich mich, als ich dieses aufwändig gemachte Buch in die Hand nehme und durchblättere. Esther BrunaPinkus Müller – Münsters letzte Altbierbrauerei und Altbierküche Der Text auf der Rückseite des Einbands verrät es mir. Die Autorin und Gestalterin […]

Reklame?* Ein neues Jahr liegt vor uns. Unberührt. Wir schauen mit Hoffnung und Optimismus nach vorn. Es kann nur besser werden als das letzte, schlechter ist kaum mehr möglich. Wir hoffen auf ein Abklingen der Pandemie, auf Impfungen, auf Medikamente, auf eine neue Normalität im Miteinander. Auf eine Zeit, in […]

Ein prächtiger Bildband, fast 330 Seiten stark, in großem Format, mit festem Kartoneinband, mit mattglänzendem Papier mit guter Haptik und durchgehend vollfarbig gedruckt, die Vorder- und die Rückseite leicht plastisch gestaltet mit Hochglanz-Elementen und matten Anteilen, die nicht nur sichtbar, sondern auch mit den Fingerkuppen tastbar sind: Den Norske Ølboka. […]

Mit „Tage des Hopfens, Tage des Zorns“ schließt Günther Thömmes die Bierzauberer-Reihe ab. Fünf Bände lang hat er in Romanform die Geschichte des Biers in Mitteleuropa nachgezeichnet. Beginnend von den ersten Schritten im Mittelalter mit Der Bierzauberer und Das Erbe des Bierzauberers schrieb er sich mit Der Fluch des Bierzauberers […]

Reklame?* Es ist Advent. Auch unter Corona-Bedingungen suchen die Menschen die besinnliche Geborgenheit, die diese Zeit verspricht. Mal mit mehr, mal mit weniger Erfolg. Oft endet diese Suche doch nur im kläglichen Kater nach zu viel Glühwein, Bratwürsten und Süßigkeiten. Advent ist aber auch die Zeit des Weihnachtsbiers oder, wie […]

„Norges 100 beste Øl 2018“ heißt das kleine Buch, das ich vor mir liegen habe – „Norwegens 100 beste Biere 2018“. Thomas HorneNorges 100 beste Øl 2018 Kein Titel, der mich begeistert. Wie oft habe ich schon Bücher in der Hand gehabt, die einen solchen oder ähnlichen Titel hatten. „Die […]

Wenn es abends früher dunkel wird, dann stöbere ich auch mal wieder ziellos in meiner kleinen Bierbibliothek und nehme das eine oder andere Bierbuch wieder zur Hand. Sechs Jahre ist es her, dass ich das kleine Bändchen „Besser leben mit Bier“ im Rahmen des 37. Lahnsteiner Bierseminars vom Autor Markus […]

Reklame?* Eine mittlerweile recht umfangreiche Sammlung von Bierbüchern füllt meine Bücherregale, viele davon habe ich bereits in meinem Blog rezensiert, und oft ist mir dabei aufgefallen, dass kaum ein umfassendes Werk meint, ohne einen kurzen geschichtlichen Rückblick auskommen zu können. Und dieser beginnt üblicherweise auch nicht beim sogenannten „Reinheitsgebot“ im […]

So etwas kann dem besten Sammler passieren: Er entdeckt beim Umsortieren des Bücherregals, dass er ein Buch zwei Mal hat – in zwei verschiedenen Ausgaben, daher auch unterschiedlich aussehend und vielleicht auch genau deswegen zwei Mal. Ohne es zu merken. Conrad SeidlBier-Katechismus Conrad Seidls Bier-Katechismus ist ein Bier-Nachschlagewerk, das sich […]

Reklame?* Die Welt ist voll von Besserwissern – einem Typ Mensch, der irgendwo und irgendwann mal irgendetwas aufgeschnappt hat, es nur halb verstanden hat (wenn überhaupt), und der dieses Halbwissen bei den unpassendsten Gelegenheiten laut herausposaunt, um seine Liebste zu beeindrucken (oder ihren Liebsten, denn Besserwisserei kommt bei beiden Geschlechtern […]

Bamberg genießt unter Bierliebhabern weltweiten Ruhm. Mögen andere Städte mehr Brauereien haben, einen größeren Bierausstoß, größere Biergärten oder mehr Wirtschaften – in der Summe seiner Eigenschaften ist und bleibt Bamberg unübertroffen. Ob es das hier in der Stadt und der Region verankerte Rauchbier ist, die Vielfalt der Brauereien (auch wenn […]

Reklame?* Nach ihrem sehr eingängig geschriebenen Buch Der ultimative Bier Guide – Zum Kenner in 222 Grafiken von 2018 legt Sünje Nicolaysen mit dem Ultimativen Brau Guide nun nach. Wer sich also mithilfe ihres ersten Buchs die Welt der Biere mehr oder weniger systematisch, aber auf alle Fälle unterhaltsam erarbeitet […]

Nur wenige Kulturhistoriker in Tschechien haben sich so intensiv mit der Geschichte des Biers beschäftigt wie Čeněk Zíbrt. Er lebte von 1864 bis 1932, wurde in Kostelec geboren und starb in Prag. Zeit seines akademischen Lebens (er war Professor an der Prager Universität) erforschte er neben vielen anderen Themen auch […]

Reklame?* Fast anderthalb Jahre hatten wir an diesem Buch gearbeitet:Unser täglich Bier gib uns heute. 31 Autoren haben 366 Texte geschrieben, die die Bierliebhaberin und den Bierliebhaber durch das ganze Jahr begleiten sollen. Erzählungen, Gedichte, Aphorismen, Kurzgeschichten – die perfekte Bettlektüre für jeden Tag. Mitte September ist das Buch endlich […]

Einmal im Jahr erscheint im Fachverlag Hans Carl das Brauwelt-Brevier, eine Zusammenfassung der wichtigsten Zahlen, Daten und Fakten aus der Zeitschrift Brauwelt des vergangenen Jahres. Lydia JunkersfeldBrauwelt-Brevier 2020 In handlichem Format, quasi für die Hosentasche, auf über 300 Seiten und eng bedruckt sind die Fachartikel der Zeitschrift zusammengefasst und in […]

Reklame?* Weltweit jammern Millionen von Oktoberfest-Liebhabern: Heute wäre das mittlere Wochenende, das sogenannte Italiener-Wochenende, des wohl größten Volksfests der Welt gewesen, doch CoViD-19 hat dafür gesorgt, dass es zum ersten Mal seit Menschengedenken nicht stattfindet. Stattdessen sind wir gezwungen, entweder im kleinen, familiären Kreis zu feiern oder gleich gar zuhause […]

Reklame?* Heute ist es nun endlich erschienen, das Bier Brevier „Unser täglich Bier gib uns heute“. Einunddreißig Autoren haben ein Jahr ge- und erarbeitet. Herausgekommen ist ein 456 Seiten starkes Werk, das den Bierliebhaber durch das Jahr begleitet. Für jeden Tag des Jahres bietet es ein kleines Stückchen Bierpoesie. Eine […]