Bierbars – Biergärten – Bierlokale

„Man müsste ja mal …“ – „Irgendwann habe ich mal Zeit und Gelegenheit …“ – „Hoffentlich klappt es nächstes Jahr …“ Lange schon begleiten mich diese Gedanken, irgendwann einmal im Restaurant De Gebrande Winning einzukehren, dem besten Bierrestaurant der Welt, und mich dort mit einem mehrgängigen Menü mit Bierbegleitung verwöhnen […]

Nachtrag 1. Mai 2025: Feiertag, warmes Frühlingswetter, Sonnenschein. Alles ballt sich am Rheinufer. Menschenmassen schieben sich am Wasser entlang, viele mit dem obligatorischen Wegbier in der Hand. Geht man nur fünfzig Meter vom Rheinufer weg, wird es schlagartig ruhiger. Vor dem unverändert nicht wirklich einladend aussehenden Délirium Café Köln sogar […]

Nachtrag 1. Mai 2025: Köln grüßt heute mit sommerlichen Temperaturen. Das Thermometer kratzt an der 30°C Marke, und der eigentlich geplante gemütliche Bummel am Rhein entlang gerät zum schweißtreibenden Belastungstest. Um so schöner, dass es in der craftbeer corner coeln angenehm kühl ist. Und, weil noch recht früh am Abend, […]

350 Jahre ist es her, dass Abt Bernhard Wenzl die Konzession für den „Bierverschleiß“ nach Tegernsee geholt hat, und so feiert das Bräustüberl Tegernsee dieses Jahr sein 350jähriges Jubiläum. Ob der Abt damals wohl geahnt hat, was für ein Massenbetrieb hier entstehen wird? Es ist ein ganz normaler Wochentag, mit […]

Nachtrag 22. April 2025: Wir sitzen in der S-Bahn. Draußen scheint die Sonne, und das Telefon klingelt: „Du, es tut mir leid, aber wir müssen unseren Termin verschieben. Das klappt jetzt nicht.“ Hm, dann sitzen wir jetzt umsonst in der S-Bahn? Noch einmal der Blick nach draußen. Die Sonne scheint. […]

Nachtrag 5. April 2025: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Brasserie Federal Eine Bahnhofskneipe? Nun ja, wenn man denn wollen würde, dann könnte man abschätzig wohl „Bahnhofskneipe“ sagen. Aber angemessen wäre das nicht. Schon beim Betreten der Bahnhofshalle sieht man die schmuckvolle Front der Brasserie Federal, die […]

Stell Dir vor, Du machst eine Reise ins Sauerland. Egal, ob Skiurlaub, Fahrradtour oder Dienstreise. Irgendwann ist es abends, und Du hast Durst. Durst auf ein frisches Bier. Lechz! Und alles, was Dir die Kneipen, Bars, Restaurants oder Hotels anbieten, ist das immer gleiche und immer gleich langweilige Veltins. Der […]

Lang, lang ist’s her, mein Studium. Vier Jahrzehnte! Aber ein paar Erinnerungen überdauern. Zum Beispiel die an Etablissements namens Biermuseum oder Haus der 111 Biere. Die gab es in München, Heidelberg und sonst wo, und dem Zeichen der Zeit geschuldet waren es etwas heruntergeranzte Volumentrinkerkneipen, die sich insbesondere in studentische […]

Kennste eines, kennste alle? Naja, irgendwie schon. Die großen Münchner Brauereien haben im ganzen Bundesgebiet ihre Wirtshäuser – auch in Hamburg, und auch die Hofbräu München. Und sie pflegen dabei ihre Corporate Identity: In Himmelblau und in Weiß, mit riesigen Schankräumen, mit Bedienungen in trachtenähnlichen Verkleidungen, mit großen Bierkrügen, mit […]

Nachtrag 29. Januar 2025: Nach einem guten Abendessen steht uns der Sinn nach einem Absackerbier. Aber einem guten, nicht irgendeinem. Und da wir sowieso gerade in der Nähe entlanglaufen, bietet sich die Bar Oorlam genau dafür an, denn an Nienkes Zapfhähnen sind immer mal wieder schöne Spezialitäten zu finden, die […]

Nachtrag 20. Januar 2025: Auf den Tag genau ein Jahr später wollen wir einen Besuch im Störtebeker in der Elbphilharmonie planen und einen Tisch reservieren. Och, was ist die Enttäuschung groß, als wir erfahren müssen, dass es dieses Bar nebst Restaurant nicht mehr gibt. Die Betreiber der Elbphilharmonie haben der […]

Nachtrag 14. Januar 2025: Ich schreibe gerade den Entwurf des Blogtextes über die Privatbrauerei Olbermann, und beim Stöbern durch deren Facebook-Auftritt stolpere ich über folgende Meldung: „Wir machen es kurz und schmerzlos: Wir haben uns schweren Herzens dazu entschieden, die Brauerei und unseren Ausschank auf der Kurze Straße Ende März […]

Ein bisschen genervt laufen wir durch die Düsseldorfer Altstadt. Der Funke mag aber so was von überhaupt nicht überspringen – alles ist schmuddelig und heruntergekommen. Müll liegt herum, in den Straßen liegen heute, am 10. Januar 2025, immer noch Reste vom Silvesterböllern, die Kneipen sehen so aus, als habe man […]

Der Weihnachtsmarkt in Funchal auf Madeira will und will nicht enden. Heute haben wir schon den 7. Januar, und noch immer halten sich die bunt geschmückten Büdchen auf der Flaniermeile. Vor Krippen und kunstvollen Installationen werden Volkstänze und Gesänge aufgeführt, überall hört man Weihnachtslieder und die ganze Stadt ist mit […]

Ach, herrje, es ist, wie so oft: Die Lage ist, obwohl mitten in der Altstadt Funchals, zu wenig touristisch. Gegenüber die Garage einer Autovermietung, nebenan ein heruntergekommenes Gebäude, oberhalb eine Baustelle. Zufällig kommt man hier nicht vorbei. Aber das Navi führt uns zielgerichtet hin, und kaum stehen wir vor dem […]

Also, eigentlich ist Madeira Beer Lab ein Konzept der großen, den lokalen Biermarkt auf der Insel beherrschenden Brauerei Coral: Es wird immer mal wieder ein besonderes Bier gebraut, und zwar in einer Menge von 150 hl. Das wird auf Flaschen und Fässer gezogen und auf Madeira im Rahmen manchmal recht […]

Groß ist er ja nicht, der verkehrsberuhigte und pittoreske Bereich im Fischerdörfchen Câmara de Lobos. Wenn man gemütlich bummelt, ist man in rund fünfzehn Minuten durch und beginnt dann, zu überlegen, wo man denn jetzt gemütlich sitzen und einen Kaffee trinken könnte. Oder einen Wein. Oder … … ein Bier! […]

Nachtrag 25. Dezember 2024: Eine Meldung im Internet, die mir quasi „über den Weg läuft“, vermeldet, dass der Alexanderplatz eine Kult-Ikone verliert. Nun ja, ob das BraufactuM nun wirklich eine Ikone war, sei mal dahingestellt, aber es ist wohl so: Das Lokal macht als Craftbier-Bar zu und wird später mal […]