Volker R. Quante

Reklame?* Gerade machen die ersten Biergärten und bewirtschafteten Alpen wieder auf. Trotz schlechten Wetters setzen sich die ersten Gäste hin, dick eingemummelt und von Schirmen oder Kapuzen geschützt, staunen in ihr Bier und hoffen, dass es den Durst löscht. Ich nicht. Zumindest letzteres nicht. Ich hoffe nicht, dass es den […]

Reklame?* An Reisen ist nach wie vor nicht zu denken. Uns bleibt nichts anderes übrig, als in Reiseführern zu blättern oder Reiseblogs zu lesen. In Gedanken können wir uns dann aufmachen zu Zielen, die derzeit unter CoViD-19-Bedingungen unerreichbar scheinen. Passende Texte dazu finden sich im Bier-Brevier Unser täglich Bier gib […]

Reklame?* Reisen. In Zeiten von CoViD-19 fast eine Unmöglichkeit. So muss man fast schon froh sein, wenn man, wie ich, beruflich unterwegs ist. Allerdings befinde ich mich zur Zeit, wie Ihr, die Leser meines Blogs, ja wisst, in Kabul, in Afghanistan – da gibt es nun leider gar kein Bier. […]

Reklame?* Ach, was waren das noch für Zeiten, vor rund fünfzig Jahren! Die Malocher im Ruhrgebiet tranken unvorstellbare Mengen an Bier. In Bayern gehörte die Maß manchmal schon zum zweiten Frühstück. Deutsches Bier hatte Weltruf. Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland war rekordverdächtig. Doch die Zeiten ändern sich, und wenn wir heute […]

Da habe ich in der sogenannten Corona-Quarantäne doch noch einige Beiträge für den Blog geschrieben und Stück für Stück veröffentlicht – als ob ich nicht gerade erst verkündet hätte, eine Pause zu machen. Sendepause Jetzt ist aber wirklich Sendepause. Die Quarantäne ist schon eine Weile rum, alle geschriebenen und teils […]

Dear Friends and Beer Aficionados all over the world! Brunnenbräu is taking a break. Even a longer one. Transmission Break As most of you know, besides being a beer writer, I’m also employed in a “second job”, and that will keep me from writing for the coming weeks and months. […]

Liebe Freunde und Bierliebhaber in aller Welt! Der Brunnenbräu macht eine Pause. Und zwar eine etwas längere. Sendepause Wie die meisten von Euch wissen, habe ich neben der Schreiberei auch noch einen „Nebenjob“, und eben der wird mich die kommenden Wochen und Monate am Schreiben hindern. Ich befinde mich derzeit […]

Reklame?* Ein neues Jahr liegt vor uns. Unberührt. Wir schauen mit Hoffnung und Optimismus nach vorn. Es kann nur besser werden als das letzte, schlechter ist kaum mehr möglich. Wir hoffen auf ein Abklingen der Pandemie, auf Impfungen, auf Medikamente, auf eine neue Normalität im Miteinander. Auf eine Zeit, in […]

Reklame?* Es ist Advent. Auch unter Corona-Bedingungen suchen die Menschen die besinnliche Geborgenheit, die diese Zeit verspricht. Mal mit mehr, mal mit weniger Erfolg. Oft endet diese Suche doch nur im kläglichen Kater nach zu viel Glühwein, Bratwürsten und Süßigkeiten. Advent ist aber auch die Zeit des Weihnachtsbiers oder, wie […]

Reklame?* Eine mittlerweile recht umfangreiche Sammlung von Bierbüchern füllt meine Bücherregale, viele davon habe ich bereits in meinem Blog rezensiert, und oft ist mir dabei aufgefallen, dass kaum ein umfassendes Werk meint, ohne einen kurzen geschichtlichen Rückblick auskommen zu können. Und dieser beginnt üblicherweise auch nicht beim sogenannten „Reinheitsgebot“ im […]

Reklame?* Die Welt ist voll von Besserwissern – einem Typ Mensch, der irgendwo und irgendwann mal irgendetwas aufgeschnappt hat, es nur halb verstanden hat (wenn überhaupt), und der dieses Halbwissen bei den unpassendsten Gelegenheiten laut herausposaunt, um seine Liebste zu beeindrucken (oder ihren Liebsten, denn Besserwisserei kommt bei beiden Geschlechtern […]

Reklame?* Weltweit jammern Millionen von Oktoberfest-Liebhabern: Heute wäre das mittlere Wochenende, das sogenannte Italiener-Wochenende, des wohl größten Volksfests der Welt gewesen, doch CoViD-19 hat dafür gesorgt, dass es zum ersten Mal seit Menschengedenken nicht stattfindet. Stattdessen sind wir gezwungen, entweder im kleinen, familiären Kreis zu feiern oder gleich gar zuhause […]

Reklame?* Heute ist es nun endlich erschienen, das Bier Brevier „Unser täglich Bier gib uns heute“. Einunddreißig Autoren haben ein Jahr ge- und erarbeitet. Herausgekommen ist ein 456 Seiten starkes Werk, das den Bierliebhaber durch das Jahr begleitet. Für jeden Tag des Jahres bietet es ein kleines Stückchen Bierpoesie. Eine […]

Etwas mehr als drei Jahre seit der Anerkennung der Bierkultur in Belgien im Dezember 2016 hat es gedauert, bis die deutschen Brauer, vertreten im Deutschen Brauer-Bund e.V., nun endlich nachziehen konnten und das handwerkliche Bierbrauen in Deutschland als immaterielles Kulturerbe der UNESCO anerkennen lassen konnten. Hurra! Glückwunsch, lieber Brauer-Bund, zu […]

Bier löscht den Durst. Bier befriedet aber vor allem tiefe Gelüste. Welche Düfte und welche Geschmacksnuancen sind es, die Bier unwiderstehlich attraktiv machen? Ob Volksfest, warmer Sommerabend oder ein Treffen mit Freunden. Ein Bier geht immer. Als Durstlöscher, als Begleitgetränk, und gelegentlich auch, wenn wir ehrlich sind, für den leichten […]

Beer quenches thirst. But above all, beer satisfies deep cravings. So, what aromas and nuanced flavours make beer so irresistibly attractive? A beer is almost always the perfect accompaniment to any occasion, whether it’s a public celebration, a warm summer evening or a meeting with friends. It’s great as a […]

Reklame?* Ein bisschen amüsiere ich mich ja manchmal schon, wenn mich Pressemitteilungen erreichen. Sie sind oft so berechenbar und schablonenhaft in ihren Darstellungen, dass man schon nach wenigen Sätzen die eigentlich gute Absicht erkennt, aber auch rasch merkt, dass das Produkt, das beworben wird, gar nicht so richtig anders ist. […]

Griechenland – ein Traumland für Schlemmer und Genießer. Eine wunderbare und vielfältige Küche, die vor Ort um so vieles besser schmeckt als in den griechischen Restaurants daheim in Deutschland, in denen es sich oft nur um Gyros oder Souflaki mit Pommes und Krautsalat aus der Dose dreht… In den kleinen […]