Berlin

Bräugier Ostkreuz
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Nur wenige Schritte vom S-Bahnhof Ostkreuz entfernt gibt es seit November letzten Jahres einen Taproom, der das mittlerweile gähnend langweilig gewordene Einerlei von Craftbeer und Burgern zumindest insoweit auflockern möchte, dass nicht nur bunt gehopfte und trübe Obstkörbchen NEIPAs und immer gleiche Riesenburger serviert werden, sondern dass die Burger einen […]

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Home Bar
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Quietschbunte Bars, schräge Bars, Heavy Metal Bars, Queer Bars, Shisha Bars – Berlin bietet alles, was man sich wünscht, egal wie ungewöhnlich oder exotisch es sein mag. Fast könnte man dabei vergessen, dass es auch viele einfach nur gemütliche Bars gibt. Gemütlichkeit und Lauschigkeit im Stil eines englischen Pubs hat […]

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Straßenbräu
Berlin
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Es ist Berlin Beer Week 2021, und ich befinde mich auf einer todlangweiligen Konferenz in einem heruntergerockten Tagungshotel am Müggelsee. Fünf Tage lang bin ich hier mehr oder weniger gefangen; zusätzlich zu den eigentlichen Tagungsinhalten findet hier jeden Abend ein Pflicht-Bespaßungsprogramm statt, das in der eigenartigen Wahrnehmung organisiert wird, dass […]

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beereau
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Es ist ein unangenehmer Novembertag. Feucht, grau, kühl, und um halb sechs Uhr am Spätnachmittag schon ziemlich dunkel. Lust, durch Berlin zu streifen, hat man da nicht, sondern freut sich über jede Adresse, die nur einen Steinwurf von der nächsten U-Bahn-Station entfernt ist. Zum Beispiel über die Claire-Waldoff-Straße 4, die, […]

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Stone Brewing Tap Room
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Mit seinem Bierparadies Stone Brewing World Bistro & Gardens in Berlin ist Greg Koch böse auf die Klappe gefallen. Drei Jahre gewaltiges Minusgeschäft, in denen er weder die Berliner noch die Touristen von seinem Konzept überzeugen konnte, viel Geld für extreme Biere auszugeben und alles, was auch nur ansatzweise nach […]

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BrewDog Bar Berlin Mitte
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„Kennste eine, kennste alle!“, so könnte man ein bisschen provokativ über die mittlerweile rund 80 BrewDog Bars rund um den Globus schreiben. Es beginnt mit den weißen Neontafeln hinter der Bar, auf denen in Großbuchstaben und recht unübersichtlich das Biermenü bekanntgegeben wird, es setzt sich fort mit den roten Leuchtreklamen, […]

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Stone Brewing World Bistro & Gardens
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„Zu groß!“, „Zu gewaltig!“, „Zu weit weg!“, „Zu aggressiv im Marketing!“, „Kein Verständnis für die deutsche Bierkultur!“, „Wir haben es ja gleich gewusst!“ – Die Reaktionen waren deutlich, als Greg Koch am 5. April 2019 bekannt gab, sein Bierparadies Stone Brewing World Bistro & Gardens in Berlin nach nur etwas […]

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Biererei GbR
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Ich bin einfach nicht oft genug in Berlin. Und wenn, dann halten mich berufliche Termine und angeblich fürchterlich wichtige Geschäftsessen davon ab, die Stadt zu erkunden. Die Liste der Tipps und bierigen Empfehlungen wird lang und immer länger, und nur ab und an kann ich den einen oder anderen Punkt […]

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BraufactuM Berlin
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BraufactuM – seit 2011 platziert die Dr. Oetker GmbH mit ihrer Radeberger Gruppe kreative Biere mit hohem Aufwand im Handel. Manche Biere werden weltweit eingekauft, spezielle Rezepte in Deutschland gebraut und ganz besondere Editionen saisonal hergestellt. Mit auffälligem, aber nicht zu schrillem Design werden die Biere professionell in geschlossener Kühlkette […]

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Muted Horn
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Berlin ist voll von genialen Bier-Adressen, die man keinesfalls versäumen sollte. Kleine Brauereien, Craft-Bier-Bars, Bier-Projekte, Bottle-Shops, Pop-up Stores und was nicht noch alles. Vermutlich kann man völlig problemlos an jedem lieben langen Tag des Jahres ein anderes Ziel ansteuern, ein anderes Event besuchen. Trotzdem bilden sich natürlich gewisse Vorlieben heraus, […]