Bier erleben

Meet the Brewer – Wiktor Saczuk – Rzemieślniczy Browar Jana
Warszawa
POL

Wiktor Saczuk. Hausbrauer. Einer der ersten, die in der polnischen Hausbrauervereinigung Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych PSPD organisiert waren. Seinerzeit Student, langhaarig, voller wilder Ideen für immer neue Rezepte. Nicht immer wirklich trinkbar… Dann Konstrukteur von kleinen Sudwerken für den Hausgebrauch. Pfiffig integrierte Sudwerke, praktisch in der Bedienung, die eine oder […]
Bier erleben

Meet the Brewer – Krišjānis Zeļģis – Malduguns
Rīga
LVA

Schon von weitem sehe ich die Schlange vor dem kleinen Biergeschäft Callous Alus / Beerfox in Rīga. Am Nachmittag des 21. August 2015 war ich hier hineingestolpert, hatte mich festgequatscht und schließlich erfahren, dass hier am Abend eine Bierverkostung stattfinden sollte, bei der selbstverständlich auch der Brauer anwesend sein und […]