Nachtrag 18. November 2023: „Muted Horn. Ich komme wieder!“ So habe ich es vor über fünf Jahren geschrieben. Bin ich wiedergekommen? Nun ja, schon, aber eben erst heute – nach über fünf Jahren. Asche über mein Haupt. Ich betrete am frühen Abend den Schankraum, und alles wirkt vertraut. Die gleiche […]
Nachtrag 18. November 2023: Gerade eben waren sie noch mit lauter, selbstbewusster Stimme zur Tür reingepoltert, die fünf jungen Männer, und jetzt stehen sie am Stirnende der Theke in der Biererei, schauen auf die große Holztafel mit den zwanzig Positionen und wirken ein wenig unsicher. Zwanzig interessante Biere. Vom einfachen, […]
Im Rheinland und der weiteren Umgebung tut man sich gerne wichtig, trägt dick auf und hat ‘ne große Klappe mit nix dahinter. Deswegen wird hier in der Region auch jede Kneipe, in der es anständiges Bier gibt, gleich großspurig „Brauhaus“ genannt. Auch wenn dort bei weitem nicht gebraut wird. „Bierhaus“ […]
Ein kurzes Erlebnis am 31. Juli 2023 am Flughafen Frankfurt: Craft Beer Lounge? Außer einer großen Reklame sehe ich erstmal nichts. Dann, beim Näherkommen, eine winzige Theke. Also, unter Lounge hätte ich mir was Größeres vorgestellt. Ich gehe noch näher und sehe: Auf der Theke sind wohl vier, fünf Zapfhähne […]
Das Brauhaus zu Coburg hat vor ein paar Jahren das Bierbrauen zurück nach Coburg gebracht. Denn (für Franken eigentlich unvorstellbar): In dieser mittelgroßen Stadt gab es überhaupt keine eigene Brauerei mehr. Im Rahmen der Tour de Bier 2023 haben wir am 8. Juli 2023 die Gelegenheit, das Brauhaus zu Coburg […]
Nachtrag 24. Juni 2023: Ein paar zusätzliche Bilder in der … Bildergalerie Craft Bier Bar Hannover Nachtrag 26. November 2022: Es ist mittlerweile etwas her, dass ich das letzte Mal in der Craft Bier Bar Hannover eingekehrt war – fast dreieinhalb Jahre! Langsam schiebe ich mich durch die Menschenmassen auf […]
Eine S-Bahn-Fahrt quer durch die Stadt zeigt uns einmal mehr, wie groß Berlin tatsächlich ist. Eine ganze Weile sind wir unterwegs, gehen dann noch ein paar Meter zu Fuß, und schließlich stehen wir vor dem Dolden Mädel Braugasthaus. In Hamburg hat die Ratsherrn-Brauerei mit dem direkt danebengelegenen Braugasthaus Altes Mädchen […]
Nachtrag 19. Mai 2023: Mit einer Gruppe Schweizer Bierkenner und -sommeliers sind wir unterwegs und laufen zur Mittagszeit in der BrewDog Bar Berlin Mitte ein. Der Hype um BrewDog hat in den vergangenen Monaten nachgelassen; das Bild Risse bekommen. Es gab Vorwürfe von sexuellem und Macht-Missbrauch, einige Bars haben geschlossen, […]
Nachtrag 18. Mai 2023: Im Rahmen einer Biertour durch Berlin mit befreundeten Schweizer Biersommeliers genießen wir heute im BKK eine Bierverkostung beim Meister persönlich. Thorsten Schoppe empfängt uns heute Abend und plant mit uns einen wilden Ritt durch seine Kreativbiere. „Ich habe mir für Euch etwas Besonderes ausgedacht – wir […]
„Wenn Du das nächste Mal in Nürnberg einen Zwischenstopp einlegst, solltest Du unbedingt im Kater Murr vorbeischauen. Das ist eine der besten Craftbierbars in der Stadt. Tolle Atmosphäre und eine breite Auswahl. Und: Nur ein paar Schritte vom Bahnhof entfernt!“ Na, das lasse ich mir nicht zwei Mal sagen. Heute […]
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